Belle charlotte. !! bravo!!! J'attend les bonnes fraises pour essayer !
Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !
dim 15/03/2015 - 16:17
#2
Petit coucou enfin posée
j'ai mal au crane depuis hier soir
hippolyte a fait unecompétition de judo aujourd'hui 59 points sur 80
pas mal mais était déçu, il a loupé le petit tigre d'or à 2 points
j'ai mes petits pains au lait TZG sortis du four, ils ont fait leur 2e levée pendant la compétition
dim 15/03/2015 - 16:20
#3
Bonjour les filles,
ici il y a un super soleil mais il fait froid.
Ce matin, Momo a préparé de la seiche à la tomate, des crêpes, le gâteau à l'ananas du livre les desserts gourmands, des petites pommes de terre vapeur et des pizzas. ça journée n'est pas fini, il fera un petit potage tout à l'heure.
Vos boulangers vont faire la tronche si vous faites toutes vos baguettes.
dim 15/03/2015 - 16:21
#5
Voici la charlotte royale aux fraises. J'ai fait une petite erreur sur le nombre de bougies pour mon anniversaire.
J'avais sorti 3 grosses bougies et 6 petites bougies (36 ans).
Au moment d'allumer les bougies (c'est le travail de mon homme),il me dit que je me suis trompée par rapport au nombre de bougies. Je lui disais non mais comme il insistait je suis allée dans la cuisine pour voir et là j'ai eu un flash et effectivement je croyais que j'avais 36 ans
C'est un peu comme coco avec son "voyeur" au lieu de "voyageur"
Quant à la charlotte elle est entièrement partie.La prochaine fois je la démoulerai juste avant le dessert car là je l'ai démoulée 4h avant et elle s'est un peu affaissée.
Allez,je retourne auprès de mes invités.
Très belle et sûrement délicieuse...
dim 15/03/2015 - 17:10
#12
Voici la charlotte royale aux fraises. J'ai fait une petite erreur sur le nombre de bougies pour mon anniversaire.
J'avais sorti 3 grosses bougies et 6 petites bougies (36 ans).
Au moment d'allumer les bougies (c'est le travail de mon homme),il me dit que je me suis trompée par rapport au nombre de bougies. Je lui disais non mais comme il insistait je suis allée dans la cuisine pour voir et là j'ai eu un flash et effectivement je croyais que j'avais 36 ans
C'est un peu comme coco avec son "voyeur" au lieu de "voyageur"
Quant à la charlotte elle est entièrement partie.La prochaine fois je la démoulerai juste avant le dessert car là je l'ai démoulée 4h avant et elle s'est un peu affaissée.
Allez,je retourne auprès de mes invités.
Très belle ta Charlotte, et sûrement très bonne 
dim 15/03/2015 - 17:13
#13
Regardez les belles baguettes viennoises que vous allez pouvoir faire avec Momo et le moule à Mimile !!!
Whaouh, trop belles ! Je sens que mon boulanger va faire la tronche !!!!
miam, je vais pouvoir faire des viennoises au chocolat à moN homme
il s'en mange au moins 2 entieres à lui tout seul tousles week end 
dim 15/03/2015 - 17:13
#14
Petit coucou enfin posée
j'ai mal au crane depuis hier soir
hippolyte a fait unecompétition de judo aujourd'hui 59 points sur 80
pas mal mais était déçu, il a loupé le petit tigre d'or à 2 points
j'ai mes petits pains au lait TZG sortis du four, ils ont fait leur 2e levée pendant la compétition
Marine, tu deviens la pro des petits pains au lait 
dim 15/03/2015 - 17:17
#15
Bonsoir les filles,
Et bien dis donc ce Mimile vous fait tourner la tête ! Je vais être la seule sans moule à pain si ça continue
Aujourd'hui je n'ai pas cuisiné et pour cause... nous avons fait l'anniversaire surprise de mon mari au resto chinois. Je ne savais pas comment organiser cela à la maison sans qu'il le voit ! Surtout qu'à la base je ne savais pas combien nous serions. Finalement nous étions 20 personnes (dont 8 enfants!!). Je n'avais pas pu fêter dignement ses 35 ans il y a deux ans (j'étais un peu beaucoup enceinte !!) et cette année son anniv tombant un dimanche, je me suis dit que ça lui ferait plaisir. En ce moment il fait un tour de vélo avec nos grandes. Il est allé au trocathlon hier et on a tous eu droit à un cadeau : des chaussures de ski pour moi et Lucie et un beau vélo 20 pouces pour Manon, en avance sur son anniv (du mois d'août !!).
Bonne soirée à toutes 
dim 15/03/2015 - 17:35
#18
Bonsoir les filles,
Et bien dis donc ce Mimile vous fait tourner la tête
Aujourd'hui je n'ai pas cuisiné et pour cause... nous avons fait l'anniversaire surprise de mon mari au resto chinois. Je ne savais pas comment organiser cela à la maison sans qu'il le voit ! Surtout qu'à la base je ne savais pas combien nous serions. Finalement nous étions 20 personnes (dont 8 enfants!!). Je n'avais pas pu fêter dignement ses 35 ans il y a deux ans (j'étais un peu beaucoup enceinte !!) et cette année son anniv tombant un dimanche, je me suis dit que ça lui ferait plaisir. En ce moment il fait un tour de vélo avec nos grandes. Il est allé au trocathlon hier et on a tous eu droit à un cadeau : des chaussures de ski pour moi et Lucie et un beau vélo 20 pouces pour Manon, en avance sur son anniv (du mois d'août !!).
Bonne soirée à toutes
On sera 2, je n'ai pas le moule non plus. 
dim 15/03/2015 - 17:46
#18
Bon, ben ça c'est fait. Mon Kenwood vient de mourir de sa belle mort. Il sentait le chaud depuis quelque temps. Et là, il n'a pas aimé la meringue italienne. Du coup ni une ni deux, j'ai commandé le Kit......aid artisan. Un jour Popeye m'a dit qu'il était étonné parce que je ne l'avais pas celui-là en complément de momo. Et bien voilà, il n'est plus étonné mon Popeye, le 19 mars, il y aura un Kit..... dans mon labo. Pour bien travailler, il faut du bon matériel. Nanméo!
dim 15/03/2015 - 18:16
#19
Bon, ben ça c'est fait. Mon Kenwood vient de mourir de sa belle mort. Il sentait le chaud depuis quelque temps. Et là, il n'a pas aimé la meringue italienne. Du coup ni une ni deux, j'ai commandé le Kit......aid artisan. Un jour Popeye m'a dit qu'il était étonné parce que je ne l'avais pas celui-là en complément de momo. Et bien voilà, il n'est plus étonné mon Popeye, le 19 mars, il y aura un Kit..... dans mon labo. Pour bien travailler, il faut du bon matériel. Nanméo!
Un beaucompagnon de momo en perspective
qu'est ce qu'il apporte de plus par rapport à momo
dim 15/03/2015 - 18:20
#21
Bon, ben ça c'est fait. Mon Kenwood vient de mourir de sa belle mort. Il sentait le chaud depuis quelque temps. Et là, il n'a pas aimé la meringue italienne. Du coup ni une ni deux, j'ai commandé le Kit......aid artisan. Un jour Popeye m'a dit qu'il était étonné parce que je ne l'avais pas celui-là en complément de momo. Et bien voilà, il n'est plus étonné mon Popeye, le 19 mars, il y aura un Kit..... dans mon labo. Pour bien travailler, il faut du bon matériel. Nanméo!
Un beaucompagnon de momo en perspective
qu'est ce qu'il apporte de plus par rapport à momo
C'est un très bon complément... Il pétrit mieux, il bat oeufs en neige et chantilly bien mieux aussi... Pour la patisserie, ça permet de gagner beaucoup de temps de travailler avec les 2 appareils...
dim 15/03/2015 - 18:59
#23
Claude ...je gouterais bien un petit bout de tarte
Calie ...c'etait meilleur que la pizza de hier soir
Joyce ...super .... oui il faut la garder au frigo j'en ai fait l'experience
Hippolyte...voudrait toujours etre le premier c'est normal...jolis tes petits pains
Valerie ...il a du boulot ton Momo
Christelle ...je n'en ai pas non plus Berd aime les baguettes de notre boulangerie et c'est vrai que mes tentatives n'etaient pas con cluantes
Hier soir il m'a dit encore un moule je croyais que tu n'avais pas de place ....LOL...pas faux !
Marie ...chez toi tout devrait etre fait Momo ...nanmeo
dim 15/03/2015 - 19:50
#29
J'ai quand même réussi mes coques de macarons. Je n'ai fait que des coques blanches pour garnir avec une ganache caramel, et la prochaine tournée sera en couleurs...
J'arrive ...donc faits avec ou sans Momo ces macarons ?
Quand je fais en grande quantité comme ça (j'ai 176 demi-coques) je fais ma meringue italienne avec mon Kenwood mais aujourd'hui il a fait sa dernière meringue italienne. Il est quand même moins résistant que momo. Je l'aimais bien en complément parce que j'ai l'accessoire hachoir que je préfère pour les pâtés, et souvent je fais la meringue italienne avec car je n'aime pas trop verser du sirop bouillant dans mon thermomix. Je trouve les 2 complémentaires car je fais beaucoup de cuisine, mais à choisir bien sûr, si je devais en avoir un seul, ce serait mon thermomix, il n'y a pas photo.
dim 15/03/2015 - 19:57
#29
Bonsoir les filles,
Et bien dis donc ce Mimile vous fait tourner la tête
Aujourd'hui je n'ai pas cuisiné et pour cause... nous avons fait l'anniversaire surprise de mon mari au resto chinois. Je ne savais pas comment organiser cela à la maison sans qu'il le voit ! Surtout qu'à la base je ne savais pas combien nous serions. Finalement nous étions 20 personnes (dont 8 enfants!!). Je n'avais pas pu fêter dignement ses 35 ans il y a deux ans (j'étais un peu beaucoup enceinte !!) et cette année son anniv tombant un dimanche, je me suis dit que ça lui ferait plaisir. En ce moment il fait un tour de vélo avec nos grandes. Il est allé au trocathlon hier et on a tous eu droit à un cadeau : des chaussures de ski pour moi et Lucie et un beau vélo 20 pouces pour Manon, en avance sur son anniv (du mois d'août !!).
Bonne soirée à toutes
On sera 2, je n'ai pas le moule non plus.
Valérie avec moi on sera 3
et moi 4
dim 15/03/2015 - 20:02
#33
Bonsoir à toutes
J'ai eu 250 messages à lire...et je l'ai fait rapidement si bien que j'ai presque tout oublié.
Mamiek, bonnes vacances à Valencia.
Anne-Françoise, bon retour en métropole
Joyce, ce n'est pas coco qui avait écrit voyeur au lieu de voyageur, mais c'était moi, malheureusement. Mais je ne recommencerai pas car j'ai trouvé ce gâteau assez étouffe chrétien !
Pour le moule à pain je suis la liste de celles qui n'en ont pas, je n'en ai pas besoin car je fais toujours le pain cocotte ou des petits pains individuels.
Hier j'ai fait un grand plat de lasagnes pour découper en parts et les donner à Maxence,pour ses repas de midi à la pharmacie,car il a vraiment les joues très creuses et bien mauvaise mine.
J'ai fait mon premier pain tzg, mais nous l'entamerons demain car nous avions encore un reste de pain pour le dîner. Il n'est pas plus gros que mon pain habituel, pour la mie, je verrai demain...
Je n'ai pas le temps d'écrire plus car le film va commencer
A plus tard...
dim 15/03/2015 - 20:05
#35
Coucou je vais finir par plus venir ! Vous nous mettez pleins didees dans la tête ! ca a commencé pour moi avec un moule a charnière puis a kouglof puis a brioche ect .... le moule à baguette et si on continue la Mijoteuse le Robot à pâtisser et pi quoi encore ???? Un autre bol momo ! Et pi moi au lieu de me fringuer jachete des trucs pour manger ! Hihi ! Ça craint ! En plus mon mari m'entend toujours râler que je fais le ménage les repas les courses ect et pi après y me voit faire des pains au lait tzg !! Au lieu de lire ou faire du sport !
Marie on se croirait chez La durée !!!! Yes ! Y sont nombreux !
oui pat le repas était meilleurs !mais ce soir ct soupe momo !
bonne soirée ! Y pleut encore
dim 15/03/2015 - 20:10
#37
J'ai quand même réussi mes coques de macarons. Je n'ai fait que des coques blanches pour garnir avec une ganache caramel, et la prochaine tournée sera en couleurs...
va falloir lancer des invitations pour que ton stock diminue, super travail, bravo Marie.
Je fais des coques d'avance et je les congèle. Pour les faire en grandes quantités, je prépare mon tant pour tant à l'avance, quand j'ai 5 minutes. Je fais mon mélange poudre d'amandes/sucre glace et je tamise, je conserve dans un grand bocal en verre. Comme c'est assez pénible à faire, je fais ça devant la télé et comme ça mes macarons sont vite faits après. Là j'avais 400 g de tant pour tant, 2 fois 80 g de blanc d'oeufs vieillis une semaine et pour ma meringue italienne 200 g de sucre et 75 g d'eau, cuisson 115°C. et donc une bonne quantité d'avance. Quand je suis invitée à dîner, je préfère apporter des macarons plutôt que des fleurs, et mes hôtes ne s'en plaignent jamais.
dim 15/03/2015 - 20:16
#38
Bonsoir à toutes
J'ai eu 250 messages à lire...et je l'ai fait rapidement si bien que j'ai presque tout oublié.
Mamiek, bonnes vacances à Valencia.
Anne-Françoise, bon retour en métropole
Joyce, ce n'est pas coco qui avait écrit voyeur au lieu de voyageur, mais c'était moi, malheureusement. Mais je ne recommencerai pas car j'ai trouvé ce gâteau assez étouffe chrétien !
Pour le moule à pain je suis la liste de celles qui n'en ont pas, je n'en ai pas besoin car je fais toujours le pain cocotte ou des petits pains individuels.
Hier j'ai fait un grand plat de lasagnes pour découper en parts et les donner à Maxence,pour ses repas de midi à la pharmacie,car il a vraiment les joues très creuses et bien mauvaise mine.
J'ai fait mon premier pain tzg, mais nous l'entamerons demain car nous avions encore un reste de pain pour le dîner. Il n'est pas plus gros que mon pain habituel, pour la mie, je verrai demain...
Je n'ai pas le temps d'écrire plus car le film va commencer
A plus tard...
Je pensais que Maxence était en meilleure forme depuis qu'il avait rencontré Marlène .... il travaille beaucoup sans doute... Quand se marient ils déjà ? Il faut qu'il se requinque d'ici là....
dim 15/03/2015 - 20:30
#41
J'ai quand même réussi mes coques de macarons. Je n'ai fait que des coques blanches pour garnir avec une ganache caramel, et la prochaine tournée sera en couleurs...
va falloir lancer des invitations pour que ton stock diminue, super travail, bravo Marie.
Je fais des coques d'avance et je les congèle. Pour les faire en grandes quantités, je prépare mon tant pour tant à l'avance, quand j'ai 5 minutes. Je fais mon mélange poudre d'amandes/sucre glace et je tamise, je conserve dans un grand bocal en verre. Comme c'est assez pénible à faire, je fais ça devant la télé et comme ça mes macarons sont vite faits après. Là j'avais 400 g de tant pour tant, 2 fois 80 g de blanc d'oeufs vieillis une semaine et pour ma meringue italienne 200 g de sucre et 75 g d'eau, cuisson 115°C. et donc une bonne quantité d'avance. Quand je suis invitée à dîner, je préfère apporter des macarons plutôt que des fleurs, et mes hôtes ne s'en plaignent jamais.
auraient bien tort de se plaindre.......