Forum Le Père Noël est passé

 Je vais faire comme toi et regarder les recettes, des saint-Jacques c'est sûres et un dessert plus cool qu'à Noël peut-être des petits pizzas en apéritif. Simple nous fêtons Noël samedi prochain avec la famille de mon mari et là je fais le foie gras. Bis Hygie

Hello!!

Ah c marrant, moi aussi j'ai fait beaucoup de piano, mais maintenant il est chez mes parents donc je n'en fait plus, en tout cas, c'est un chouette instrument ! Pour les crèmes,, effectivement le chocolat patissier donne un goût plus "fort" en chocolat sans doute.... de mon côté j'en prend de temps en temps, sinon j'utilise du Poulain. les lasagnes étaient bonnes mais on a trouvé qu'il y avait trop de béchamel....j'aurai du mettre moins de sauce et plus de pâte! Ca dépend aussi de la forme du plat je pense... Mais elles sont réussies quand même..

Pour le réveillon, tu vas faire quelles recettes??? peut être n'utilises tu pas ton TM??? certaines personnes commandent pour aussi passer une soirée plus cool.... de notre côté, on fera un petit dîner tous les 3, je vais regarder les recettes dès maintenant...

A bientôt! 

Bonsoir,

J'ai aussi une fille mais elle a bientôt 15 ans et la cuisine est éloignée de sa chambre. Le thermomix la gène moins que mon piano. Les crèmes sont bonnes, par contre pour celle au chocolat je me demande si je ne vais pas intégrer du chocolat patissier en plaquette. Bisous et Bonne soirée Les lentilles étaient très bonnes. Tu me diras pour les lasagnes. Demain, j'essayera une autre recette de plus j'ai du monde pour le repas du réveillon. Bisous Hygie

Salut Hygie! 

Dis donc tu as commencé de bonne heure ce matin!!!! Moi je ne peux pas commencer si tôt car j'ai une petite fille de 2 ans et demi qui me demande des choses en permanence le matin : biberon, petit déj, jeux et autres.... en plus je suis enceinte de 8 mois donc je suis moins matinale!! Et je trouve que le TM fait du bruit alors j'évite quand ma fille dort.... En tout cas, bravo pour tous ces desserts, les crèmes me tentent bien aussi...!!!! Tu me diras si elles sont bonnes. Nous avons mangé les bagels faits hier en une soirée et un petit déjeuner  : quand c'est bon.......

Et cet après midi, je vais faire des lasagnes! A très bientôt

Bonjour Holmae,

J'ai fait le fondant au chocolat ce matin. je suis levée depuis 7 h 30 pour thermomixer, j'ai fait la crème au caramel et les crèmes chocolats et vanilles, j'ai tout mis dans des petits récipients style yaourt en verre, je vais filmé et les mettre au réfrigérateur. Si c'est bon, je n'achète plus de danette, de flan... je prépare cela moi même. J'ai fait du sucre glace pour ma soeur. Ce soir, je ferai une grosse compote de pommes et là tranquille pour plusieurs jours pour les desserts. Je vais essayer la recette des lentilles pour le repas de midi. Je commence à bien me débrouiller. Biz à bientôt Hygie

Oui Hygie, la recette du fondant au chocolat est dans le livre livré avec le Thermomix, dans les desserts. Super bon aussi..... Tu me diras si tu l'as testé !! 

Hello !!

J'ai testé la soupe de lentilles (avec des saucisses de francfort) très bon!!! Recette du livre "Les soupes en 4 saisons"... Pour les grands et les petits, tout le monde aime bien!

Autre essai de pain viennois : délicieux, on en a déjà mangé la moitié en 1 repas!!!  (livre 1001 pâtes)

A plus pour de nouveaux échanges,

Holmae

Est-ce que le fondant est dans le livre de recette qui sait si j'ai du courage demain. A plus hygie

Est-ce que le fondant est dans le livre de recette qui sait si j'ai du courage demain. A plus hygie

Bonsoir,

les fêtes se sont elles bien déroulées, nous oui mais fatiguante. Ma recette de Kougelof est une recette d'un petit livre alsacien dont je me sert habituellement. La pâte était moins aérée que lorsque je la travaille à la main, il faut dire qu'il y avait 500g de farine. J'ai ensuite testé la tarte au citron très bonne, j'ai fait la sauce de mes bouchées à la reine à une rapidité géniale vu qu'il fallait que j'en fasse pour 30 bouchées et ensuite mon beurre d'escagort, demain j'essayerai autre chose, mais je travaille. A plus  Hygie

Hello! 

Ca y est, de retour à la maison, je vais enfin pouvoir me servir de mon jouet!! Alors Hygie, ce 2ème Kougelhopf avec les raisins??? Nous avons donc testé la cassolette de st jacques, elle était pas terrible du tout, sauce trop gélatineuse..... les st jacques n'était pas assez cuite à mon goût (je crois que je les préfère un peu dorée, que cuite à la vapeur...) en revanche le fondant au chcolat : SUPER BON!!!! J'ai fait une petite déco dessus après le démoulage : j'ai mis un napperon en papier (de cuisine) et j'ai saupoudré de sucre glace : c'était super joli!!

Et vous , vous avez testé quoi comme recettes  ???

Je ne sais pas si c'est cette recette qu'elle a fait, mais voici le lien du kougelhopf sur l'espace recette : http://www.espace-recettes.fr/recettes/4901/kougelhopf.html

Bientôt j'essayerai de voux adapter ma recette au thermomix

Joyeuses fêtes

tu l'as trouvé sur le site la recette du kougelof, ça me tente j'ai envie d'essayer ?merci

Mon kougelof est cuit J'en ai fait une deuxième et cette fois ci pour intégrer les raisins j'ai fait tourner à l'envers. Biz Hygie

Mon kougelof est cuit J'en ai fait une deuxième et cette fois çi pour intégrer les raisins j'ai fait tourner à l'envers. Biz Hygie

Tu as à fond Hygie!!! Sympa le riz, poulet ! Je n'ose pas trop encore le varoma, je le teste ce soir avec la cassolette de st jacques! 

Tu me diras si le Kougelopf est bon, j'adore ça!  Et puis pour les raisins, je pense que ca sera quand même super bon ! Ah les erreurs de départ, c marrant!

A très bientôt! et bon ap'

" width="50" height="48" /> J'ai fait des essais comme toi du riz vapeur, avec une sauce et du poulet, le riz croustillante à souhait craqué sous les dents, la sauce délicieuse, puis j'ai voulu me lancer dans la fabrication d'un Kougelof et là je vous le donne en mille j'ai mouliné les raisins, je vais voir ce que cela donnera à la cuison. Bis hygie

Ah oui Steph, tu l'as déjà, excuse moi je me suis mélangée les pinceaux! 

Alors j'ai tout de suite testé une recette (pour l'emmener là où nous fêtons Noël) j'ai fait un fondant au chocolat, je me suis bien amusée! En fait, lorsque j'ai mixé le chocolat en poudre, je n'avais pas mis le petit gobelet au dessus et là...j'ai senti des choses dans mes cheveux, je me suis dit qu'il se passait qqc...... C'est le métier qui rentre!! EN tout cas, je me suis bien marrée!!

Super Hygie que tu l'aies reçu (le même jour que moi donc), bons premiers pas alors, profite bien! 

CE soir, je fais la cassolette aux noix de st jacques (avec crevettes), je vous dirai si c'était réussi!

A toute!

Holmae, j'ai le mien depuis 3 mois.... il fonctionne presque tous les jours, plusieurs fois par jour quand je ne travaille pas...

tiens moi au courant de tes premiers pas avec le TM !!!!!!!!!!!!!!!!!

Il est arrivé ce matin à 9 heures. Suis super contente. A plus en pleine essais

c'est génial tu l'as enfin reçu ! là je vais partir faire les courses mais je ne sais pas encore je vais commencer à l'utiliser car cet après midi je vais me ballader avec une amie demain il faut préparer les affaires pour Noel car nous ne logeons pas chez nous pour la nuit de Noel et je ne sais pas par quoi commencer mais bon je vais acheter ce qu'il faut de base pour m'y mettre.

bises

Hello! Ca y est, il est arrivé ce matin à 10h30 après avoir attendu 1 mois!!!! Je teste direct le fondant au chocolat que je m'emmènerai pour Noël... 

Steph, tu l'as reçu le tien? Frantzie, tu as fait le plein de courses et tu as commencé à cuisiner???

Merci Floy pour la recette de soupe, je la testerai pour ma fille très bientôt

A toute!

bonjour,

je vous donne une idée de soupe sympa que les enfants adorent : vous mettez un oignon coupé en deux dans le bol 5 sec vit 5, rajoutez deux courgettes, trois pommes de terre, 800 g d'eau et 2 cubes de bouillon de boeuf, 20 mns sur varoma vit 1, après vous rajoutez 2 vache qui rit et vous mixez 30 sec vit 7, c'est pret, bonne dégustation

je l'ai reçu lundi matin mais avec la neige je ne suis pas sortie faire de courses mais nous allons faire le plein demain donc je vais enfin pouvoir commencer à m'en servir demain soir ou après demain.

bises

Le TM est presque arrivé, encore un peu de patience et après, au travail....

mais que du plaisir

Merci Steph pour la recette de la bûche; beaucoup de créativité!!!

A tester dans les prochains jours!

Bonnes fêtes à vous,

ps : UPS devait passer auj, livraison reprogrammée demain, je vais finir par le recevoir mon TM !!!!!

Merci je vais tester ça pour le réveillon du jour de l'an !!!

J'ai bien compris tu me diras si c'était bon

Merci

concernant la recette de la bûche, c'est un mélange de plusieurs recettes trouvées sur le site

sorbet pommes cannelle (sur le site) idem pour le sorbet mandarine

j'ai rajouté des spéculos pour donner du "croquant"

En premier, j'ai chemisé un moule à cake avec du chocolat, mettre 8h au frigo puis une couche de sorbet pomme puis spéculos puis sorbet mandarine, le tout au congèl et c'est prêt

si tu veux plus de renseignement pas de problème

Steph peut tu donner la recette de ta buche ça m'a l'air trop bon merci

Toujours rien pour moi non plus.... Je crois que je l'ai trop attendu...j'ai signé le 23 Novembre, ça fera 1 mois!!! On se tient au courant Hygie!

Merci pour le soutien toujours pas là bis

Merci Steph pour ces informations! Je ne sais jamais combien de temps garder les plats au frigo...je sais les faire mais je ne sais jamais combien de temps les conserver...merci pour ces infos! 

Quelle est ta recette de bûche de Noël? celle qui est sur l'espace recette du site thermomix? 

Bonne dégustation donc! Et belles fêtes à vous,

ps : j'attend toujours UPS.....pour la livraison!

Pour la bûche, elle est au congèl en attendant d'être dégustée...

J'avais trop de sorbet à la pomme donc mis dans un tupp... et on va la manger tout à l'heure

pour les crèmes café, pas de souci pour se garder 3 jours, avec 1 litres de lait, j'en ai fait 8 ramequins bien remplis

pour le gratin, on en mange le jour même et le reste le lendemain soir avec une salade, délicieux

j'espère avoir répondu aux questions et si tu vous avez besoin, pas de problème

tenez nous au courant pour la réception

Super Steph71! Ca donne envie ta bûche! Tu congèles tout ca ou tu les gardes au frais jusqu'au 24? les crèmes au café et le gratin peuvent se garder 3 jours? 

dès que je reçois le mien (auj normalement) je vous tiens au courant!

je viens de faire ma bûche pour le 24 : sorbet clémentines, spéculos et sorbet pommes cannelle

j'ai fait des crèmes au café, du pain d'épices et un gratin franc-comtois

Bonjour à toutes!

RAvie de lire vos premières impressions...  Courage Hygie, il ne devrait plus tarder! De mon côté, je l'attend pour aujourd'hui alors peut être que nous le recevrons ensemble????!! 

Steph et Franzie, vous avez testé quoi ces derniers jours?  Moi je l'attend pour tester la recette de brioche rapide et une soupe pour ma petite fille,

Bonne journée à vous!

Holmae

Bonsoir,

La journée se termine mal, j'ai attendu mon thermomix toute la journée, la livraison était prévue pour ce jour. Neige, verglas... A plus

Bonsoir,

La journée se termine mal, j'ai attendu mon thermomix toute la journée, la livraison était prévue pour ce jour. Neige, verglas... A plus

et bien pour une 1ère journée, c'est génial, je n'avais pas fait tant de choses...

bien moi au courant du verdict

quelles sont tes premières impressions ?

çà va être des vacances gourmandes !

Bonjour et bienvenue à toi

Je te conseille de commencer par des recettes simples pour t'approprier le TM. Dans le livre livré avec, tu trouveras beaucoup de recettes. Je l'utilise depuis 2 mois et la prise en main est facile

si tu as besoin de conseils, n'hésite pas à demander

Amuse toi bien