Je viens de mettre mes yaourts au lait entier et sans gélifiant au frigo, par contre ceux de bougnette je mets du sucre et les miens du faux sucre......si j'ai bien compris on mange plus en prenant du faux sucre....je vais donc faire des essais pour les prochains.
Bon la gélatine je m'en sert dans les bavarois etc.....c'est sur que la matière première est dégueu à voir mais c'est de la viande après tout !!!!!! franchement la gélatine ne me rebute pas ais-je tort ?
Fais un essai pour les tiens avec du sirop d'agave.
j'y pensais justement j'avais juste un peu peur que le yaourt soit moins ferme le sirop d'agave ajoutant du liquide.
J'en avais déjà fait au sirop de fruits et ils étaient bien pris. Les derniers temps, je mets soit de la confiture ou compotée de fruits au fond.