Ingrédients
Tartare
- 350 g saumon frais
- 250 g crevettes roses cuites
- 50 g Mayonnaise maison
- 2 Citrons (jus)
- 1 petite botte de ciboulette
- sel, poivre
Pomme
- 1 pomme granny smith
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le bol tous les ingrédients sauf la pomme et la ciboulette puis mélanger 20 sec/vitesse 5.
Ajouter la ciboulette ciselée au tartare et mélanger 10 sec/vitesse 2
Mettre le tartare dans un ramequin et ajouter dessus des copeaux de pomme environ 1cm d'épasseur. Puis disposer sur chaque préparation une tranche de citron vert et un brin de ciboulette.
Mettre un film sur le ramequin et réserver au frais jusqu'au service
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Une recette facile et légère qui enchante toutes les papilles...
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