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Terrine de surimi (recette light / légère/ régime)


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Ingrédients

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Terrine de surimi

  • 400 g surimi
  • 4 oeufs
  • 1 paquet de gelee au madère (25G)
  • 3 c. à soupe rase de mayonnaise (allégée)
  • 3 c. à soupe rase de crème fraiche
  • 1/2 bouquet de ciboulette, ciboule ou persil
  • 200 g de crevette ou crabe, facultatif en quantité que vous voulez
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Faites cuire les 4 oeufs en oeufs durs au thermomix
  2. Préparer 1 sachet de gelée au Madere avec SEULEMENT 1/4 de litre d'eau (et non 1/2 comme indiqué sur les sachets!)
    Laisser refroidir et faites le reste penant ce temps.
  3. Mettre dans le bol :
    - 400 g de surimi
    - les 4 oeuds durs coupés en 4
    - la mayo
    - la creme fraiche
    - les herbes (persil, ciboulette, etc ...) coupées en petits bouts
    - le crabe ou crevettes si vous desirez en mettre.
    Mixez à V4 le moins lgtps possible afin que les morceaux de surimi soient hachés grossierement.
  4. Ajoutez le melange eau+gelee en mélangeant V1 Counter-clockwise operationGentle stir setting
    Ca parait un peu dégoutant, c'est normal ...

    Versez dans un film et mettre au frigo au moins jusqu'au lendemain.

    Vous pouvez le presenter en tranches ...
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Plus vous mixerez en petit, plus vos trnaches seront plus présentables mais perso, je prefere quand il y a des vraix morceaux.

J'utilise les batonnets de surimi du Lidl, je garde les boites car elles me servent de moules pour 2 "petites" terrines (voir la photo de la boite)


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Jai un peu adapteacute la recette en y ajoutant...

    Soumis par Gawelie le 2. juin 2017 - 12:07.

    J'ai un peu adapté la recette en y ajoutant des carottes et des tomates !
    C'est pas mal en entrée car en plat principal perso je trouve que cela fait de trop

    recette enregistrée !

    merci

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  • super bon a refaire

    Soumis par mirwault le 28. mai 2017 - 17:40.

    super bon a refaire

    chantal

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