Tina, ce matin boucherie
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, ai lu la carte traiteur. Alors, d après le boucher, les mousselines saumon st jacques peuvent se manger froides avec une tite sauce tiède ou mayo....... Et j ai oublié de demander à ma gentille poissonnière
Calie, concernant ta recette de terrine de poissons/ptes crevettes, quel serait le temps et la temp (90°?) pour une cuisson au four ?
Isa, tu es à l honneur ce jour
!!!! Et, en principe, bien la prévision culinaire
....
Emilie, je vais t imiter
, sur un transat..... Tout en réfléchissant momo
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Merci Claude pour l'info, dans la recette, la cuisson est faite au varoma mais on peut facilement doubler les doses et cuire au four. Il faut aussi que je prépare le samedi pour le Dimanche alors ça m'arrange si on peut les manger froides.
Ou alors une grande terrine? Le casse-tête des repas de famille