Forum Brioche Super Bonne
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essayé la brioche qui dechire
http://yummix.fr/brioche-thermomix/
super bonne comme celle du boulanger
ca fait 2 belles brioches.....
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Et bien moi ca fait la quatrième fois que je la fait sans thermomix juste avec le livre et mon robot pâtissier et c est une réussite à chaque fois !!! Ahahah 
Tm5 commandé le 5/11
SMS confirmation commande le 13/11
Mail fabrication momo le 25/11
Momo reçu le 24/12 sous le sapin
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Bonjour Mariebel,
La prochaine fois je ferai votre recette. Thermomix n'a publié qu'une pâle copie de votre recette!
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En attente de mon TM5, je me demandais si quelqu'un avait déjà essayé ce genre de brioche... ça a l'air juste super bon, et super beau.
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Je confirme que cette brioche est un franc succès !!!!! Je fais également celle de lespace recettes.
par contre à chaque fois que je fais une pate levée je mets la levure dans du liquide a 37 degres 2min vit 1 Ca ac justement la pousse.
bonne cuisine
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Bonsoir randonneuse tu vas sur le site tu tapes brioche super bonne de Mariebel et tu suis sa recette à la lettre elle est extra c est la recette du livre des pains mais à la façon Marie car ils ont adapté sa recette et tu peux suivre toutes les recettes de son blog elles sont extra
membre du club des momocops
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Bonjour, je l'ai testée et la pâte a poussé. Par contre, pour toutes les recettes de pâte levée, je commence par mélanger l'eau et la levure 2min 30, à 37°, vitesse 2 puis quelques secondes vitesse 5 pour activer la levure (conseil de ma conseillère).
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Bonjour,
Est ce que quelqu'un a testé la brioche "Super Bonne" du livre Pains et Viennoiseries page 90 de la 1ere édition pour le TM5?
Pour toutes les autres recettes de brioche il y a un chauffage du lait et là rien.
La pâte est très étrange et ne pousse pas!!!
Merci pour vos informations