Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

elleisab a écrit:

merci Ghis pour le lien!

Tina bon ap'!

ici grand soleil!mais frais!j'espère qu'on attendra encore un peu pour les pneus neige ,en plus il faut qu'on en rachète 4!!!!!

et nous 8 :((

Sameva a écrit:

MARIEBEL a écrit:

 

 

 

 

 

 

 

Et toi aussi, tu commences à préparer les repas de Noël avec tes malheureux coins coins ! Mais vous mangez tous ces canards à vous deux ? Je n'achète jamais de canard car je n'aime pas le goût, à part une fois tous les 3 ou 4 ans des petites lamelles de magrets séchés, pour mettre dans une salade

Il n'y en pas tant que ça! j'ai pris cette année 3 canards entiers avec les foies. ça sera vite mangé! A Noël, je régale tous mes petits, ils adorent le canard. Quant aux rillettes et aux cous farcis, ils seront mangés bien avant, et si c'est comme l'an dernier, je verrai juste passer les cous car les plus fans, ce sont mes petites filles Inès et Sacha. Je vais commander d'autres cuisses, car finalement 6 cuisses confites, je trouve que ça fait peu! Je fais assez souvent mon parmentier de canard aux cèpes, il est tellement apprécié! 

Sameva, tu vas être rongée encore pour 1 bonne heure pffff 

Moi, je suis rassurée, ma môman est retournée chez elle à + de 20h, je lui ai dit que ce n'était pas raisonnable, elle m'a répondu : laisse moi vivre ma vie !!!!! Demain va falloir que j'éclaircisse le problème de l'accueil avec le directeur, normalement la personne de garde a le téléphone avec elle....

Je suis devant la télé, prête à regarder notre émission préférée.

eh bien que d'inquiétude ce soir, jespère que tout ira bien pour ta belle mère sameva !!!! et pour ta maman aussi Chrissand !!!!

Marie décidement tu n'arrêtes pas : ma belle mère fait de temps en temps des rillettes de canard, c'est un vrai régal !!!!!!

a +++

MARIEBEL a écrit:

elleisab a écrit:

solmar a écrit:

 

 

 

 

 

 

l'a bien raison!!!

Voui l'a bien raison, mais l'é pas assez près, on le voit pas bien! 

Je vois seulement qu'il est dans un beau peignoir blanc que vous avez trouvé à votre disposition dans la chambre et il doit aussi avoir les chaussons qui vont avec " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" />

Ghis, j'espère que ce n'est pas trop grave pour ta belle-mère, encore des soucis supplémentaires à gérer, pour toi.

Ma belle-mère a fait une chute Samedi, ça lui arrive régulèrement, pour le moment elle s'en sort avec de gros bleus partout. Elle n'arrive plus à se relever toute seule et du coup mon mari doit y aller à chaque fois.

chrissand a écrit:

Sameva, je suis de tout coeur avec toi, cette situation n'est pas aisée. Les reports d'intervention ne sont pas évidents d'autant que nous approchons des périodes de fêtes.

Coco, profites en au maximum, malheureusement ces moments là sont rares.

J'essaie d'appeler ma maman depuis 15h, ça ne répond tjrs pas, étant inquiète, je viens de contacter l'accueil de sa résidence et là...je tombe sur le répondeur alors qu'il doit y avoir qq'un 24h/24. J'espère ne pas devoir partir en catastrophe.

ce n'est pas normal de ne pas pouvoir joindre quelqu'un , en effet ! Il faudra que tu le signales pour éviter que cela se reproduise !

elleisab a écrit:

Sameva a écrit:

chrissand a écrit:

Sameva, j'espère que vous recevrez des nouvelles rapidement, pas facile de rester dans l'attente. 

cela tombe mal,car je dois prendre rendez-vous dans une clinique orthopédique à Lyon pour mes vertèbres lombaires qui compriment le nerf sciatique...et si je dois subir une opération et que ma belle-mère est hospitalisée,cela n'ira pas pour mon mari qui voudra aller à Mâcon pour sa mère et à Lyon pour moi ! Donc nous allons voir selon ce qui va se passer pour ma belle-mère, et nous déciderons ensuite, si je repousse ma prise de rendez-vous ou pas ....

quel gros problème en effet!c'est aussi tellement important pour toi aussi!j'espère que ça ne sera pas grave Ghis!!!

Nous avons appelé les urgences à 19h45 et on nous a demandé de rappeler dans deux bonnes heures, car ma belle-mère n'a pas encore vu un médecin !

sylvie-77 a écrit:

Coco je t'envie.  L alsace est une region vraiment tres belle et pleines de bonnes choses ! Marie pourrais tu me mettre en mp ta recette de pain de mie ?

La recette desjoues de lottes me fait bien enviej'irai sur le blog.

Hierj'ai refait la recette du livre a toute vapeur roule poulet aux légumes.  En fait j'ai pris des escalopes de dindes bien plates et une fois cuites je les ai coupées en rondelles. Je mettrais une photo ce soir quand j'aurai recupere mon ordi la j'ai la tablettii

j'ai récupéré mon ordi alors voici la photo :

MARIEBEL a écrit:

 

 

 

 

 

 

Je fais une pose! j'étais dans les coin-coin tout l'après midi. Ca avance, les canards sont découpés, les confits sont stérilisés, les rillettes sont en train de cuire dans la mijoteuse jusqu'à demain matin, j'ai mis un magret dans le sel pour le faire sècher après, et les autres magrets sont dans le congèl. Il me restera à faire les cous farcis demain, et émietter les rillettes pour les mettre en pots. Les foies sont au congèl car c'est trop tôt pour les préparer, je ferai ça quelques jours avant Noël. 

Je trouve que cette année, je me suis mieux organisée car l'affaire a été rondement menée. Je suis fatiguée mais contente. 

Aneth, bravo à toi et garde ce souvenir, c'est tellement précieux quand l'absence se fait trop lourde... :( 

Coco, bonne soirée, ce soir tu joues les châtelaines?? 

Ghis, bravo, tu commences à faire des trucs bien apétissants pour Noël, miam miam. 

Ma tite mimixette, on fait comme on a dit! 

Bon, je vais lire les fils et je retourne en cuisine. Je me sens toute grasse! beurk!

Et toi aussi, tu commences à préparer les repas de Noël avec tes malheureux coins coins ! Mais vous mangez tous ces canards à vous deux ? Je n'achète jamais de canard car je n'aime pas le goût, à part une fois tous les 3 ou 4 ans des petites lamelles de magrets séchés, pour mettre dans une salade

Sameva, je suis de tout coeur avec toi, cette situation n'est pas aisée. Les reports d'intervention ne sont pas évidents d'autant que nous approchons des périodes de fêtes.

Coco, profites en au maximum, malheureusement ces moments là sont rares.

J'essaie d'appeler ma maman depuis 15h, ça ne répond tjrs pas, étant inquiète, je viens de contacter l'accueil de sa résidence et là...je tombe sur le répondeur alors qu'il doit y avoir qq'un 24h/24. J'espère ne pas devoir partir en catastrophe.

Ghis, j'espère que toute cette histoire ne va pas t'empêcher d'aller te faire opérer, car tu me fais de la peine, tu as l'air de vraiment souffrir. Ah! il ne faudrait pas vieillir. Bon couraage à toi.

Isath, quand tu veux pour le cours de coin-coin, si tu as besoin d'un coup de main pour ton foie gras, je saute quand tu peux dans ma voiture de schtroumph et j'arrive te donner un coup de main! 

Isa, arrête un peu, avec tout ce que tu fais, tu ferais sans problème la fête aux coin-coin!  ;) 

Bon, je file, Popeye a faim! 

Aneth ....en lisant le resumé de ton week end on peut imaginer toute l'émotion ressentie par ta maman ...des moments merveilleux .....tu vas pouvoir decompresser un peu maintenant ....mais demain ...boulot ....ça revient vite

Framboise ....le pain mie j'ai trouvé bon mais je trouve la croute un peu seche ....en plus j'en ai fait deux dans le moule Dem...et elles etaient un peu plates ....rien à voir avec celle de Marie :~  pour la brioche c'est quoi les conseils supplémentaires ?????????????????

Marie ...elle fait tout bien .....même les canards Ta raison Isa on devrait prendre des cours de" coin coin"

Mimix ....je penserai bien à toi et à ton petit clown mercredi ...les doigts croisés

Sameva ...je gouterais bien  ...c'est sur que chez moi ça ne tiendrait pas jusqu'à Noel

elleisab a écrit:

solmar a écrit:

 

 

 

 

 

 

l'a bien raison!!!

Voui l'a bien raison, mais l'é pas assez près, on le voit pas bien! 

Sameva a écrit:

chrissand a écrit:

Sameva, j'espère que vous recevrez des nouvelles rapidement, pas facile de rester dans l'attente. 

cela tombe mal,car je dois prendre rendez-vous dans une clinique orthopédique à Lyon pour mes vertèbres lombaires qui compriment le nerf sciatique...et si je dois subir une opération et que ma belle-mère est hospitalisée,cela n'ira pas pour mon mari qui voudra aller à Mâcon pour sa mère et à Lyon pour moi ! Donc nous allons voir selon ce qui va se passer pour ma belle-mère, et nous déciderons ensuite, si je repousse ma prise de rendez-vous ou pas ....

quel gros problème en effet!c'est aussi tellement important pour toi aussi!j'espère que ça ne sera pas grave Ghis!!!

solmar a écrit:

l'a bien raison!!!

solmar a écrit:

Ghis , j'espère que les nouvelles de ta belle mère ne seront pas trop mauvaises ! 

Ton pralin à l'air bien réussi , ça me donne faim... L'année derniére lorsque j'en avais fait , c'était pareil j'arrêtais pas picorer dans le plat avant de passer le tout dans Momo ! 

Marie , les coin coinades me fint envie aussi .... J'ai faim ...!!!! 

Pour la pain de mie , je fais aussi cette recette très bonne ( meilleure que celle du livre à min goût ) , si vous n'avaez pas de moule spécifique , un moule a cake fait l'affaire mais il faut mettre une plaque dessus pour que le pain soit bien carré et non bombé....

Ghis , oui je suis au chateau de la Cheneaudière et je peux te dire que c'est la grande classe ! De plus nous avons été surclassé car l'hotel n'est pas plein ! Nous sommes allés faire piscine, jacuzzi et sauna ( pour moi seulement ) ! 

Maintenant nous sommes tous beaux prêt a partir diner....la suite tout à l'heure.... 

Mimix , je me joindrai aux copines mercredi pour la journée croisage de doigts ! 

 

OHLALA!Coco je suis allée voir les photos sur leur site!magnifique!!!!et il y a quelques photos de plats!je pense que vous allez vraiment vous régaler!!!

chrissand a écrit:

Sameva, j'espère que vous recevrez des nouvelles rapidement, pas facile de rester dans l'attente. 

cela tombe mal,car je dois prendre rendez-vous dans une clinique orthopédique à Lyon pour mes vertèbres lombaires qui compriment le nerf sciatique...et si je dois subir une opération et que ma belle-mère est hospitalisée,cela n'ira pas pour mon mari qui voudra aller à Mâcon pour sa mère et à Lyon pour moi ! Donc nous allons voir selon ce qui va se passer pour ma belle-mère, et nous déciderons ensuite, si je repousse ma prise de rendez-vous ou pas ....

Sameva a écrit:

JP vient de recevoir un coup de fil de sa tante de 94 ans : sa soeur de 96 ans, ma belle mère, est tombée par terre dans son couloir et la tante de mon mari a appelé le SAMU. Ma belle mère se plaint au niveau de la hanche et les personnes qui ont tenté de la relever n'ont pas pu, car elle a trop mal. Nous téléphonerons à l'hopital de Mâcon tout à l'heure pour savoir si elle s'est cassée le col du fémur ou autre ...

Ghis je comprends votre inquiétude!!les chutes à ce grand âge sont ssouvent impitoyables pour les hanches et col  du fémur...j'espère que malgré tout vous serez rassurés...

Coco charmant le village préféré des français!j'espère que ton périple continue bien!

Mamynette ça y est ton plein de laitages est terminé?

Marie-Jo merci pour les biscuits!on a l'impression que c'était hier!!!

Martine c'est vrai les palets des dames sontincontournables chez nos boulangers!je ne vois pas ce que peut être les carrés aux fruits...peux tu me les décrire?

Pat chez moi ça va les robes restent dans l'armoire!

Aneth tout le monde s'est vraiment investi pour faire le bonheur de ta maman!ça devait vraiment être émouvant! (Marie gros bisou de réconfort...)

Mimix on pensera très fort à vous 2 mercredi...

Ghis ton pralin est magnifique!!!je comprends que tu te demandes s'il va résister à la tentation!!!

Marie quel travail!!!!!!!!!au final tu vas avoir des denrées exeptionnelles !ça fait envie!mais je serais incapable de faire un tel travail!tu es trop forte!!!

Isat un we au calme bien mérité ,ça fait du bien,même pour les enfants!

Sameva, j'espère que vous recevrez des nouvelles rapidement, pas facile de rester dans l'attente. 

mimix a écrit:

Je fait celui-ci, il est trés bon 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/pain-de-mie-extra/28552

Je fait la même recette et je le trouve aussi trés bon.

JC vient de recevoir un coup de fil de sa tante de 94 ans : sa soeur de 96 ans, ma belle mère, est tombée par terre dans son couloir et la tante de mon mari a appelé le SAMU. Ma belle mère se plaint au niveau de la hanche et les personnes qui ont tenté de la relever n'ont pas pu, car elle a trop mal. Nous téléphonerons à l'hopital de Mâcon tout à l'heure pour savoir si elle s'est cassée le col du fémur ou autre ...

tu as bien le droit à une pause MARIE, il faut savoir s'y prendre pour faire tout ce que tu as fait, chapeau bas.

Isath, ça fait du bien de décompresser...

Mimix, je vais aller voir la recette de pain de mie.

Suis en mode relax ! j'ai remis la maison en place cet AM après le passage des tornades.

MARIEBEL a écrit:

26Aneth71 a écrit:

Oh oui Marie j'en profite .....

bon courage pour tes coincoins !!

 

planquez vos canards, Marie arrive .... 

Coucou tout le monde !

Marie, je prendrais bien un cours de coin-coin avec toi, ça a l'air apétissant tout ça !!!!

Bon, alors, nous ce WE, cool !!!! JP étati d'astreinte samedi et dimanche et bossais ce matin et un peu cet après-midi, du coup les enfants et moi on s'est reposé, mais avec le temps qu'on a, c'est facile de rester en mode cocooning !

Ciné hier avec Noa pour Turbo et avec les filles cet après-midi pour En solitaire.... on a bien aimé les deux.

Sinon, en cusine, flamby, purée, tarte aux pommes, veloutés pour les soirs, compote pommes bananes, et là je fais des boulettes/coquillettes d'Isa pour demain midi, car mes parents doivent passer en coup de vent pendant ma pause déjeuner.

Allez, zou, c'est reparti, Momo me sonne !!!

Coco, après la neige, le soleil, tu as bien de la chance, parce que chez nous, c'est démoralisant !!!

26Aneth71 a écrit:

Oh oui Marie j'en profite .....

bon courage pour tes coincoins !!

 

Oh oui Marie j'en profite .....

bon courage pour tes coincoins !!

Je fais une pose! j'étais dans les coin-coin tout l'après midi. Ca avance, les canards sont découpés, les confits sont stérilisés, les rillettes sont en train de cuire dans la mijoteuse jusqu'à demain matin, j'ai mis un magret dans le sel pour le faire sècher après, et les autres magrets sont dans le congèl. Il me restera à faire les cous farcis demain, et émietter les rillettes pour les mettre en pots. Les foies sont au congèl car c'est trop tôt pour les préparer, je ferai ça quelques jours avant Noël. 

Je trouve que cette année, je me suis mieux organisée car l'affaire a été rondement menée. Je suis fatiguée mais contente. 

Aneth, bravo à toi et garde ce souvenir, c'est tellement précieux quand l'absence se fait trop lourde... :( 

Coco, bonne soirée, ce soir tu joues les châtelaines?? 

Ghis, bravo, tu commences à faire des trucs bien apétissants pour Noël, miam miam. 

Ma tite mimixette, on fait comme on a dit! 

Bon, je vais lire les fils et je retourne en cuisine. Je me sens toute grasse! beurk!

Je fait celui-ci, il est trés bon 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/pain-de-mie-extra/28552

joyce a écrit:

Merci Framboise mais je ne vois rien. C'est une recette qui est dans quel livre?

Joyce, je viens d'envoyer ma recette à Sylvie77 par mail privé. Donc si tu la veux, tu m'envoies un MP et dans la foulée, je t'envoie la recette avec les conseils supplémentaires et tout et tout. Bises. 

ha oui AF, je pensais qu'il n'y avait que moi qui n'y verrais rien, merci d'avance.

Dans le livre 1000 et une pates la je prends le bateau je te le refais tout a l heure en 2 photos si tu veux quand j arrive chez moi

Merci Framboise mais je ne vois rien. C'est une recette qui est dans quel livre?

Pour joyce et sylvie c est cette recette que fait marie mais ou est elle partie ;)donc si vous voulez le faire de suite....vous pouvez le faire dans un moule a cake au fait patricia comment l as tu trouvé

Sameva a écrit:

mimix a écrit:

tina57 a écrit:

 

Bonne journée les filles, il fait trés foid et nous avons un brouillard à couper au couteau, je ne crois pas que le soleil va pointer son nez aujourd'hui.

Coco, tu es équipée, niveau vêtement pour le grand froid, dans les vosges aussi pas mal de neige. Profite bien de ta dernière journée;

On a été prévoyant, patoche a mis les pneus neiges hier, comme ça pas de surprise.

Mimix, merci pour le coucou matinal. C'est quel jour, l'examen de p'tit clown? Le jour des doigts croisés.

Laeti, j'aime bien aussi l'ancêtre de momo, mais j'ai une préférence pour la version moderne

Ce matin joly crème au GM et la brioche rapide de Coco, super bien gonflé, yapluka goûter.

Bon a+ les filles, je vais manger

Mercredi, Tina pour le croisé de doigt 

Bisous 

alors, mercredi, je penserai très fort à petit clown et à toi aussi bien entendu !

Merci beaucoup Ghis

Sameva a écrit:

J'ai terminé mon praliné et je ne sais pas comment je vais résister pour en avoir encore début décembre pour faire mes chocolats et ganaches, tellement c'est bon ! noisettes et amandes caramélisées

 pralin en poudre et praliné(en pâte)

Je les fais avec amandes et noisettes car il est bien meilleur (à mon goût). Je laisse la peau des amandes mais je  torréfie les noisettes pour donner plus de saveur au praliné et j'enlève la peau des noisettes 

Waouh, miam ça fait trop envie 

mimix a écrit:

tina57 a écrit:

 

Bonne journée les filles, il fait trés foid et nous avons un brouillard à couper au couteau, je ne crois pas que le soleil va pointer son nez aujourd'hui.

Coco, tu es équipée, niveau vêtement pour le grand froid, dans les vosges aussi pas mal de neige. Profite bien de ta dernière journée;

On a été prévoyant, patoche a mis les pneus neiges hier, comme ça pas de surprise.

Mimix, merci pour le coucou matinal. C'est quel jour, l'examen de p'tit clown? Le jour des doigts croisés.

Laeti, j'aime bien aussi l'ancêtre de momo, mais j'ai une préférence pour la version moderne

Ce matin joly crème au GM et la brioche rapide de Coco, super bien gonflé, yapluka goûter.

Bon a+ les filles, je vais manger

Mercredi, Tina pour le croisé de doigt 

Bisous 

alors, mercredi, je penserai très fort à petit clown et à toi aussi bien entendu !

J'ai terminé mon praliné et je ne sais pas comment je vais résister pour en avoir encore début décembre pour faire mes chocolats et ganaches, tellement c'est bon ! noisettes et amandes caramélisées

 pralin en poudre et praliné(en pâte)

Je les fais avec amandes et noisettes car il est bien meilleur (à mon goût). Je laisse la peau des amandes mais je  torréfie les noisettes pour donner plus de saveur au praliné et j'enlève la peau des noisettes 

tina57 a écrit:

 

Bonne journée les filles, il fait trés foid et nous avons un brouillard à couper au couteau, je ne crois pas que le soleil va pointer son nez aujourd'hui.

Coco, tu es équipée, niveau vêtement pour le grand froid, dans les vosges aussi pas mal de neige. Profite bien de ta dernière journée;

On a été prévoyant, patoche a mis les pneus neiges hier, comme ça pas de surprise.

Mimix, merci pour le coucou matinal. C'est quel jour, l'examen de p'tit clown? Le jour des doigts croisés.

Laeti, j'aime bien aussi l'ancêtre de momo, mais j'ai une préférence pour la version moderne

Ce matin joly crème au GM et la brioche rapide de Coco, super bien gonflé, yapluka goûter.

Bon a+ les filles, je vais manger

Mercredi, Tina pour le croisé de doigt 

Bisous 

Coucou les popines,

Vient de lire tous vos messages, j'ai vu passé de bien belles photos (Isa et Laéti magnifiques, les vacances de Coco (région que je ne connais absolument pas), les drôleries de Ghis ....), de beaux p'tits plats et pleins d'anedoctes sympas.

Je vous fais de gros bisous les filles 

Corinne, j'ai regardé sur google le Relais et châteaux de Colroy La roche. Si tu descends à " l'Hostellerie de La Cheneaudière" tu ne seras certainement pas déçue, car ce lieu à l'air d'être très acceuillant et chaleureux. Tu vas peut-être avoir droit à un modelage corporel ?.... détente assurée ...

26Aneth71 a écrit:

Bonjour les amies d'abord je tiens a vous dire un grand merci pour toutes vos belles pensées vous m'avez fait couler les larmes ....

la fête a été superbe Maman a été très émue à l'arrivée quand elle est entrée elle a vu la jolie table , et tout de suite ses arrières petits enfants sont arrives ainsi que ses 2petits fils et leurs femmes et tous les amis elle a pleuré de joie !!! 

Et  la journée la journée est passée avec tout plein de surprises , un poème lu par ma petite Lisa de 6ans un journal de l'année de sa naissance fait maison par ma belle fille avec sa photo bébé (je lui avait piqué les albums !!!)

ensuite son autre petite fille qui lui a fait un film avec toutes les photos de sa vie  avec ses musiques préférées ....et plein de cadeaux 

Le repas s'est super bien déroule mes cocos roules ont eu un beau succès 

Et je vais pouvoir féliciter mon traiteur tout était très bon !!

hier nous avons recommencé et les derniers invites sont partis tout a l'heure 

des que je peux je vous met des photos 

bises a toutes et encore merci .....

Aneth,tout s'est déroulé comme tu l'avais prévu, ta maman a été surprise et comblée par toute sa famille réunie autour d'elle ! Tu peux être fière de ce week end et garder précieusement tous ces beaux souvenirs dans ton coeur

solmar a écrit:

J'avais regardé l'émission à la télé .C'est en effet un très beau village !Heureusement que vous avez un temps correct aujourd'hui !

Aneth, contente de voir que tout s'est bien passé, j'imagine bien les grands moments d'émotion des uns et des autres, tu peux être fière de toi d'avoir organisé cette journée mémorable.

Je viens de faire 2 fournées de confiture :

http://espace-recettes.fr/recettes/confiture-poire-epices-et-orange/308503

La pluie ne va pas tarder...il commence à faire bien sombre.

Quelle recette de pain mie as-tu faîte Marie? J'aimerais en faire car jusqu'ici je n'étais pas vraiment satisfaite des pains de mie déjà expérimentés.

Je n'ai pas de moule pour pain mie mais si je le fait dans un moule à cake ,est-ce que celà rendra la même chose .

Merci d'avance.