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1 verrines apéritif à la truite fumée

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verrines apéritif à la truite fumée

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

15 portion/s

250 g de mascarpone - 4 tranches de truite fumée - oeufs de truite - 3 blancs d'oeuf

  • gramme truite fumée
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  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre dans le fouet dans leCouvercle verrouillé monter les blanc d'oeufs en 4 mn à vit 3.5/4. Pendant ce temps, couper les tranches de truite fumée en petits morceaux. Réserver.


    A l'arrêt de la minuterie, verser les blancs en neige dans un saladier. Nettoyer le Couvercle verrouillé, mettre le mascarpone et mixer 15 seconde à vit 4.


    Incorporer délicatement aux blancs en neige puis ajouter la truite fumée.


    Verser dans des verrines apéritif et décorer de quelques oeufs de truite. Réserver au frais puis déguster.


    Cette préparation peut également servir d'entrée, il suffit de la verser dans des verrines plus grandes.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Rien à redire ni changer excellent

    Soumis par Cece59 le 24. décembre 2016 - 11:07.

    Rien à redire ni changer excellent Smile

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  • Ok, merci pour réponse rapide

    Soumis par claude2 le 11. décembre 2012 - 18:48.

    Ok, merci pour réponse rapide ! Je la ferai en ramplaçant mascarpone par frge blanc et vous redirai. Cordialement

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  • Bonjour,oui, je l'ai déjà

    Soumis par rosy47 le 10. décembre 2012 - 12:19.

    Bonjour,oui, je l'ai déjà fait, il n'y a pas de soucis. cordialement

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  • Bonjour, cette recette peut

    Soumis par claude2 le 10. décembre 2012 - 11:23.

    Bonjour, cette recette peut elle être réaliséee la veille ? Merci d'avance. Cordialement

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