Je vais y jeter un oeil !J' aime beaucoup les courgettes ! Pour le tofu fumé....je voudrais bien ta combine ma cop !
une boîte de conserve trouée dans le bas du couscoussier, avec le thé à brûler et le tofu à la place de la semoule, un torchon plié sur le couvercle pour que la fumée ne s'échappe pas tout de suite, à faire en plein air si possible...
La technique au wok est là => http://www.nutritiontaoiste.com/Tofu-fume-au-wok, mais comme je n'ai pas de wok et que j'ai un couscoussier...Bonne nuit à toutes !
Bonne nuit Tiphaine.