Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

MARIEBEL wrote:

Oui, je suis là. Ça va Sandrine? Prête pour partir au boulot? Pour moi, cuisine aujourd'hui sauf un rdv fin matinée. Je vais commencer par envoyer ma recette du mois à mes clientes. Je l'ai faite hier. J'envoie aussi aux filles du fil, mais il me manque l'adresse de Valérie, donc si tu veux Valérie tu me l'envoies pen MP. Allez j'y vais, suis'pas dynamique ce matin. 

Bonne journée

Merci Marie pour la recette , celle ci me plait beaucoup plus que les crozets ,      . j aime pas les crozets 

Je confirme que le cabillaud avec du chorizo , c'est délicieux ,                 d'ailleur c'est ce que je fait pour midi 

merci Gigi pour le conseil, j'ai une autre question, du coup es-ce que tu mets moins de levure ?

Tatie Danièle, les brochettes c'est pour ce soir !

Merci Marie, la recette me plaît beaucoup, il me manque des choses pour la faire, donc je mets de côté.

Bonjour à toutes.

Marie, je t'envoie ma nouvelle adresse mail en mp et je te remercie d'avance pour ta recette.

Lolotte, je pense que les véritables pâtes de fruit sont faites avec de la pectine jaune (à prise lente pour avoir le temps de la couler dans les moules) et avec du glucose pour qu'elles restent moelleuses très longtemps. Sur le site de Mercotte qui est une référence en matière de pâtisserie,et sur le site de Bernard, les recettes sont toutes faites ainsi. Il y a deux ans, je les faisais avec de l'agar agar, mais le résultat gustatif,la consistance, la couleur et la conservation sont différents.

Ici, le ciel est bien nuageux, mais on a du soleil par moment.

http://www.espace-recettes.fr/plats-v%C3%A9g%C3%A9tariens-recettes/lasagne-aux-l%C3%A9gumes/547853                               Lasagnes aux légumes meilleures qu'avec une béchamel car plus légeres .Je vous conseille .

joyce wrote:

valeriedu17 wrote:

merci Gigi pour le conseil, j'ai une autre question, du coup es-ce que tu mets moins de levure ?

Tatie Danièle, les brochettes c'est pour ce soir !

Merci Marie, la recette me plaît beaucoup, il me manque des choses pour la faire, donc je mets de côté.

C'est qu'elle recette que Marie t'a envoyée ? Je crois qu'elle m'a oublié la coquine!!!!

Pour midi les lasagnes aux légumes sont au four.Ce soir soupe de légumes dejà faîte. 

 

C'est la curéflette dans une feuille de chou (une sorte de chou farci individuel) recette pour 4 personnes.

Oups! C'est Legal ton nom Hélène?

Momo a fait :

joyce wrote:

MARIEBEL wrote:

Oups! C'est Legal ton nom Hélène?

oui Marie .

 

 

Pas compris pourquoi tu n'es pas dans la liste. J'en suis désolée. Je répare de suite Hélène, et te prie de bien vouloir m'excuser. 

Bises

valeriedu17 wrote:

merci Gigi pour le conseil, j'ai une autre question, du coup es-ce que tu mets moins de levure ?

Tatie Danièle, les brochettes c'est pour ce soir !

Merci Marie, la recette me plaît beaucoup, il me manque des choses pour la faire, donc je mets de côté.

Pour tout ce qui est fait avec la levure de boulanger, je garde la quantité de levure de la recette, par contre pour les biscuits, on peut diminuer un peu la dose de levure.

C'est ma façon de faire à moi, peut être que d'autres personnes auront un autre avis, affaire à suivre

daphnoir wrote:

valeriedu17 wrote:

merci Gigi pour le conseil, j'ai une autre question, du coup es-ce que tu mets moins de levure ?

Tatie Danièle, les brochettes c'est pour ce soir !

Merci Marie, la recette me plaît beaucoup, il me manque des choses pour la faire, donc je mets de côté.

Pour tout ce qui est fait avec la levure de boulanger, je garde la quantité de levure de la recette, par contre pour les biscuits, on peut diminuer un peu la dose de levure.

C'est ma façon de faire à moi, peut être que d'autres personnes auront un autre avis, affaire à suivre

Merci pour les infos, j'essaierai la prochaine fois que je ferai une brioche.

joyce wrote:

http://www.espace-recettes.fr/plats-v%C3%A9g%C3%A9tariens-recettes/lasagne-aux-l%C3%A9gumes/547853                               Lasagnes aux légumes meilleures qu'avec une béchamel car plus légeres .Je vous conseille .

ça a l'air bien bon ! Mais je ne crois pas que ça plairait à mes hommes ! 

07cathy wrote:

Momo a fait :

Il a encore bien travaillé ! Il se repose le mien pour l'instant !

Marie ta nouvelle recette me semble bien bonne ! Bien que vers chez moi y a pas de cure nantais . Et je voulais savoir si tu penses qu'on peut faire revenir un peu les choux farcis ensuite ? Ils se tiendront ? 

Cathy encore bien bossée ! Je te pique un morceau de gâteau !

uu petit coucou!!!

Merci Marie pour la recette y,à plus qu'à acheter le choux.

Cathy encore de belles préparations.

gigi j'essayerai de mettre un peu de bicarbonate, vu que je diminue déjà la levure, j'en utilise régulèrement ds les gateaux et parfois ds le pain, mais la mie n'est pas aérée.

Tina la maison avance, ta fille doit avoir hâte.

Valérie ma fille m'adit le matin maman les croissants mais pas le soir, ça fait pas hallowen, donc pour l'instant elle a retenue rond de st nicolat avec glaçage orange et araignée dessinée en chocolat desssus, un fondant chocolat avec glaçage chocolat noir et fantome blanc, doigt fait avec une knacky recouvert de pate feuilletée et le bout tremper ds du ketchup, et des mistermonstres........

no 1 se réveille!!!!

Je ne sais pas de quelle couleur sera le velouté avec les brochettes car j'avais le choix entre des poivrons rouges espagnols ou des poivrons verts français. Alors devinez ? J'ai pris les verts, on verra. De toute façon, pour moi ce qui prime c'est le goût !!!!

Patélolotte wrote:

uu petit coucou!!!

Merci Marie pour la recette y,à plus qu'à acheter le choux.

Cathy encore de belles préparations.

gigi j'essayerai de mettre un peu de bicarbonate, vu que je diminue déjà la levure, j'en utilise régulèrement ds les gateaux et parfois ds le pain, mais la mie n'est pas aérée.

Tina la maison avance, ta fille doit avoir hâte.

Valérie ma fille m'adit le matin maman les croissants mais pas le soir, ça fait pas hallowen, donc pour l'instant elle a retenue rond de st nicolat avec glaçage orange et araignée dessinée en chocolat desssus, un fondant chocolat avec glaçage chocolat noir et fantome blanc, doigt fait avec une knacky recouvert de pate feuilletée et le bout tremper ds du ketchup, et des mistermonstres........

no 1 se réveille!!!!

Des mini quiches à la citrouille ! 

valeriedu17 wrote:

Je ne sais pas de quelle couleur sera le velouté avec les brochettes car j'avais le choix entre des poivrons rouges espagnols ou des poivrons verts français. Alors devinez ? J'ai pris les verts, on verra. De toute façon, pour moi ce qui prime c'est le goût !!!!

tu as raison !

Patélolotte wrote:

uu petit coucou!!!

Merci Marie pour la recette y,à plus qu'à acheter le choux.

Cathy encore de belles préparations.

gigi j'essayerai de mettre un peu de bicarbonate, vu que je diminue déjà la levure, j'en utilise régulèrement ds les gateaux et parfois ds le pain, mais la mie n'est pas aérée.

Tina la maison avance, ta fille doit avoir hâte.

Valérie ma fille m'adit le matin maman les croissants mais pas le soir, ça fait pas hallowen, donc pour l'instant elle a retenue rond de st nicolat avec glaçage orange et araignée dessinée en chocolat desssus, un fondant chocolat avec glaçage chocolat noir et fantome blanc, doigt fait avec une knacky recouvert de pate feuilletée et le bout tremper ds du ketchup, et des mistermonstres........

no 1 se réveille!!!!

sympa ton buffet. !

Calie34 wrote:

Marie ta nouvelle recette me semble bien bonne ! Bien que vers chez moi y a pas de cure nantais . Et je voulais savoir si tu penses qu'on peut faire revenir un peu les choux farcis ensuite ? Ils se tiendront ? 

Cathy encore bien bossée ! Je te pique un morceau de gâteau !

Oui Sandrine, tu peux les faire revenir ensuite. C'est ce que j'ai fait avec ceux qui me restaient. Tu peux remplacer le curé par tout autre fromage....

Patélolotte wrote:

uu petit coucou!!!

Merci Marie pour la recette y,à plus qu'à acheter le choux.

Cathy encore de belles préparations.

gigi j'essayerai de mettre un peu de bicarbonate, vu que je diminue déjà la levure, j'en utilise régulèrement ds les gateaux et parfois ds le pain, mais la mie n'est pas aérée.

Tina la maison avance, ta fille doit avoir hâte.

Valérie ma fille m'adit le matin maman les croissants mais pas le soir, ça fait pas hallowen, donc pour l'instant elle a retenue rond de st nicolat avec glaçage orange et araignée dessinée en chocolat desssus, un fondant chocolat avec glaçage chocolat noir et fantome blanc, doigt fait avec une knacky recouvert de pate feuilletée et le bout tremper ds du ketchup, et des mistermonstres........

no 1 se réveille!!!!

Ca va etre sympa ton menu , les filles vont halluciner . 

Tu nous mettras des photos , hein .

Merci Marie , bien reçu la recette , elle me parfait bien bonne 

Lolote , ton buffet va être super , les filles vont adorer 

Bonsoir , 

Merci Marie pour la recette .... Chez moi trop de vert tue le vert !!! Et le curé je vous en parle même pas.... Je ne pense pas que je pourrai donner ça a Navarro ! D'ailleurs , Popeye n'aime pas le fromage non plus, et il a aimé ? Par contre moi j'adore le chou et le curé .... 

Sympa le menu Halloween Patricia ! 

Tina, la maison avance ... Quand Anais emmenagera t elle dedans ? 

Cathy , Toujours aussi productive ! 

Valerie , pour les poivrons j'aurai fait exactement le même choix que toi !! 

Marine, la journée s'est bien passée ? Ta belle mère a apprécié son gateau ? 

Hélène j'aurai adoré tes lasagnes mais Navarro n'y aurait même pas gouté ! 

Danielle , Zoé va au cheval la journée ? 

Mariek , tu as fait quoi aujourd'hui ? Peinture, couture, cuisine, bricolage, jardinage ou danse ? 

Coucou,

Je suis en train de faire les brrochettes cabillaud chorizo et je suis à l'etape du velouté. Quelle quantité d'eau dois-je mettre ?

Bonsoir

Enfin posée avant de partir chez le kine

On a fêté l'anniversaire de ma BM

RDV orthopédiste annulé. ..et reporté à mi décembre 

Momo à bien bossé, manqué poire chocolat, purée de courgettes,  et ce soir velouté de butternut 

valeriedu17 wrote:

Coucou,

Je suis en train de faire les brrochettes cabillaud chorizo et je suis à l'etape du velouté. Quelle quantité d'eau dois-je mettre ?

Si tu veux faire la version velouté, il faut mettre 350 g d'eau. 

MARIEBEL wrote:

valeriedu17 wrote:

Coucou,

Je suis en train de faire les brrochettes cabillaud chorizo et je suis à l'etape du velouté. Quelle quantité d'eau dois-je mettre ?

Si tu veux faire la version velouté, il faut mettre 350 g d'eau. 

c'est tout , ça va suffire pour cuire les brochettes et la semoule ?

Coco, il aime le fromage Popeye, c'est l'odeur qu'il n'aime pas.... Le chou il n'aime pas non plus. De toute façon, ils ont monté un club anti-tout Navarro et Popeye.... anti légumes vert, anti fromage qui pue, anti tout j'te dis! 

valeriedu17 wrote:

MARIEBEL wrote:

valeriedu17 wrote:

Coucou,

Je suis en train de faire les brrochettes cabillaud chorizo et je suis à l'etape du velouté. Quelle quantité d'eau dois-je mettre ?

Si tu veux faire la version velouté, il faut mettre 350 g d'eau. 

c'est tout , ça va suffire pour cuire les brochettes et la semoule ?

Oui ma belle, ça suffit largement. N'oublies pas de faire une petite cheminée dans la semoule pour laisser passer la vapeur 

ok merci Marie, je retourne finir mon plat, mon mari a faim.

solmar wrote:

Bonsoir , 

Merci Marie pour la recette .... Chez moi trop de vert tue le vert !!! Et le curé je vous en parle même pas.... Je ne pense pas que je pourrai donner ça a Navarro ! D'ailleurs , Popeye n'aime pas le fromage non plus, et il a aimé ? Par contre moi j'adore le chou et le curé .... 

Sympa le menu Halloween Patricia ! 

Tina, la maison avance ... Quand Anais emmenagera t elle dedans ? 

Cathy , Toujours aussi productive ! 

Valerie , pour les poivrons j'aurai fait exactement le même choix que toi !! 

Marine, la journée s'est bien passée ? Ta belle mère a apprécié son gateau ? 

Hélène j'aurai adoré tes lasagnes mais Navarro n'y aurait même pas gouté ! 

Danielle , Zoé va au cheval la journée ? 

Mariek , tu as fait quoi aujourd'hui ? Peinture, couture, cuisine, bricolage, jardinage ou danse ? 

 

Pas grand chose , un '' potaje'' recette de ma maman , mais pas momo puis tricotage , et là.   J'ai mal au dos , donc repos ce soir devant les pàtissiers 

Comme dirait Sandrine , on se croirait sur Mars sur ce fil 

solmar wrote:

Comme dirait Sandrine , on se croirait sur Mars sur ce fil 

je suis là , je viens de me mettre en ppp 

Production du jour.

Mariebrioche  et mini cake pommes-cannelle-crumble d'Isa, très bon.

Il ne m'en reste qu'1 de chaque,  le reste est parti chez Anaïs.

solmar wrote:

Bonsoir , 

Merci Marie pour la recette .... Chez moi trop de vert tue le vert !!! Et le curé je vous en parle même pas.... Je ne pense pas que je pourrai donner ça a Navarro ! D'ailleurs , Popeye n'aime pas le fromage non plus, et il a aimé ? Par contre moi j'adore le chou et le curé .... 

Sympa le menu Halloween Patricia ! 

Tina, la maison avance ... Quand Anais emmenagera t elle dedans ? 

Cathy , Toujours aussi productive ! 

Valerie , pour les poivrons j'aurai fait exactement le même choix que toi !! 

Marine, la journée s'est bien passée ? Ta belle mère a apprécié son gateau ? 

Hélène j'aurai adoré tes lasagnes mais Navarro n'y aurait même pas gouté ! 

Danielle , Zoé va au cheval la journée ? 

Mariek , tu as fait quoi aujourd'hui ? Peinture, couture, cuisine, bricolage, jardinage ou danse ? 

 

Oui, ça avance, il reste quand même tout l'intérieur à  faire. Anaïs aimerait emménager en Avril . Affaire à  suivre.

Je mets quelques photos dans un autre post parce quand j'écris avant et en second les photos,  je me retrouve avec une page blanche. 

Coucou en ppp

Je vais regarder les pâtissiers,  au moins le début. ...

Belle maison Tina, mais je ne voudrai pas faire les carreaux.

Encore merci Marie pour le partage de tes recettes, le velouté de poivron etait délicieux ainsi que les brochettes, la semoule et la sauce. A part mes garçons qui n'aiment rien mais ça je m'en doutais. Mon mari et moi nous sommes régalés.

tina57 wrote:

Ils vont avoir une très belle maison 

tina57 wrote:

Production du jour.

Mariebrioche  et mini cake pommes-cannelle-crumble d'Isa, très bon.

Il ne m'en reste qu'1 de chaque,  le reste est parti chez Anaïs.

Miam, miam !!!

tina57 wrote:

Vraiment sympa cette maison ! J'adore le coté !!! 

valeriedu17 wrote:

Belle maison Tina, mais je ne voudrai pas faire les carreaux.

Encore merci Marie pour le partage de tes recettes, le velouté de poivron etait délicieux ainsi que les brochettes, la semoule et la sauce. A part mes garçons qui n'aiment rien mais ça je m'en doutais. Mon mari et moi nous sommes régalés.

C'est exactement ce que je lui ai dit 

Elle m'a parlé de nettoyer avec un manche télescopique mais je ne sais pas comment elle va les sécher. 

Jolie maison, mais oui, bon courage pour les vitres! mais c'est important d'avoir de grandes baies, le soleil chauffe et économies de chauffage.... ben voui!!!!!

MARIEBEL wrote:

Jolie maison, mais oui, bon courage pour les vitres! mais c'est important d'avoir de grandes baies, le soleil chauffe et économies de chauffage.... ben voui!!!!!

C'est le côté pratique 

tina57 wrote:

MARIEBEL wrote:

Jolie maison, mais oui, bon courage pour les vitres! mais c'est important d'avoir de grandes baies, le soleil chauffe et économies de chauffage.... ben voui!!!!!

 

C'est le côté pratique 

Bon courage pour faire les vitres ! Mais elle demandera à maman de l'aider 

joyce wrote:

Tina , ils vont en avoir de la place pour deux! Bon courage pour la fin des travaux , ils vont pouvoir s'y installer au bon moment  . Ils vont pouvoir profitér du jardin et faire des barbecues.

Patricia, ils vont se régaler tes invités!

Christelle , pas trop débordée avec tes filles en vacances? Il faut les occuper et ce n'est pas toujours évident.

On ne voit plus Mamynette. Quelqu'un a des nouvelles? 

Oui moi je suis restée en contact avec elle ....

Bonne nuit les filles. 

A demain.

tina57 wrote:

Bonne nuit les filles. 

A demain.

Bonne nuit les filles

Bonjour à toutes,

Bonne journée les filles 

Bonjour, suis la deuz....

Je serais bien restée au lit asteur, mais le jeudi, c'est pas le jour, donc en avant la Marie! 

Passez une bonne journée au boulot, au dodo, dans le métro ou avec momo.

Bonjour Cathy et Marie

ouf il me reste la troisième marche, mon cheri n'est pas là cette semaine, et bien je dors mieux et plus longtemps!! surtout ne rigolez pas!!

Tina la maison de ta fille me fait pense à la mienne, les vitres moi aussi j'en voulais partout, c'est super par contre les carreaux à l'étage une plaie avec les fenêtre qui ne s'ouvrent pas entièrement, pour les faire correctement je suis obligée de monter sur une échelle et les faire par l'extérieur, la galère!!! donc bientot il deviendront opaques, hibihi en plus chez nous avec les temp3tes de sable !!!!!

Marie je pense moi aussi faire revenir les choux à la sauteuse.

Valérie alors les brochettes de lotte?

Mamiek le tricot donne mal au dos, j'aime mais j'ai mal au dos aussi!!!!

bonne journée à toutes, la pendule avance et pas moi!!!