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Verrine choucroute, crème au raifort, crevettes roses


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Ingrédients

12 portion/s

  • 150 g de crème fraîche épaisse
  • 2 c. à café bombées de raifort rapé
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 200 g de choucroute cuite
  • 125 g de petites crevettes roses
  • Ciboulette ciselée, persil haché
  • sel, poivre
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Mettre la crème fraîche, le raifort rapé, le jus de citron dans le bol .

    Saler et poivrer à discrétion et régler 15 sec/vitesse 3. Réserver dans un récipient.

    Garnir les verrines comme suit:

    1 cuilérée à café de choucroute, 1/2 cuilérée de crème au raifort, quelques crevettes roses. Répéter l'opération 2 fois. Décorer avec de la ciboulette ciselée et du persil haché.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Goutez votre choucroute avant de commencer le montage si elle est trop acide passez-la sous l'eau quelques instants, égouttez-la puis salez, poivrez-la.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • est-ce du raifort de ton jardin ?

    Soumis par Tiphaine46 le 18. octobre 2016 - 05:08.

    Smile est-ce du raifort de ton jardin ?

     @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par Marina.S le 21. décembre 2014 - 14:55.

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  • Pas mauvais mais sans plus

    Soumis par Marina.S le 20. décembre 2014 - 09:31.

    Pas mauvais mais sans plus :/

    J'ai essayé avec du saumon, c'était beaucoup plus relevé !

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  • Un seul mot : excellent !!! 

    Soumis par Fabienne777 le 10. septembre 2014 - 00:56.

    Un seul mot : excellent !!!  Love

     

    Fabienne

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