FILIPPI
Ingrédients
Pour la crème de betteraves
- 500 g betteraves cuites
- 250 g saint moret
- 1 c. à soupe vinaigre balsamique
- 1 c. à café bombée moutarde
- 2 c. à soupe crème fraîche épaisse
- 1 c. à soupe bombée jus de citron
- à discrétion ciboulette sel poivre
Pour la garniture
- 1/2 concombre
- 1 c. à café bombée whisky (facultatif)
- 3 c. à soupe saint moret
- 30 g noisettes concassées grillées
- à discrétion ciboulette sel poivre
-
6
18min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
Mixer les ingrédients de la crème de betteraves 20" V. 6
Goûter l'assaisonnement pour réajuster si besoin...
Disposer dans les verrines et réserver au frais
Couper le concombre épépiné en petits dés
Ajouter le saint moret, le whisky (or not) ciboulette sel poivre
Disposer sur la crème de betteraves
Concasser les noisettes et les faire toréfier à la poêle avant de les répartir sur les verrines
Réservez au frais et déguster en apéritif dinatoire, ou en entrée... c'est un régal !!!!
Adaptée au thermomix depuis la recette invitationsgourmandes.fr
Pour la crème de betteraves
Pour la garniture
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Les autres utilisateurs ont également aimé...
-
Barquettes apéritives au gorgonzola et aux noix
-
Briouates au poulet citronné
-
Bakkoula marocaine
-
Cake au thon et Olive
-
Paris-Brest Salé à la crème de crevette, avocat et saumon fumé
-
TABOULE F
-
Beignets de fleur de courgettes
-
FRAÎCHEUR PRINTANIERE
-
Crème au beurre à la meringue suisse (smbc) . By linascooking
-
Carottes parfumées
-
zaarlouk-salade marocaine
-
BATBOUT
Mes commentaires
Ajouter un commentaireFait ce week-end. Très beau visuel. Tout le monde...
Fait ce week-end. Très beau visuel. Tout le monde a aimé.
Les textures sont bien marquées.
Une tuerie
Une tuerie
Trois belles verrines avec la moitié des...
Trois belles verrines avec la moitié des ingrédients. Excellent et très frais.
Une autre façon de consommer des betteraves
Je la fais et refais en variant les fromages....
Je la fais et refais en variant les fromages. Toujours aussi bon et beau à regarder !
panpan et gaufrette: ...
panpan et gaufrette:
Ha ! Ben je dirais tout dépend de la taille de vos verrines ! Je fais une vingtaine de verrines 15 cl...
Pouvez vous me dire la quantité de verrines que...
Pouvez vous me dire la quantité de verrines que l'on peux faire avec cette recette. Merci
Combien fait on de verrines avec cette recette ?
Combien fait on de verrines avec cette recette ?
J'ai mis du chèvre frais à la place du Saint...
J'ai mis du chèvre frais à la place du Saint Moret. je n'en avais pas. Nous sommes bien régalés.
A refaire sans hésitation!
Merci
Excellente recette Tregraves fraicircche Ma soeur...
Excellente recette. Très fraîche. Ma soeur qui n'aime pas la betterave l'a apprécié.Les enfants 10 et 13 ans ont adoré! A faire dans des petites verrines.
Dommage que cette recette ne soit pas classée dans les premières pages car elle le mérite.
Merci pour cet échange.
tres bon les proportions sont bonnes meme ceux qui...
tres bon les proportions sont bonnes meme ceux qui n'aiment pas la betterave ont aime
J'ai mis 5 étoiles mais ça ne
Rien à dire très bon et très
original et delicieux
original et delicieux
Réussi du premier coup et
Réussi du premier coup et même les enfants ont adoré
Une délicieuse entrèes, j'ai
Une délicieuse entrèes, j'ai adoré et mes amies aussi. idéal pour l'été, c'est très frais. MERCI !!
Recette excellente nous avons
Recette excellente
nous avons vraiment adoré cette verrine j ai juste remplacer les noisettes par des croûtons émietté a l ail c était extra et tres frais à refaire sans souci
extra ! verrine qui fait
extra ! verrine qui fait toujours l'unanimité même pour ceux qui n'aiment pas trop la betterave ...recette super simple qui peut être réalisée à l'avance, à adopter d'urgence !
verrine magnifique
verrine magnifique visuellement, cependant, niveau du gout, mes convives étaient partagés entre pour et contre... perso j'ai bien aimé le contraste! bonne recette mais a refaire avec des gens qui aiment prendre des "risques"
Extra bon frais à refaire me
Extra bon frais à refaire me disent mes convives.
délicieux et a l'avantage de
délicieux et a l'avantage de sortir de l'ordinaire
bonjour je viens de tester
bonjour je viens de tester cette recette elle est excellente, et facile à faire je ne connaissais les betterave que coupées en cube, çà fait plaisir de changer
Excellent rien à dire.
Excellent rien à dire.
moi qui n'aime pas les
moi qui n'aime pas les betterave j'en ai mangé
PARFAIT : le final est joli
PARFAIT : le final est joli et c'est bon....par contre, je n'ai pas torifié les noisettes, je les ai concassés et posés dessus tout simplement!
Hyper bon!!!!! Et en plus
Hyper bon!!!!! Et en plus facile et rapide a faire...
Je l'ai fait ce midi, les amateurs de betteraves se sont régalés!
Mon mari n'étant pas fan des concombres je vais essayer de faire qqch sans ...
Merci pour ce partage
une TUERIE
une TUERIE
Caroline La Praline
exellentje le fais souvent
exellentje le fais souvent
Moi qui ne mange jamais de
Moi qui ne mange jamais de betteraves, car j'ai horreur de son gout et de son odeur et bien la je suis a nouveau copine avec elle, vraiment delicieux le st moret attenue le gout la moutarde la releve, un delice, mes invites ont adores.