Kesako Léo ? Je pensais aux cookies mais ça cuit vite...donc je donne ma langue au chat 🐱
2 visites cet après-midi, bien sympa les copines. Papotage, papotage de rigueurLe plus difficile c'est de rester assise.
Une petite éclaircie cet après-midi, ça fait tout de suite meilleur moral.
Et vous votre journée ?
Bonne nuit les filles
Un genre de meringue, une recette alsacienne.
Ici aussi un beau soleil.
Bonne nuit reposante. 💋💋💋
Coucou les filles.
Super beau aujourd'hui.
Courses un peu tardives aujourd'hui ensuite déjeuner et une ptite balade en début d aprèm.
Ensuite une fournée de biscuits sans momo . Rapide à faire mais cuisson un peu longue.Ils sont bien tentants, c'est à quoi ?
Blanc monté en neige , sucre, chocolat, amandes.
Bien calorique. 😁
Bonsoir les amies,
J'ai commencé la journée en faisant chauffer la CB chez le chocolatier 😋, puis une petite heure de marche. Ensuite, momo a bossé : un vacherin et une bûche "royal chocolat" qui sont partis au congélateur. Donc les photos, ce sera pour plus tard.
Vous avez passé une bonne journée ?
Du bon boulot Nathie et du rendement .... tes desserts sont faits 🤗
Miam le passage chez le chocolatier. Pourtant tu en as fait beaucoup . tu as pû goûter 😋?
Cc les filles , moi journée tranquilou, cet AM pas de peinture , du coup , j’ai fait des courses , et acheté pour faire la bûche , ce sera celle de marjanat, pas envie de faire trop compliqué
Nathie tu as bien fait chauffer ta carte et momo 😉
Je ne vais pas trop écrire, ce soir , mes yeux 😨
Kesako Léo ? Je pensais aux cookies mais ça cuit vite...donc je donne ma langue au chat 🐱
2 visites cet après-midi, bien sympa les copines. Papotage, papotage de rigueur Le plus difficile c'est de rester assise.
Une petite éclaircie cet après-midi, ça fait tout de suite meilleur moral.
Et vous votre journée ?
Bonne nuit les filles
Bonsoir les amies,
J'ai commencé la journée en faisant chauffer la CB chez le chocolatier 😋, puis une petite heure de marche. Ensuite, momo a bossé : un vacherin et une bûche "royal chocolat" qui sont partis au congélateur. Donc les photos, ce sera pour plus tard.
Vous avez passé une bonne journée ?
Bonjour les copinettes,
Je suis là les filles, mais mon 3 éme jours de migraine .
Je reste dans le noir sans écran car la lumière me donne plus mal à la tête encore.
Hier nous avons la 3 éme dose pour nous deux , Cricri toujurs au lit pas une bonne nuit . Moinon plus mais il y a Frimousse . J'ai mal au bras je peux a peine le lever .
Merci pour le petit dej et de vous inquiètez .
Pascale est sans réseau depuis la pauvre . J'espère vite de nouveau avec nous .
Nathie tu as tes résultats .
Marianne comment tu vas et Bougnette.
A toutes très bon vendredi avec vos préparatifs .
Je vais lire les messages tranquillement .
Bisous à toutes et pour vous les filles dans le traquas 🥰🥰🥰
J'espère que ça va mieux ce soir ma cop, et Cricri aussi.
Pas cool pour Pascale, il y a plus grave mais c'est ch..nt pour elle.
Je n'attends pas de résultats Fred. J'ai RV mardi mais je pense qu'il me donnera un nouveau RV pour test à l'effort.
Bonne soirée ma cop.
Bonjour les filles.
Merci pour le pdj Marianne.
Un peu à la bourré ce matin, je traîne encore en pyjama. Qui veut me mettre un coup de pied aux fesses ? 🤣🤣
Jacquotte, je te pique un bredele. Je me demande si Maud ne va pas gagner cette saison, elle est super fortiche.
Fred, j'espère que ça va vite aller mieux.
Bon samedi à toutes.
Bonjour les copinettes,
Je suis là les filles, mais mon 3 éme jours de migraine .
Je reste dans le noir sans écran car la lumière me donne plus mal à la tête encore.
Hier nous avons la 3 éme dose pour nous deux , Cricri toujurs au lit pas une bonne nuit . Moinon plus mais il y a Frimousse . J'ai mal au bras je peux a peine le lever .
Merci pour le petit dej et de vous inquiètez .
Pascale est sans réseau depuis la pauvre . J'espère vite de nouveau avec nous .
Nathie tu as tes résultats .
Marianne comment tu vas et Bougnette.
A toutes très bon vendredi avec vos préparatifs .
Je vais lire les messages tranquillement .
Bisous à toutes et pour vous les filles dans le traquas 🥰🥰🥰
Voilà voilà j'arrive...... Ben j'ai repiqué au truc..... C'est rare.... Mais tout arrive. Je vais aller interroger Mr Google pour voir qui est sorti hier soir...... J'ai vu qu'il restait qu'il y avait un oubli impardonnable chez...... Je ne sais plus son prénom....... Suspens....
Passez un bon vendredi, je vais faire des Joly crèmes pour commencer, hier cook a fait avant de partir un curry de poulet avec patates douces : un régal.
A plus.
J’arrive pour le pdj , merci Marianne 👍😋
Aujourd'hui, journée plus cool pour moi 😉 pilâtes , peinture
Ça va Fréd ?
Bonne journée les copines , avec ou sans momo 💋💋
Tu as raison Marie, il faut savoir se poser de temps en temps. Pilates et peinture, c'est déjà un beau programme.
Bonjour les cops,
C'est une grasse mat' pour toi Marianne 😀, c'est que tu en avais besoin après ta journée d'hier.
Non Jacquotte, pas de grippe dans mon entourage.
Je ne pense pas à mettre des décors sur la pâte avant cuisson, dommage, c'est chouette.
Je vais réfléchir à ce que je peux préparer d'avance et éventuellement congeler pour emporter à Noël.
Bonne journée à toutes.
Voilà voilà j'arrive...... Ben j'ai repiqué au truc..... C'est rare.... Mais tout arrive. Je vais aller interroger Mr Google pour voir qui est sorti hier soir...... J'ai vu qu'il restait qu'il y avait un oubli impardonnable chez...... Je ne sais plus son prénom....... Suspens....
Passez un bon vendredi, je vais faire des Joly crèmes pour commencer, hier cook a fait avant de partir un curry de poulet avec patates douces : un régal.
A plus.
Coucou mes copinettes,
Merci Matit´ cop pour le pdj et, une fois n'est pas coutume, nous le prenons ensemble 🤗
C est bien Jérôme qui est sorti hier, avec l'oubli du Rhodoïd il avait peu de chance ...
Maud est surprenante piur son âge ...
Frédy, viens nois faire un petit coucou STP..
Matit'Jack, j'espère que tu vas mieux ...
Bon Vendredi les filles, dans vos préparatifs divers ...
N'oubliez pas....prenez soin de vous ...
Voilà voilà j'arrive...... Ben j'ai repiqué au truc..... C'est rare.... Mais tout arrive. Je vais aller interroger Mr Google pour voir qui est sorti hier soir...... J'ai vu qu'il restait qu'il y avait un oubli impardonnable chez...... Je ne sais plus son prénom....... Suspens....
Passez un bon vendredi, je vais faire des Joly crèmes pour commencer, hier cook a fait avant de partir un curry de poulet avec patates douces : un régal.
A plus.
J’arrive pour le pdj , merci Marianne 👍😋
Aujourd'hui, journée plus cool pour moi 😉 pilâtes , peinture
Ça va Fréd ?
Bonne journée les copines , avec ou sans momo 💋💋
Mais ça déconne sur le fil depuis hier soir, je n'ai pas le temps de finir mon message qu'il s'est déjà envolé
Avez-vous passé une bonne nuit ?
Les pauvres patissiers hier avec leurs choux branlants... elle a une maturité la pte de 16 ans 👍
Comment tu vas Fred ce matin?
Nathie, pour décorer les sablés, je saupoudre certains de sucre, de grains de sucre, de vermicelles. Au préalable j'ai badigeonné avec un jaune d'œuf et de yaourt battus ensemble, la simplicité avant tout. Sur certains j'ai mis un m&m pour avoir un peu de couleur.
Vous avez déjà entendu parler de la grippe autour de vous?
A toutes une bonne journée
Non Jacote pas de grippe mais des grosses crèves dont la fille de ma BS enceinte..... Elle a fait un test immédiatement : tout va bien hormis ce gros rhume.
Glaçage rapide et sûrement efficace.
C'est bien Jérôme qui est sorti...... Je m'en doutais.
Voilà voilà j'arrive...... Ben j'ai repiqué au truc..... C'est rare.... Mais tout arrive. Je vais aller interroger Mr Google pour voir qui est sorti hier soir...... J'ai vu qu'il restait qu'il y avait un oubli impardonnable chez...... Je ne sais plus son prénom....... Suspens....
Passez un bon vendredi, je vais faire des Joly crèmes pour commencer, hier cook a fait avant de partir un curry de poulet avec patates douces : un régal.
A plus.
Mais ça déconne sur le fil depuis hier soir, je n'ai pas le temps de finir mon message qu'il s'est déjà envolé 
Avez-vous passé une bonne nuit ?
Les pauvres patissiers hier avec leurs choux branlants... elle a une maturité la pte de 16 ans 👍
Comment tu vas Fred ce matin?
Nathie, pour décorer les sablés, je saupoudre certains de sucre, de grains de sucre, de vermicelles. Au préalable j'ai badigeonné avec un jaune d'œuf et de yaourt battus ensemble, la simplicité avant tout. Sur certains j'ai mis un m&m pour avoir un peu de couleur.
Vous avez déjà entendu parler de la grippe autour de vous?
A toutes une bonne journée
C'est mon heure.
Bonne nuit Jo, Nathie. 💋💋💋
Dormez bien.
Bonne nuit à toutes.
On a pas vu Fred aujourd'hui.
Non, j'espère que ça va .... elle n'est pas trés en forme en ce moment ...
Je te suis Léo ... je regarde la fin des Patissiers et je file au 🛌
Bonne nuit à vous toutes mes copinettes 💤💤
Gros 😘😘
A demain matin pour le pdj ☕️🫖☕️🫖 avec quelques douceurs 🤗
Je m’endors , 😨 je voulais voir les pâtissiers mais pas possible 🥱🥱
Passez une bonne nuit les cop’sont et à demain pour le pdj 😴😴😴💋💋Bonne nuit reposante Marie. 💋💋💋
Dors bien.
Bonne nuit reposante Matit´Marie..tu as super bien bossé 💤💤
Gros 😘😍🐾🐾
A demain matin pour le pdj ☕️🫖☕️🫖
Coucou les filles.
Momo a aussi cuit le foie gras. Il repose au frais.
Demain encore quelques biscuits.. J'ai intérêt à m'y mettre..... 3 foies gras à faire, le plus délicat c'est le déveiner. Ma BS aime avec le pain d'épices..... Pas trop fan pour ma part, je trouve trop sucré, j'hésite... L'année dernière j'avais fait un pain Corse super bon avec des fruits secs, recette d'une blogueuse... J'ai envie de changer.
Je fais toujours le pain d'épices spécial foie gras d'Elleisab, on l'aime beaucoup.
Coucou les filles.
Momo a aussi cuit le foie gras. Il repose au frais.
Demain encore quelques biscuits.. J'ai intérêt à m'y mettre..... 3 foies gras à faire, le plus délicat c'est le déveiner. Ma BS aime avec le pain d'épices..... Pas trop fan pour ma part, je trouve trop sucré, j'hésite... L'année dernière j'avais fait un pain Corse super bon avec des fruits secs, recette d'une blogueuse... J'ai envie de changer.
J'ai pris du foie gras deveine chez P.....d. Je faisais toujours la Figuette, une recette tupperware.
Je suis naze ce soir..... Je vais louper la fin des pâtissiers.... Pfft.... Mais trop sommeil. Bonsoir les filles. A demain.
Coucou les filles.
Momo a aussi cuit le foie gras. Il repose au frais.
Demain encore quelques biscuits.
. J'ai intérêt à m'y mettre..... 3 foies gras à faire, le plus délicat c'est le déveiner. Ma BS aime avec le pain d'épices..... Pas trop fan pour ma part, je trouve trop sucré, j'hésite... L'année dernière j'avais fait un pain Corse super bon avec des fruits secs, recette d'une blogueuse... J'ai envie de changer.
Miam , miam 😋 les bons sablés !
Moi fait 2 tartes , brandade et poivrons cuits au four , et le velouté avec les feuilles les moins dures d’un chou-fleur que j’ai cuit à la vapeur et cuit les foies grasAvez vous passé une bonne journée les filles ?
Pas de repos ma cop en ce moment, ni pour toi, ni pour momo. Bravo pour tes prépas.
Du bon boulot les filles ...
Ici , juste des Jolycrémes"tinymce_custom_buttons.soft"
C'est bon les Jolycrèmes 😋. D'ailleurs, j'ai ouvert une brique de lait d'amandes aujourd'hui, je crois que je vais utiliser le reste en Jolycrèmes.
Bonjour est il possible d’avoir votre recette de chocolats ? Ils sont magnifiques et très appétissants. Merci
Bonjour Looloo93,
Merci. Je vous donne quelques précisions de quantités ce soir mais vous pouvez d'ores et déjà regarder ces deux recettes pour le tempérage du chocolat au thermomix et pour le remplissage.
https://yummix.fr/temperage-chocolat-thermomix/
https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/chocolat-feuillantine/9ewqdlew-1d7ae-034825-cfcd2-dix6hcb6
Il m'arrive aussi de garnir avec une pâte pralinée (recette Yummix) mélangée avec du chocolat.
Bonne journée, à ce soir.Merci beaucoup
En complément, pour mes deux plaques de moules, donc 30 bouchées, je tempère 100 g de chocolat (pistoles barry quand j'en ai sinon, comme cette fois, chocolat Lindt dessert noir intense ou lait) et je l'applique au pinceau (pas grave si ça déborde un peu, l'excédent se cassera lors du démoulage). Une couche suffit si la garniture est suffisamment dure comme le chocolat feuillantine mais en cas de remplissage avec une préparation un peu plus molle (parfois je mets de la pâte pralinée (recette Yummix) à laquelle j'ajoute du chocolat), il faut éventuellement renforcer la coque avec une deuxième couche pour éviter que les chocolats cassent lors du démoulage. Sur les 100 g, il reste environ 20 g de chocolat, je le laisse dans le thermomix et je ne mets que 180 g au lieu des 200 prévus dans la recette de feuillantine. Remplissage des coques avec cette feuillantine jusqu'à 2 mm du bord. Il reste 2/3 cuillères à café de préparation, c'est pour la pâtissière 😉😀. Puis de nouveau tempérage de 80 g de chocolat de couverture pour fermer les coques (à mettre à la cuillère).
Je ne mets jamais les chocolats au réfrigérateur, ils refroidissent à température ambiante, éventuellement dans une pièce un peu plus fraîche.
Si vous en faites, venez partager votre expérience avec nous.
Bons préparatifs de Noël.je viendrai partager mon expérience si tout se passe bien. Merci d'avoir pris le temps de me répondre
C'est normal, le forum est fait pour partager 😉.
Je viens de faire les derniers, quelques photos pour illustrer mes propos. Démoulage plus tard, ils refroidissent.Super boulot Nathie 🤗
et super sympa pour Looloo 93 ...
On attend ses chocolats avec impatience 😉😉😉. On veut y goûter 😋😋
Ha oui ! Je les avais loupé 😟
Bravo Nathie , moi ce sera la semaine prochaine
Miam , miam 😋 les bons sablés !
Moi fait 2 tartes , brandade et poivrons cuits au four , et le velouté avec les feuilles les moins dures d’un chou-fleur que j’ai cuit à la vapeur et cuit les foies grasAvez vous passé une bonne journée les filles ?
Pas de repos ma cop en ce moment, ni pour toi, ni pour momo. Bravo pour tes prépas.
Du bon boulot les filles ...
Ici , juste des Jolycrémes "tinymce_custom_buttons.soft"
Je m’endors , 😨 je voulais voir les pâtissiers mais pas possible 🥱🥱
Passez une bonne nuit les cop’sont et à demain pour le pdj 😴😴😴💋💋
Oh bien jolie crèche Marianne. Bravo
J'ai refait des sablés
Si tu veux mettre mon sapin, le voici
On s'occupe comme on peut.
J'espère que vous avez passé une bonne journée.
Léo comment va ta maman ?
Joli travail pour toi itou Jacquotte ...
J'aime beaucoup ton sapin 🤩
Belle occupation ma foi 🤗🤗
Bonjour est il possible d’avoir votre recette de chocolats ? Ils sont magnifiques et très appétissants. Merci
Bonjour Looloo93,
Merci. Je vous donne quelques précisions de quantités ce soir mais vous pouvez d'ores et déjà regarder ces deux recettes pour le tempérage du chocolat au thermomix et pour le remplissage.
https://yummix.fr/temperage-chocolat-thermomix/
https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/chocolat-feuillantine/9ewqdlew-1d7ae-034825-cfcd2-dix6hcb6
Il m'arrive aussi de garnir avec une pâte pralinée (recette Yummix) mélangée avec du chocolat.
Bonne journée, à ce soir.Merci beaucoup
En complément, pour mes deux plaques de moules, donc 30 bouchées, je tempère 100 g de chocolat (pistoles barry quand j'en ai sinon, comme cette fois, chocolat Lindt dessert noir intense ou lait) et je l'applique au pinceau (pas grave si ça déborde un peu, l'excédent se cassera lors du démoulage). Une couche suffit si la garniture est suffisamment dure comme le chocolat feuillantine mais en cas de remplissage avec une préparation un peu plus molle (parfois je mets de la pâte pralinée (recette Yummix) à laquelle j'ajoute du chocolat), il faut éventuellement renforcer la coque avec une deuxième couche pour éviter que les chocolats cassent lors du démoulage. Sur les 100 g, il reste environ 20 g de chocolat, je le laisse dans le thermomix et je ne mets que 180 g au lieu des 200 prévus dans la recette de feuillantine. Remplissage des coques avec cette feuillantine jusqu'à 2 mm du bord. Il reste 2/3 cuillères à café de préparation, c'est pour la pâtissière 😉😀. Puis de nouveau tempérage de 80 g de chocolat de couverture pour fermer les coques (à mettre à la cuillère).
Je ne mets jamais les chocolats au réfrigérateur, ils refroidissent à température ambiante, éventuellement dans une pièce un peu plus fraîche.
Si vous en faites, venez partager votre expérience avec nous.
Bons préparatifs de Noël.je viendrai partager mon expérience si tout se passe bien. Merci d'avoir pris le temps de me répondre
C'est normal, le forum est fait pour partager 😉.
Je viens de faire les derniers, quelques photos pour illustrer mes propos. Démoulage plus tard, ils refroidissent.
Super boulot Nathie 🤗
et super sympa pour Looloo 93 ...
On attend ses chocolats avec impatience 😉😉😉. On veut y goûter 😋😋
Oh bien jolie crèche Marianne. Bravo
J'ai refait des sablés
Si tu veux mettre mon sapin, le voici
On s'occupe comme on peut.
J'espère que vous avez passé une bonne journée.
Léo comment va ta maman ?Super sympas tes biscuits 👏, je manque de patience pour décorer les miens 😏.
Jolis vos sablés..... Top, top le sapin j'adore !
Miam , miam 😋 les bons sablés !
Moi fait 2 tartes , brandade et poivrons cuits au four , et le velouté avec les feuilles les moins dures d’un chou-fleur que j’ai cuit à la vapeur et cuit les foies grasAvez vous passé une bonne journée les filles ?
Pas de repos ma cop en ce moment, ni pour toi, ni pour momo. Bravo pour tes prépas.
Oh bien jolie crèche Marianne. Bravo
J'ai refait des sablés
Si tu veux mettre mon sapin, le voici
On s'occupe comme on peut.
J'espère que vous avez passé une bonne journée.
Léo comment va ta maman ?
Super sympas tes biscuits 👏, je manque de patience pour décorer les miens 😏.
