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Velouté aux légumes d'hiver


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Ingrédients

  • 250 g de carottes
  • 100 g de navet
  • 30 g de beurre
  • 200 g de chou fleur
  • 1 blanc de poireau
  • 500 g d'eau
  • sel, poivre
  • 6
    25min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher les carottes et le navet, les couper en morceaux et les mettre dans le :tmlocked: . Mixer 4 sec/vit5.
    Ajouter le beurre et régler 4 mn/varoma/vit1.
    A la sonnerie, ajouter le chou fleur en bouquets et le blanc de poireau coupé en tronçons. Mixer 4 sec/vit5.
    Ajouter le reste des ingrédients et cuire 20 mn/100°/vit1.
    Mixer 1 mn/vit10 . Rajouter de l'eau suivant la texture désirée.
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Mes commentaires

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  • Marina.S écrit:...

    Soumis par lamouette39 le 5. mars 2017 - 16:30.

    Marina.S écrit:

    encore la même recette http://www.espace-recettes.fr/soupes-recettes/velout%C3%A9-de-l%C3%A9gumes/29429




    Marina cette recette est l'originale et celle dont tu met le lien est la copie .... Les premiers commentaires ici dates de 2009 alors que ton lien à été publié en 2011 !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Très bonne recette ! J'ai

    Soumis par julia83136 le 2. juin 2016 - 21:04.

    Très bonne recette ! J'ai remplacé le choux fleur par du brocolis et ajouté un bouillon de volaille... Super bonne, je la referai !

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  • encore la même recette

    Soumis par Marina.S le 23. avril 2016 - 17:59.
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  • J'ai remplacé le chou fleur

    Soumis par dbt le 2. janvier 2016 - 21:39.

    J'ai remplacé le chou fleur par de la pomme de terre. Toute la famille a apprécié !

    Je referai cette soupe tmrc_emoticons.) !

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  • Nous n'avons pas trop aimé

    Soumis par pgeeee le 13. novembre 2015 - 20:57.

    Nous n'avons pas trop aimé cette soupe. Mais j'essaierai de la refaire en ajoutant du bouillon de volaille et de la pomme de terre.

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  • très bonne cette soupe

    Soumis par meule le 22. mars 2014 - 13:05.

    très bonne cette soupe

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  • très bonne cette soupe

    Soumis par meule le 22. mars 2014 - 13:05.

    très bonne cette soupe

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  • J'ai remplacé le choux fleur

    Soumis par Titia47 le 29. décembre 2013 - 21:24.

    J'ai remplacé le choux fleur par des pommes de terre, c'est un régal ! Et j'ai ajouté une cuillère à café de fond de légumes (thermomix).

    C'est excellent 

    titia ...

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  • Franc succés. Elle a un arôme

    Soumis par cerise13 le 8. novembre 2011 - 10:56.

    Franc succés.

    Elle a un arôme qu'on a envie d'en reprendre.

    Je l'a referai c'est certain tmrc_emoticons.p

    Félicitation et à très bientôt.

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  • avec du chou blanc c super

    Soumis par deydey35 le 9. octobre 2011 - 21:51.

    avec du chou blanc c super bon !!!

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  • testée e approuvée même sans

    Soumis par Chouchou74 le 8. juin 2011 - 00:57.

    testée e approuvée même sans le navet ! tmrc_emoticons.-)

     

     

     

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  • Bonne recette

    Soumis par fanny612 le 1. décembre 2010 - 21:33.

    Bonne recette, les enfants ont bien aimé !

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  • Velouté aux légumes d'hiver

    Soumis par mayearling le 29. décembre 2009 - 20:12.

    recette excellente et originale, quelle belle couleur aussi !

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  • Velouté aux légumes d'hiver

    Soumis par lolotte2402 le 16. décembre 2009 - 21:54.

    Jai mis 2 cc de beurre 35 % MG, 1 endive à la place du blanc de poireau, jai ajouté un cube de bouillon de boeuf dégraissé et cétait bien bon aussi. Merci pour cette recette

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  • Velouté aux légumes d'hiver

    Soumis par valannie le 3. novembre 2009 - 10:07.

    Jai réalisé cette soupe hier et toute la famille a adoré!Même les enfants qui font la grimace devant le chou fleur,habituellement! Wink

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  • un régale

    Soumis par taciky le 29. octobre 2009 - 20:13.

    On ne dit rien on savoure trop cool :roll:

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  • Velouté aux légumes d'hiver

    Soumis par ln le 29. octobre 2009 - 15:59.

    ce velouté est surprenant Lol Jai réussi à faire manger du chou fleur à mon mari qui déteste ça Wink

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