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Salade rapide et croquante chou, carottes, noix


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Ingrédients

5 portion/s

  • 1 échalote, coupée en 2
  • 250 g de carottes, en tronçons
  • 300 g de chou blanc, en quartiers
  • 30 g de noix
  • sel, poivre
  • 1 c. à soupe d'huile neutre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de vinaigre
  • 1 c. à café bombée de moutarde
  • 1 branche de persil, sans la tige
  • 200 g de lardons fumés
  • quelques feuilles d'estragon
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1.  
    • Dans le bol, mettre tous les ingrédients sauf les lardons et l'estragon
    • Programmer 4 sec vit 5
    • Verser dans un saladier
    • Dans une poêle, faire revenir les lardons, jeter la graisse et ajouter les lardons sur les crudités, émincer l'estragon et disposer sur les lardons
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pour faire cette salade, j'achète la barquette de légumes "spéciale pot au feu" et avec les autres légumes je fais un velouté.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonne recette, j'ai mis du vinaigre de noix. Merci

    Soumis par Virginie1717 le 2. avril 2018 - 20:04.

    Bonne recette, j'ai mis du vinaigre de noix. MerciSmile

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  • Très vite fait......et délicieux !!

    Soumis par isabero le 6. janvier 2017 - 11:02.

    Très vite fait......et délicieux !!

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  • très frais et rapide ! On se est...

    Soumis par Cili5 le 5. octobre 2016 - 16:38.

    très frais et rapide ! On se est régale merci

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  • Merci pour le partage de

    Soumis par Nennifun le 6. juin 2015 - 15:30.

    Merci pour le partage de votre recette

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  • Très bonne recette, facile à

    Soumis par Medi44 le 25. janvier 2015 - 15:08.

    Très bonne recette, facile à faire. Encore meilleur le lendemain !

     

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  • Sauce à peaufiner mais c'est

    Soumis par Minetclochette le 26. septembre 2014 - 23:01.

    Sauce à peaufiner mais c'est pas mal quand même. 

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  • simple , rapide, croquant le

    Soumis par la gamine le 5. juin 2014 - 18:00.

    simple , rapide, croquant le top j ai mit des noix de cajou je n avait pas de noix. tmrc_emoticons.)

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  • bonne recette croquante et

    Soumis par adeline-hannah le 26. mars 2014 - 17:11.

    bonne recette croquante et rapide ! je l'ai adapté WW avec de la creme fraiche allegé a 4% et juste une cuillere d'huile noisette. Les lardons remplacé par des dés de blanc de volaille et hop un super repas du soir 

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  • un delice facile à faire

    Soumis par liliesteph le 25. mars 2014 - 23:20.

    un delice facile à faire

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  • Bof.... On ne sent ni le goût

    Soumis par Gegerom le 13. juillet 2013 - 13:57.

    Bof.... On ne sent ni le goût des carottes ni le choux. Par contre c'est frais ! 

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