merci Ghis pour le lien!
Tina bon ap'!
ici grand soleil!mais frais!j'espère qu'on attendra encore un peu pour les pneus neige ,en plus il faut qu'on en rachète 4!!!!!
et nous 8 
Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !
lun 11/11/2013 - 19:37
#1
lun 11/11/2013 - 19:41
#1
bonjour les popinettes!!!!
Coco enfin un repas digne d'être dégusté!!!
bonne continuation de ton périple!ça va votre coffre ne traîne pas encore par terre?
relais et cha^teaux aujourd'hui!on a hâte d'avoir les détails!
le beau temps a l'air d'être de la partie aujourd'hui!
Mimix bon courage pourcette journée travaillée!mon frigo est vide car Marco a pris presque tout le frais mais j'attendrai demain pour les courses en pensant à toutes celles qui sont obligées d'aller au boulot un jour férié!
Ghis quelle recette de pralinoise prends tu?celle de Flo?question posée dans ma recette de pâte à tartiner...
Laéti cool!!!!encore de belles photos de notre région!j'adore ta photo ancestrale du momo!
les biscuits sont ceux là
http://www.espace-recettes.fr/recettes/palets-des-dames-de-flandres/268449
faciles et rapides,le plus long c'est le glaçage...
bon courage pour cet aprèm!!!je t'envoie tout à l'heure les photos...
Marie ça y est les coins coins sont arrivés?
merci isa pour le lien , les filles je vous conseille ces palets , super moelleux
Je confirme, poour les avoir dégustés cet été qu'ils sont délicieux, Isa m'en avait apporté en septembre.
je suis rentrée du boulot ce soir il en restait qu'un seul et clohan à été le chercher dès qu'il m'as vu arriver donc je dis à atol " c'est normal qu'il mange un gâteau avant de manger ? " et il me dit " non , je lui ai juste dit tu le mangera quand maman sera rentrée " lol , atol pensait après manger mais pas clohan !
lun 11/11/2013 - 20:07
#2
alors gish tu as des nouvelles ? aneth je suis contente pour cette merveilleuse journée , t'as maman devait vraiment être heureuse car elle à été très gâtée bonne soirée les filles
lun 11/11/2013 - 20:09
#4
Coco je t'envie. L alsace est une region vraiment tres belle et pleines de bonnes choses ! Marie pourrais tu me mettre en mp ta recette de pain de mie ?
La recette desjoues de lottes me fait bien enviej'irai sur le blog.
Hierj'ai refait la recette du livre a toute vapeur roule poulet aux légumes. En fait j'ai pris des escalopes de dindes bien plates et une fois cuites je les ai coupées en rondelles. Je mettrais une photo ce soir quand j'aurai recupere mon ordi la j'ai la tablettii
j'ai récupéré mon ordi alors voici la photo :
très bien résenté et très appétissant!bravo!
lun 11/11/2013 - 20:12
#5
Et toi aussi, tu commences à préparer les repas de Noël avec tes malheureux coins coins ! Mais vous mangez tous ces canards à vous deux ? Je n'achète jamais de canard car je n'aime pas le goût, à part une fois tous les 3 ou 4 ans des petites lamelles de magrets séchés, pour mettre dans une salade
Il n'y en pas tant que ça! j'ai pris cette année 3 canards entiers avec les foies. ça sera vite mangé! A Noël, je régale tous mes petits, ils adorent le canard. Quant aux rillettes et aux cous farcis, ils seront mangés bien avant, et si c'est comme l'an dernier, je verrai juste passer les cous car les plus fans, ce sont mes petites filles Inès et Sacha. Je vais commander d'autres cuisses, car finalement 6 cuisses confites, je trouve que ça fait peu! Je fais assez souvent mon parmentier de canard aux cèpes, il est tellement apprécié!
Marie en plus il faut penser aux popines!!!avec envoi en soucoupe privée!tout donne envie (sauf magrets saignants pour moi)
lun 11/11/2013 - 20:13
#7
bonjour les popinettes!!!!
Coco enfin un repas digne d'être dégusté!!!
bonne continuation de ton périple!ça va votre coffre ne traîne pas encore par terre?
relais et cha^teaux aujourd'hui!on a hâte d'avoir les détails!
le beau temps a l'air d'être de la partie aujourd'hui!
Mimix bon courage pourcette journée travaillée!mon frigo est vide car Marco a pris presque tout le frais mais j'attendrai demain pour les courses en pensant à toutes celles qui sont obligées d'aller au boulot un jour férié!
Ghis quelle recette de pralinoise prends tu?celle de Flo?question posée dans ma recette de pâte à tartiner...
Laéti cool!!!!encore de belles photos de notre région!j'adore ta photo ancestrale du momo!
les biscuits sont ceux là
http://www.espace-recettes.fr/recettes/palets-des-dames-de-flandres/268449
faciles et rapides,le plus long c'est le glaçage...
bon courage pour cet aprèm!!!je t'envoie tout à l'heure les photos...
Marie ça y est les coins coins sont arrivés?
merci isa pour le lien , les filles je vous conseille ces palets , super moelleux
Je confirme, poour les avoir dégustés cet été qu'ils sont délicieux, Isa m'en avait apporté en septembre.
je suis rentrée du boulot ce soir il en restait qu'un seul et clohan à été le chercher dès qu'il m'as vu arriver donc je dis à atol " c'est normal qu'il mange un gâteau avant de manger ? " et il me dit " non , je lui ai juste dit tu le mangera quand maman sera rentrée " lol , atol pensait après manger mais pas clohan !
bin voilà c'est la faute à Atol Clohan a suivi à la lettre!
passe une bonne soirée poulette! 
!
lun 11/11/2013 - 20:36
#10
suis aussi sur la 6.
Isa, il s'agit d'un gâteau en forme de carré il me semble que c'était sur un fonds de pâte feuilletée, je pense qu'au-dessus c'était un appareil au goût d'abricot et recouvert de croisillons en feuilleté. J'ai fait des recherches sur le net il y a déjà qq années mais je n'ai pas trouvé. Ma môman (fille de mon grand-père pâtissier) ne se souvient pas (elle perd la tête). Est-ce que ça te parle ?
Sameva, l'heure tourne, tu as des nouvelles ?
lun 11/11/2013 - 20:45
#11
Coco je t'envie. L alsace est une region vraiment tres belle et pleines de bonnes choses ! Marie pourrais tu me mettre en mp ta recette de pain de mie ?
La recette desjoues de lottes me fait bien enviej'irai sur le blog.
Hierj'ai refait la recette du livre a toute vapeur roule poulet aux légumes. En fait j'ai pris des escalopes de dindes bien plates et une fois cuites je les ai coupées en rondelles. Je mettrais une photo ce soir quand j'aurai recupere mon ordi la j'ai la tablettii
j'ai récupéré mon ordi alors voici la photo :
très bien résenté et très appétissant!bravo!
merci
lun 11/11/2013 - 20:48
#12
Sylvie ....belle assiette......ça devait etre bon
Sameva ...toujours pas de nouvelles ?
Dur de vieillir quand même ...je n'arrive pas à m'imaginer qu'un jour je ne pourrai pas me relever toute seule
Coco...c'est quand même cool les vacances
merci :
oui très bon ! avec une purée de potimaron, dome de riz avec la sauce de la recette à laquelle j'avais rajouté le restant de melange petit legume mozza que j'avais mis sur le plateau sur du papier sulfurisé. à refaire
lun 11/11/2013 - 21:06
#15
Alors Ghis , tu as des nouvelles ?
Nous sommes revenus de notre dîner qui a été à la hauteur de ce que promettait l'etablissement ! Hier c'était vraiment trèstrès bon mais ce soir , waouhhhhh !
Alors en apéritif 1 verre de gewurtz vendanges tardives avec des petites madeleines salées
en entrée duo de foie gras d'oie selon la recette traditionnelle et foie gras de canard aux épices de pain d'épices accompagné d'un verre Crillon des vosges ( vin a la rhubarbe .... Waouhhh c'est tout ce qui me vient comme mot...)
Ensuite volaille de la ferme de Riedwasen en 2 façons , cuisses façon stanislas et blanc cuit à basse température et semoule des moulins de Starsbourg façon polenta aux légumes
l'attention du patissier : mousse de yaourt bio du climont et son macaron a la sariette
En dessert : gratin crémeux et tiedes de fruits fais aux aromes de Grand Marnier et son sorbet refraichissant de mandarine
puis mignardises et petit pot au lait bio..
Comment vous dire..... Mes papilles sont en émois....
Les photos , ce sera pour demain matin car là , ça ne passe pas entre mon portable et ma tablette...
lun 11/11/2013 - 21:28
#19
bonne nuit les filles
lun 11/11/2013 - 21:28
#20
je viens d'apprendre que ma belle-mère a le fémur cassé et qu'elle sera opérée demain . Donc je vais devoir attendre les suites opératoires, pour prendre mon rendez-vous à la clinique orthopédiste.
ah zut tu vas devoir souffrir encore , bon courage à vous
lun 11/11/2013 - 21:30
#21
Alors Ghis , tu as des nouvelles ?
Nous sommes revenus de notre dîner qui a été à la hauteur de ce que promettait l'etablissement ! Hier c'était vraiment trèstrès bon mais ce soir , waouhhhhh !
Alors en apéritif 1 verre de gewurtz vendanges tardives avec des petites madeleines salées
en entrée duo de foie gras d'oie selon la recette traditionnelle et foie gras de canard aux épices de pain d'épices accompagné d'un verre Crillon des vosges ( vin a la rhubarbe .... Waouhhh c'est tout ce qui me vient comme mot...)
Ensuite volaille de la ferme de Riedwasen en 2 façons , cuisses façon stanislas et blanc cuit à basse température et semoule des moulins de Starsbourg façon polenta aux légumes
l'attention du patissier : mousse de yaourt bio du climont et son macaron a la sariette
En dessert : gratin crémeux et tiedes de fruits fais aux aromes de Grand Marnier et son sorbet refraichissant de mandarine
puis mignardises et petit pot au lait bio..
Comment vous dire..... Mes papilles sont en émois....
Les photos , ce sera pour demain matin car là , ça ne passe pas entre mon portable et ma tablette...
cela me met l'eau à la bouche ! Tout cela t'aura fait oublier ta déception du premier soir !
lun 11/11/2013 - 21:33
#22
je viens d'apprendre que ma belle-mère a le fémur cassé et qu'elle sera opérée demain . Donc je vais devoir attendre les suites opératoires, pour prendre mon rendez-vous à la clinique orthopédiste.
Ghis , ne recule pas ton rendez vous , au moins ce sera fait.... de plus par expérience , je ne pense pas que ton problème soit opérable donc autant prendre ton rendez vous car s'il y a des choses a faire hors chirugie , le problème de ta belle mère ne t'empêchera pas de te soigner... Et si tu devais être opérée , au moins le diagnostic sera posé ....et l'intervention peut être programmée....
lun 11/11/2013 - 21:32
#23
je viens d'apprendre que ma belle-mère a le fémur cassé et qu'elle sera opérée demain . Donc je vais devoir attendre les suites opératoires, pour prendre mon rendez-vous à la clinique orthopédiste.
ah zut tu vas devoir souffrir encore , bon courage à vous
Oui, hélas!... merci à vous toutes !
lun 11/11/2013 - 21:40
#24
Sameva, je suis bien triste de te lire, parfois il faut être égoïste, tu dois aussi penser à toi. La nuit porte conseil, j'espère que demain tu y veras plus clair.
C'est la pub, c'est bien intéressant, je regardais, tout à l'heure, comment faire les pains surprises, coïncidence.
Bonne fin de soirée, bonne nuit à vous.
lun 11/11/2013 - 21:41
#25
Oui Ghis, je pense comme Coco, tu peux y aller demain, ils ne vont pas t'opérer demain après midi, et ta belle mère sera vite remise de son fémur cassé. C'est plus vite réparé que ton problème à toi.
Coco, tu m'as mis l'eau à la bouche!
Les filles, je suis morte. Je viens de brasser à nouveau mes rillettes, qui vont vivre leur vie de rillettes toute la nuit et demain, on verra. Moi je me mets au lit avec mon bouquin (et Popeye bien sûr)
Bises à vous toutes, les momozamies super flinguées! 
lun 11/11/2013 - 21:43
#26
Sameva, je suis bien triste de te lire, parfois il faut être égoïste, tu dois aussi penser à toi. La nuit porte conseil, j'espère que demain tu y veras plus clair.
C'est la pub, c'est bien intéressant, je regardais, tout à l'heure, comment faire les pains surprises, coïncidence.
Bonne fin de soirée, bonne nuit à vous.
Martine, saute dans la soucoupe et arrive! samedi, je donne un cours de cuisine, et je vais montrer la technique du pain surprise. Si tu veux profiter de l'occasion.... 
lun 11/11/2013 - 21:44
#28
je viens d'apprendre que ma belle-mère a le fémur cassé et qu'elle sera opérée demain . Donc je vais devoir attendre les suites opératoires, pour prendre mon rendez-vous à la clinique orthopédiste.
Ghis , ne recule pas ton rendez vous , au moins ce sera fait.... de plus par expérience , je ne pense pas que ton problème soit opérable donc autant prendre ton rendez vous car s'il y a des choses a faire hors chirugie , le problème de ta belle mère ne t'empêchera pas de te soigner... Et si tu devais être opérée , au moins le diagnostic sera posé ....et l'intervention peut être programmée....
Si je prends mon rendez-vous demain et qu'ensuite je ne puisse pas y aller à cause de ce qui pourrait arriver à ma belle-mère, je serai bien ennuyée de devoir annuler et très gênée quand je me retrouverai devant le spécialiste après avoir annulé son rendez-vous. Je ne serai pas du tout à mon aise...
lun 11/11/2013 - 21:55
#30
J'ai loupé une grande partie du" meilleur pâtissier" à cause des coups de fils à l'hôpital et la télé n'était pas branchée sur la box...Je n'ai pas pu mettre en pause ! Mais je pourrai peut-être regarder en replay à un autre moment dans la semaine ...
Je vous souhaite une bonne nuit ! à demain
lun 11/11/2013 - 22:01
#31
Ghis, je te lis et je compatis !
Difficile de prendre la bonne décision ! Fais ce qui te semble le mieux !
Je t'envoie un peu de réconfort et j'espère que tu pourras vite t'occuper de Toi !
Merci Joly.... Je ferme l'ordi que j'avais amené au salon, car la batterie va me lâcher...Bonne nuit!
lun 11/11/2013 - 22:05
#32
Ghis, je te lis et je compatis !
Difficile de prendre la bonne décision ! Fais ce qui te semble le mieux !
Je t'envoie un peu de réconfort et j'espère que tu pourras vite t'occuper de Toi !
Merci Joly.... Je ferme l'ordi que j'avais amené au salon, car la batterie va me lâcher...Bonne nuit!
Bonne nuit Ghis, j'espère que tu vas pouvoir dormir quand même 
lun 11/11/2013 - 23:29
#36
Ghis c'est vraiment difficile pour toi de décider mais je suis d'accord aussi avec Coco!
demain tu y verras peut-être pkus clair...bon courage...
Coco effectivement quel menu!!!!!!!!!!vivement les photos demain!bonne nuit dans ce magnifique hotel!et bonne route de retour!
Marie je veux bien prendre la soucoupe pour ton cours sur le pain surprise!!! 
bonne nuit les popines et à demain!
mar 12/11/2013 - 05:48
#39
Bonjour les filles!
Avant tout, mes pensées les plus chaleureuses pour Sameva! Les semaines à venir vont être bien difficiles... Je suis du même avis que Coco, ne décale pas ton rdv, c'est trop dur à obtenir! Et au moins tu seras fixée! Mais c'est facile à dire...
Coco, extra ton menu, vite les photos!!! Et alors, dans une magnifique chambre, on dort mieux? Hihi
je ne peux pas lire tout ce matin évidemment, me rattraperai ce soir! De mon côté. Un lundi férié à jouer les gardes malades, les gailloux se sont donnés le tour pour faire des pics de fièvre. Nuit blanche totale avec des draps à changer si vous voyez ce que je veux dire... la journée va être longue!!! Et je croise les doigts pour que ça aille bien. Chez la nounou...
Momo nous a fait un velouté de petits pois, une moussaka. et des tartelettes salées( 2 au boursin/ 2 quiches lorraines/ 2 au thon à la tomate), ça c'est pour les midi de mon homme.
bon mardi à toutes toutes toutes!!!
mar 12/11/2013 - 07:40
#40
Alors Ghis , tu as des nouvelles ?
Nous sommes revenus de notre dîner qui a été à la hauteur de ce que promettait l'etablissement ! Hier c'était vraiment trèstrès bon mais ce soir , waouhhhhh !
Alors en apéritif 1 verre de gewurtz vendanges tardives avec des petites madeleines salées
en entrée duo de foie gras d'oie selon la recette traditionnelle et foie gras de canard aux épices de pain d'épices accompagné d'un verre Crillon des vosges ( vin a la rhubarbe .... Waouhhh c'est tout ce qui me vient comme mot...)
Ensuite volaille de la ferme de Riedwasen en 2 façons , cuisses façon stanislas et blanc cuit à basse température et semoule des moulins de Starsbourg façon polenta aux légumes
l'attention du patissier : mousse de yaourt bio du climont et son macaron a la sariette
En dessert : gratin crémeux et tiedes de fruits fais aux aromes de Grand Marnier et son sorbet refraichissant de mandarine
puis mignardises et petit pot au lait bio..
Comment vous dire..... Mes papilles sont en émois....
Les photos , ce sera pour demain matin car là , ça ne passe pas entre mon portable et ma tablette...
Hummmmmmmmm! Miam miam !,,,
mar 12/11/2013 - 07:55
#42
je viens d'apprendre que ma belle-mère a le fémur cassé et qu'elle sera opérée demain . Donc je vais devoir attendre les suites opératoires, pour prendre mon rendez-vous à la clinique orthopédiste.
Ghis , ne recule pas ton rendez vous , au moins ce sera fait.... de plus par expérience , je ne pense pas que ton problème soit opérable donc autant prendre ton rendez vous car s'il y a des choses a faire hors chirugie , le problème de ta belle mère ne t'empêchera pas de te soigner... Et si tu devais être opérée , au moins le diagnostic sera posé ....et l'intervention peut être programmée....
Si je prends mon rendez-vous demain et qu'ensuite je ne puisse pas y aller à cause de ce qui pourrait arriver à ma belle-mère, je serai bien ennuyée de devoir annuler et très gênée quand je me retrouverai devant le spécialiste après avoir annulé son rendez-vous. Je ne serai pas du tout à mon aise...
Sameva , premièrement tu ne sais pas si ton mal est opérable ! Et quand bien même , si tu savais le nombre de personnes qui annulent ou décalent la date d'une intervention , tu ne serais pas gênèe ! Les chirurgiens sont des humains qui comprennent très bien les aléas de la vie et cela ne poserait , j'en suis sûre , aucun soucis de décaler s'il le fallait ! Alors Ghis , fais ta consultation , ce sera fait et ensuite avise... De toute façon , si intervention , il doit y avoir , ce genre d'opération ne se programme jamais dans l'urgence... Tu auras une tonne d'examens à faire , des rendez vous avec des délais longs a prend etc..... Alors go......
mar 12/11/2013 - 08:22
#47
Coucou les filles,
C'est sous un ciel bien gris que je vous salue.
Coco, il vallait mieux commencer ton tour en Alsace dans ce sens, au moins tu finis par une bonne note, super et merci pour les photos.
Sameva, toutes mes pensées vont vers toi, j'espère que la nuit n'a pas été trop mauvaise. Courage.
Pour toutes, une bien bonne journée, nous sommes sur le départ.
mar 12/11/2013 - 08:33
#49
Bonjour à toutes !
Je n'étais pas chez moi hier et ce matin je découvre la centaine de nouveaux messages de ce fil .... Je n'ai pas de tablette ou de portable qui me permettent d'accéder à internet donc je pense que je vais avoir du mal à tout suivre... Surtout que je ne vous connais pas toutes.
Corinne, il est un peu plus de 9h du matin mais ton repas d'hier aurait tendance à me donner faim. Sympa ton séjour en Alsace.
Marie, j'ai effectivement regardé ta recette de bavarois d'asperges et saumon. Elle a l'air vraiment déliceuse et présente bien. Par contre, j'ai aussi vu que la recette était prévue pour 2 personnes. Je sais qu'il est possible de multiplier les doses mais on sera quand même 17 adultes et les enfants. J'ai peur que ça soit compliqué. A moins que je puisse vraiment les faire en avance ou que tu me dises que je peux directement quadruplé les doses dans le bol du thermomix ? J'aime bien cuisiner mais je suis loin d'être une experte comme toi !!!
J'ai refait récemment des joly crèmes ! J'ai testé la saveur rhum, cannelle, fleur d'oranger. C'est super sympa. J'étais en train de me dire que pour le baptème, je proposerais bien aussi des petites crèmes dans des verrines. C'est facile à faire et je sais que tout le monde ne raffole pas forcément de gâteaux, donc à voir...
Ce matin je vais faire des gâteaux pour la vente de l'école et faire un peu de sous pour la classe de neige de ma fille. Je vais faire un classique : le moelleux aux pommes du livre 50 recettes de famille.
Il faut que je m'y mette sinon, je vais être en retard.
Bonne journée et bon courage à toutes
Je repasserai peut-être sur le fil dans la journée si je peux