Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

Calie34 a écrit:

Ben faut lui faire des crêpes au chocolat à tite Sarah !!!!

je bosse pas je reprend dimanche !

a midi saucisses de Strasbourg de ma charcutière et haricots verts nouilles gratinées ! C pour les enfants ! Jr ne rentre pas. A midi 

Je lui ai donné un petit carré de chocolat pour son dessert ;)  Si je comprends bien tu as ta semaine de libre, c'est cool ! Chez nous ce midi c'était des restes de hachis parmentier et de riz... et des prunes au sirop, pratique les conserves de l'été ! Et pour ce soir je vais nous préparer de la pâte à crèpe. Ma grande est super déçue, ma cadette n'arrête pas de répéter qu'elle va manger des crèpes cet après-midi, ils ont préparé la pâte ce matin et ils font la dégustation cet après-midi, en maternelle ils ont encore le temps mais en primaire ll faut bosser ! Alors forcément il y a de la jalousie dans l'air...

je cafouille un peu grrrr, suis pas trop douée.....

repas terminé, hummmm les crepes vraiment différentes des miennes, rien à voir, et dessert....crêpes sucrées, trop fort.

Pour digérer, vais vous mettre qq photos :

Coco tu vas sur internet pour commander les moules? Tu as raison de te faire plaisir !!!!

istha alors momo ou pas momo !!!!???? Moi toujours pas de robot !!!! Je commence a mimpatienter. !!!! Ils ont retiré le chèque depuis une semaine .    

chrissand a écrit:

Ce midi, crêpes bretonnes salées, pas trop compliqué à faire et rapide.

Bon appétit les popines.

C'est bien ! Tu en fais assez ;)..... Bon app !

Momo sonne......

Ce midi, crêpes bretonnes salées, pas trop compliqué à faire et rapide.

Bon appétit les popines.

solmar a écrit:

claude2 a écrit:

solmar a écrit:

ethiopic a écrit:

Et le metton, j'en trouve où par chez nous ? parcequ'on est loin des Vosges ???? Ou alors c'est local .... et j'attends la prochaine rencontre DLMQT et je t'en commande, CLaude ....

On en trouve pas , a moins que ton framager puisse t'en obtenir...

Sinon je viens de trouver un site de vente internet : 

http://www.lacaveauxfromages.com/?gamme=1039

 

 

Je viens de guetter, ils parlent de mise sous vide pour le metton !!!

La semaine passée, à la fromagerie :" le metton ne se met pas sous vide, c'est un produit qui doit respirer" !!! A ma demande ;).....

Claude , il est juste mis sous vide pour l'envoi.... 

 

Oui mais bon :~.... La fromagère n'a pas voulu..... Sais pas....... Je demanderai à une copine de se renseigner, histoire de comparer......

ethiopic a écrit:

Claude, je vais fair ecomme tu dis, je vais acheter un pot de cancoillotte dans le commerce pour goûter, et après je verrais si ça me plait avec mon fromager..... 

C'est balot, mais j'ai mon ex BS qui était de Franche-Comté, mais bon, maintenant c'est une ex.... donc pas de metton par elle.....

Et si ça ne marche pas avec ton fromager, tu me le dis ;)......

Bon, je rentre déjeuner.... au menu, j'ai préparé hier une recette d'Isa avec des escalopes de dinde, farcies avec un mélange StMoret et chèvre, et enroulées dans des tranches de poitrine... c'est super bon, et il reste de quoi nous sustanter ce midi.....

Vous m'avez donné faim avec votre cancoillotte !

Coco, tu ne bosses pas aujourd'hui ? Alors quoi en cuisine ????

Allez, je vais voir si BM a reçu la "bête" !

à cet après-midi, je ferais des tites pauses parce que je sis dans les plannings et c'est un joyeux casse-tête !!!

Ben faut lui faire des crêpes au chocolat à tite Sarah !!!!

je bosse pas je reprend dimanche !

a midi saucisses de Strasbourg de ma charcutière et haricots verts nouilles gratinées ! C pour les enfants ! Jr ne rentre pas. A midi 

Je crois que ma Sarah a des envies... de chocolat :p  ... ça fait au moins la cinquième fois que je lui enlève un chocobn des mains et là elle vient carrément de croquer dans une tablette de choco à dessert !!

Calie34 a écrit:

Christelle , Figures toi que a part mes pots de marmelades j'ai fait que glandouiller !!!!!ca craint !!!!

ça craint du boudin, hihi   !! Tu ne bosses pas de la journée ?

Christelle , Figures toi que a part mes pots de marmelades j'ai fait que glandouiller !!!!!ca craint !!!!

Calie34 a écrit:

Ça sert pour hydrater le visage  :bigsmile

bon opération marmelade terminée ! Ben elle est comme j'aime ! Mais c la vrai de vrai comme en engleterre ! Assez amere mais moi j'aime ! Le prochain coups je mettrais un peu plus de sucre ! Et il y a un petit croquant ! Mais ça c les pépins qui m'ont échappés !

allez Claude a la douche !!! 

 

Remarque, je n'ai jamais tenté mais un peeling à la cancoillotte, ça ferait peut-être son effet ?   ! Il est encore temps de déposer le brevet !!

Je crois bien que je n'avais jamais vu ce fil aussi animé en matinée.

Nainnain

En lisant les coms, j'ai eu ma réponse, je crois que je vais tenter un de ces jours. J'en acheterais toute prête pour gouter et si ça nous plait, j'en ferais et je congelerais

Nainnain.

Claude, je vais fair ecomme tu dis, je vais acheter un pot de cancoillotte dans le commerce pour goûter, et après je verrais si ça me plait avec mon fromager..... 

C'est balot, mais j'ai mon ex BS qui était de Franche-Comté, mais bon, maintenant c'est une ex.... donc pas de metton par elle.....

Ça sert pour hydrater le visage  :bigsmile

bon opération marmelade terminée ! Ben elle est comme j'aime ! Mais c la vrai de vrai comme en engleterre ! Assez amere mais moi j'aime ! Le prochain coups je mettrais un peu plus de sucre ! Et il y a un petit croquant ! Mais ça c les pépins qui m'ont échappés !

allez Claude a la douche !!! 

supervero a écrit:

solmar a écrit:

 Coco, je n'ai jamais utilisé de cancoillotte, ma question est peut être bête, mais ça sert à quoi ?

Nainnain

 

 

 

 

 

Opération cancoillotte terminée.... J'ai de quoi voir venir.... Miammmm !!! 

A peine plus bas....... Explications ;).......

J'y go...... Même pas encore douchée !!!!

solmar a écrit:

 Coco, je n'ai jamais utilisé de cancoillotte, ma question est peut être bête, mais ça sert à quoi ?

Nainnain

 

 

 

 

 

Opération cancoillotte terminée.... J'ai de quoi voir venir.... Miammmm !!! 

solmar a écrit:

ethiopic a écrit:

Et le metton, j'en trouve où par chez nous ? parcequ'on est loin des Vosges ???? Ou alors c'est local .... et j'attends la prochaine rencontre DLMQT et je t'en commande, CLaude ....

On en trouve pas , a moins que ton framager puisse t'en obtenir...

Sinon je viens de trouver un site de vente internet : 

http://www.lacaveauxfromages.com/?gamme=1039

 

 

Je viens de guetter, ils parlent de mise sous vide pour le metton !!!

La semaine passée, à la fromagerie :" le metton ne se met pas sous vide, c'est un produit qui doit respirer" !!! A ma demande ;).....

Ah je vois quon a écrit en mme temps ! Donc faut voir chez mon fromager ! C pas gagne !    

Oui ou en pharmacie ???? Euh non ça c pour les yaourt je crois !!!! Moi j'adore ça !!!! En plus c un fromage léger on peut en manger sans modération !!!! 

Merci pour les conseils ! Finalement je me suis embêter a enlever un Max de pépins mais il en reste ! je fais la recette de Marie car j'ai plus d'agàr Agar Istah !!! Le prochain coups je ferais ta recette 3 agrumes !

claude2 a écrit:

Christelle7025 a écrit:

ethiopic a écrit:

solmar a écrit:

 Coco, je viens de voir que tu as fait de la cancoillotte.... recette du site ? 

Et ça se conserve bien ?

Parceque j'ai vu vendredi soir sur la chaine 22, une façon de faire la tartiflette avec Norbert, mais avec de la cancoillotte car moins gras que le reblochon.... je serais bien tentée d'essayer !

Et sinon, vous la mettez où la cancoillotte, parce que chez nous on ne connait pas du tout, je crois même que je n'y ai jamais goûté !

Jp aime bien les patates (comme beaucoup d'hommes) avec du fromage fondu, donc pourquoi pas ????

 

 

 

 

 

Opération cancoillotte terminée.... J'ai de quoi voir venir.... Miammmm !!! 

Isath, une fois fondue (=préparée avec momo, soit avec uniquement metton + eau + beurre à la fin ou bien Metton + eau+ vin+ beurre ou metton +eau+lait+beurre ou.... en y ajoutant soit au départ un peu d'ail, ou de l'échalote... ou encore en aromatisant avec du vin jaune à la toute fin ), tu peux la conserver au frigo une bonne semaine, voir même plus... Claude la congèle je crois. C'est mieux de la faire chambrer avant de la déguster avec du pain au moment du fromage ou tu peux la manger chaude effectivement sur des pommes de terre avec de la saucisse de morteau !!! Par contre au niveau du goût on est très loin du reblochon ! Donc pour le substituer dans une recette ??? ça ne donnera pas du tout la même chose ! Et avec cette histoire de gastro, j'ai laissé perdre un paquet de metton au frigo en date du 22.01 ! ça sent super fort à travers le paquet, je crois que ça ne vaut pas le coût de la faire, pfffffff !

Moi, la cancoillotte c'est à profusion  et nature...... ML adore sur les pdt ! On en trouve même sur les pizzas.... Il existe  même la fondue à la cancoillotte... Tu peux l'aromatiser à ce que tu veux mais, perso, je trouve dommage de trop dénaturer le goût.... A l'origine c'était nature avec du beurre, ou ail ! 

Cela se congèle très bien ! Pour décongeler : la veille au frigo....

Christelle, en date du 22/01 : poubelle !!!!

Tu as raison Claude, on vient de sortir d'une gastro (d'ailleurs j'ai le ventre qui n'est pas encore au meilleur de sa forme et je n'ai aucune envie de cuisiner ), on ne va pas se faire une intoxication alimentaire en prime !! Je viens de le jeter ! C'est Manon qui va être déçue, elle aime tellement la cancoillotte, elle en mangerait à tous les repas !!!

ethiopic a écrit:

Et le metton, j'en trouve où par chez nous ? parcequ'on est loin des Vosges ???? Ou alors c'est local .... et j'attends la prochaine rencontre DLMQT et je t'en commande, CLaude ....

Et ce n'est pas un produit vosgien mais franc comtois ;)..... Ns n'avons pas que de la neige.... Lol.....

ethiopic a écrit:

Et le metton, j'en trouve où par chez nous ? parcequ'on est loin des Vosges ???? Ou alors c'est local .... et j'attends la prochaine rencontre DLMQT et je t'en commande, CLaude ....

Le metton, en gdes surfaces, se trouve rayon fromages....

Tu goûteras déjà à la cancoillotte, tu guetteras pour le metton..... Et tu me diras quoi ;)...... Ok ????

Et le metton, j'en trouve où par chez nous ? parcequ'on est loin des Vosges ???? Ou alors c'est local .... et j'attends la prochaine rencontre DLMQT et je t'en commande, CLaude ....

Christelle7025 a écrit:

ethiopic a écrit:

solmar a écrit:

 Coco, je viens de voir que tu as fait de la cancoillotte.... recette du site ? 

Et ça se conserve bien ?

Parceque j'ai vu vendredi soir sur la chaine 22, une façon de faire la tartiflette avec Norbert, mais avec de la cancoillotte car moins gras que le reblochon.... je serais bien tentée d'essayer !

Et sinon, vous la mettez où la cancoillotte, parce que chez nous on ne connait pas du tout, je crois même que je n'y ai jamais goûté !

Jp aime bien les patates (comme beaucoup d'hommes) avec du fromage fondu, donc pourquoi pas ????

 

 

 

 

 

Opération cancoillotte terminée.... J'ai de quoi voir venir.... Miammmm !!! 

Isath, une fois fondue (=préparée avec momo, soit avec uniquement metton + eau + beurre à la fin ou bien Metton + eau+ vin+ beurre ou metton +eau+lait+beurre ou.... en y ajoutant soit au départ un peu d'ail, ou de l'échalote... ou encore en aromatisant avec du vin jaune à la toute fin ), tu peux la conserver au frigo une bonne semaine, voir même plus... Claude la congèle je crois. C'est mieux de la faire chambrer avant de la déguster avec du pain au moment du fromage ou tu peux la manger chaude effectivement sur des pommes de terre avec de la saucisse de morteau !!! Par contre au niveau du goût on est très loin du reblochon ! Donc pour le substituer dans une recette ??? ça ne donnera pas du tout la même chose ! Et avec cette histoire de gastro, j'ai laissé perdre un paquet de metton au frigo en date du 22.01 ! ça sent super fort à travers le paquet, je crois que ça ne vaut pas le coût de la faire, pfffffff !

Moi, la cancoillotte c'est à profusion  et nature...... ML adore sur les pdt ! On en trouve même sur les pizzas.... Il existe  même la fondue à la cancoillotte... Tu peux l'aromatiser à ce que tu veux mais, perso, je trouve dommage de trop dénaturer le goût.... A l'origine c'était nature avec du beurre, ou ail ! 

Cela se congèle très bien ! Pour décongeler : la veille au frigo....

Christelle, en date du 22/01 : poubelle !!!!

ethiopic]</p><p>

1 a écrit:

ethiopic a écrit:

solmar a écrit:

 Coco, je viens de voir que tu as fait de la cancoillotte.... recette du site ? 

Et ça se conserve bien ?

Parceque j'ai vu vendredi soir sur la chaine 22, une façon de faire la tartiflette avec Norbert, mais avec de la cancoillotte car moins gras que le reblochon.... je serais bien tentée d'essayer !

Et sinon, vous la mettez où la cancoillotte, parce que chez nous on ne connait pas du tout, je crois même que je n'y ai jamais goûté !

Jp aime bien les patates (comme beaucoup d'hommes) avec du fromage fondu, donc pourquoi pas ????

 

 

 

 

 

Opération cancoillotte terminée.... J'ai de quoi voir venir.... Miammmm !!! 

Isath, une fois fondue (=préparée avec momo, soit avec uniquement metton + eau + beurre à la fin ou bien Metton + eau+ vin+ beurre ou metton +eau+lait+beurre ou.... en y ajoutant soit au départ un peu d'ail, ou de l'échalote... ou encore en aromatisant avec du vin jaune à la toute fin ), tu peux la conserver au frigo une bonne semaine, voir même plus... Claude la congèle je crois. C'est mieux de la faire chambrer avant de la déguster avec du pain au moment du fromage ou tu peux la manger chaude effectivement sur des pommes de terre avec de la saucisse de morteau !!! Par contre au niveau du goût on est très loin du reblochon ! Donc pour le substituer dans une recette ??? ça ne donnera pas du tout la même chose ! Et avec cette histoire de gastro, j'ai laissé perdre un paquet de metton au frigo en date du 22.01 ! ça sent super fort à travers le paquet, je crois que ça ne vaut pas le coût de la faire, pfffffff !

FRAMBOISE56 a écrit:

claude2 a écrit:

MARIEBEL a écrit:

Question mélocots, le Popeye, il vient de s'envoyer un p'tit déj' "crêpes de Gourin"!!!!! Ben dites donc, à croire qu'il n'a rien mangé pendant 2 jours!  Et quand je lui ai dit qu'il était gourmand, m'a répondu que non, parce qu'il pourrait bien les manger avec des tites patates autour, et là ce serait de la gourmandise! 

Que voulez vous que je réponde? Moi, pauvre vendéenne nourrie au chou et aux fayots! 

Ben moi pour les crêpes de Gourin....... J'hésite..... Ce soir les salées en repas complet avec béchamel/comté/champi..... Mais nous serons 4..... Bon ok + velouté légumes + salade + frge + Cocokougelhopf (décongelé ;))...... Ze sais pas..... Z'hésite..... ......

Les sucrées seront goûtées avec ML ;).....

claude si vous êtes 4 tu les coupes en 2 si j avais su j aurai doublé les doses 

 bon appétit  tu le dis du tu as aimé

tu as toujours de la neige

Ok AFram !!! ;).... Je te redirai..... Je mettrai ce qu'il faut en beurre ;)..... Comme les vraies ......

Actuellement la neige tombe sérieusement !!!!

claude2]</p><p>

1 a écrit:

Sandrine, tu peux essayer ma confiture d'agrumes, si tu aimes le mélange oranges-citron-pamplemousse ....

chrissand a écrit:

Pas prêt d'oublier hein Claude, je me prépare pour aller voir ma kiné.

Fait beau soleil mais bien froid.

Oh que non, pas prêt d'oublier !!!!! Trop trop trop............ ........

Bonne scéance kiné Martine......

Ici, 1° il neige gentiment..... Le sol est blanc....

Samedi soir c'était la cata : bcp de neige en peu de temps + verglas......

Bonjour les filles,

J'ai un peu de mal à suivre ce matin, j'aurais besoin d'un décodeur ... Normal vous êtes encore en plein délire et euphorie de votre rencontre ! ça n'a pas dû être triste ... C'est sûr qu'à choisir entre un week-end gastro ou un week end avec les FDLMQT, y a pas photos !!! 

Bonne journée à toutes

claude2 a écrit:

MARIEBEL a écrit:

Question mélocots, le Popeye, il vient de s'envoyer un p'tit déj' "crêpes de Gourin"!!!!! Ben dites donc, à croire qu'il n'a rien mangé pendant 2 jours!  Et quand je lui ai dit qu'il était gourmand, m'a répondu que non, parce qu'il pourrait bien les manger avec des tites patates autour, et là ce serait de la gourmandise! 

Que voulez vous que je réponde? Moi, pauvre vendéenne nourrie au chou et aux fayots! 

Ben moi pour les crêpes de Gourin....... J'hésite..... Ce soir les salées en repas complet avec béchamel/comté/champi..... Mais nous serons 4..... Bon ok + velouté légumes + salade + frge + Cocokougelhopf (décongelé ;))...... Ze sais pas..... Z'hésite..... ......

Les sucrées seront goûtées avec ML ;).....

claude si vous êtes 4 tu les coupes en 2 si j avais su j aurai doublé les doses 

 bon appétit  tu le dis du tu as aimé

tu as toujours de la neige

solmar a écrit:

 Coco, je viens de voir que tu as fait de la cancoillotte.... recette du site ? 

Et ça se conserve bien ?

Parceque j'ai vu vendredi soir sur la chaine 22, une façon de faire la tartiflette avec Norbert, mais avec de la cancoillotte car moins gras que le reblochon.... je serais bien tentée d'essayer !

Et sinon, vous la mettez où la cancoillotte, parce que chez nous on ne connait pas du tout, je crois même que je n'y ai jamais goûté !

Jp aime bien les patates (comme beaucoup d'hommes) avec du fromage fondu, donc pourquoi pas ????

 

 

 

 

 

Opération cancoillotte terminée.... J'ai de quoi voir venir.... Miammmm !!! 

Calie34 a écrit:

Miam je te choppe un pot coco !!!! J'adore !

bonne route Danièle !

nous fais un petit 2 degrés !!!

ce soir c'est crêpes partie mais faut que je l'ai fasse moi !!!!

tite question j'ai des oranges amères avec beaucoup de pépins ! comment t procéder pour faire de la marmelade ? Je fais la recette de Marie même si beaucoup de pépins ?

Perso, j'enlèverais un max de pépins..... A voir si vraiment amères..... Selon vos goûts, tu peux tjours ressucrer un peu..... Sais pas trop....Tu nous rediras ?

Pas prêt d'oublier hein Claude, je me prépare pour aller voir ma kiné.

Fait beau soleil mais bien froid.

solmar a écrit:

 

 

 

 

 

 

Opération cancoillotte terminée.... J'ai de quoi voir venir.... Miammmm !!! 

Je dois également en faire ce matin..... Ainsi que le repas de JM !

Je lis, je ris, j'en oublie de dire bonjour à toutes les cop's !!!!!

Bon lundi à vous toutes......

KELDAN a écrit:

Bonjour les filles 

 Ben oui A F , je t'en veut a mort .  Enfin je verrai si je peux reviser mon jugement quand j'aurai goute les crepes !!! 

Mon raymond a moi a lorgne sur les melocos . 

Allez je vous quitte la begique m'appelle . Pas en passant par la lorraine mais par la salle de bain .

Patelolotte , tu as eu des nouvelles de ton fiston !!!!!

Bonne journee a toutes 

Danielle

J'ai discrètement rangé les mélocos  ..... Nanméo pas trop de "Bétises"  JM !!!!!  ....

Miam je te choppe un pot coco !!!! J'adore !

bonne route Danièle !

nous fais un petit 2 degrés !!!

ce soir c'est crêpes partie mais faut que je l'ai fasse moi !!!!

tite question j'ai des oranges amères avec beaucoup de pépins ! comment t procéder pour faire de la marmelade ? Je fais la recette de Marie même si beaucoup de pépins ?

KELDAN a écrit:

Ben moi aussi ce sera crepe partie ce soir , oeuf , jambon , fromage . Ca tombe bien on est le 2 fevrier . 

Jy got , j'ai le manteau sur le dos pendant que chericheri sort la voiture .

Bonne journee a toutes 

Bonne route !