Ingrédients
6 portion/s
- 500 g betteraves rouges cuites
- 170 g chèvre en bûche
- 2 c. à soupe bombées crème fraîche
- sel, poivre, ciboulette
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6
15min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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9
La préparation de la recette
Mettre les betteraves coupées en dés dans le "Couvercle verrouillé" , la bûche de chèvre coupée en morceaux et mixer 25 secondes vitesse 6.
Ajouter ensuite dans le "Couvercle verrouillé" , les cuillères de crème fraîche, le sel et le poivre, mixer encore 15 secondes vitesse 6, jusqu'à l'obtention d'une mousse lisse.
Vous pouvez selon vos goûts mettre de la ciboulette directement dans le "Couvercle verrouillé" ou juste en déco au dessus, cela relève un peu le goût de la betterave.
Ma fille et mon mari n'aime pas trop ce légume, mais là, ils se sont régalés.
Verrines de betteraves rouges et chèvre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Prendre une bûche bien moelleuse pour avoir une bonne consistance lisse, la sortir avant du réfrigérateur sinon.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireSuper recette, ube façon différente d'apprécier...
Super recette, ube façon différente d'apprécier la bettrave rouge.
Merci pour cette recette. Testée samedi pour un...
Merci pour cette recette. Testée samedi pour un buffet. Très agréable et fraîche. En déco j'ai piqué un demi-gressin dedans. Pour info, faite la veille c'est parfait mais pas plus. Le surlendemain c'était presque immangeable...
Gen
Simple et facile, mais c'est une tuerie !...
Simple et facile, mais c'est une tuerie !
Pour la déco, j'ai mis quelques petits mocreaux de tomates et de la ciboulette.
Je la mets dans mes favoris et vous remercie beaucoup pour ce partage.
Jai suivi les commentaires et mis moins de...
J'ai suivi les commentaires et mis moins de chèvres. Mes invités ont adoré
bonjour , pour la recette ,
bonjour , pour la recette , il faut de la betterave crue ou déjà cuite ?
merci
Très sympa ! Mais le goût de
Très sympa !
Mais le goût de la chèvre était un peu trop prononcé. J'en mettrai moins la prochaine fois.
Merci pour cette recette.
C'est bien frais mais je
C'est bien frais mais je trouve que ça remplit vite.
Super rapide et super bon,
Super rapide et super bon, merci pour l'idée !
Verrines toutes simples à
Verrines toutes simples à faire, très bonnes.
Mais un peu trop goût de chèvre, j'en mettrai moins une prochaine fois.
Très simple et délicieux bien
Très simple et délicieux bien frais. J'ai utilisé du Petit Billy à la place de la bûche
Excellent Simplissime a
Excellent
Simplissime a faire
Mis dans mes favoris
Des bonnes verrines mais je
Des bonnes verrines mais je trouve qu'il faudrait ajouter des herbes et de l'ail car là on ne retrouve que le goût des betteraves et du chèvre.
Très simple. C'est frais et
Très simple. C'est frais et ça change de l'apéro traditionnel.
Un vrai délice, une tuerie,
Un vrai délice, une tuerie, je me suis régalée, toute seule car personne n'aime le chèvre à la maison... Mais tant pis pour eux, je mangerai toutes les verrines. Pour ma part, j'ai mis de la ciboulette dedans et dessus, car j'en suis très friande, et je le referai à coup sûr !!! Merci beaucoup pour ce partage.
:love:impeccable
impeccable
Parce qu'aimer c est partager... Et aussi en cuisine
Recette simple et rapide à
Recette simple et rapide à réaliser et en plus ça nous change de la betterave en cubes