Marianne, Pour Mon glaçage j'ai fait Comme l'an dernier, Ce qui a pu varier c'est la quantité de jus de citron, que Je ne pèse pas, le reste idem....
Des blancs en neige dans le glaçage ??? J'ai pas vu ça.....
Quant au ST Nectaire, un Copain Nous en a ramené un entier la semaine dernière ....de là bas.......
je confirme, Il a une croûte grise
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Un Saint Nectaire fermier c est trop bon, mon frère nous en ramène parfois de chez lui, un régal et oui il a une croûte grise
coupé en lamelles sur les fenouils avec une petite préparation : un délice !
Le fenouil pas trop fan ... dommage