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Sauce au thon


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Ingrédients

  • 100 g rs de thon émietté en boîte
  • le jus d'un demi citron ou 20 g rs de vinaigre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 300 g rs d'huile
  • 40 g rs de moutarde
  • 1 pincée de sel
  • poivre
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Mettre dans le Closed lid ,le thon,la moutarde,l'oeuf,le sel,le poivre,le vinaigre ou le jus de citron et 100 grs d'huile.

    Introduire le panier de cuisson pour éviter les projections et mixer 20 sec à vitesse 5.

    Mixer à nouveau 20 sec a vitesse 5 tout en versant en filet continu le reste de l'huile(soit les 200 grs)

    Vérifier l'assaissonnement et si besoin,ajouter de l'huile.

    Reserver la sauce au frais

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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