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verrine de betterave rouge au chèvre


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Ingrédients

12 portion/s

verrine de betterave rouge au chèvre

  • 500 g betteraves cuites
  • 200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
  • 15 gouttes sauce au piment, type Tabasco®
  • 1 c. à café rase sel fin
  • 1 pincée poivre de Sichuan
  • 1 gousse d'ail
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    déposer tous les ingredients dans le bol sauf les copeaux de parmesan
  1. Couper l'ail et enlever le germe avant de mixer avec tous les ingrédients 30s/ V5 .
    Racler les parois du bol et mixer à nouveau 20s/V8.
    Ajuster l'assaisonnement (attention le goût du piment augmente pendant le temps de pause)

    Dresser le mélange dans 12 verrines à bord large 6 cl.
    Décorer avec les copeaux de parmesan (on peut ajouter une petite feuille de basilique pour obtenir 3 couleurs)

    Réserver au frais et sortir 10 minutes avant l'arrivée des invités pour libérer les saveurs.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super bon, tout le monde c'est régalé. Merci...

    Soumis par occitanie le 27. mai 2018 - 08:32.

    Super bon, tout le monde c'est régalé. Merci pour le partage.

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