Ingrédients
8 portion/s
Salade quinoa pommes, carottes fenouil.
- 200 g quinoa, ou 250
- 1 fenouil, ou 2
- 2 carottes
- 1 pomme, ou 2
- 1 jus de citron, (facultatif)
- vinaigre balsamique, ou de figue (facultatif)
- huile d'olive
-
6
25min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
-
9Facile Naturel Rapide Economique Fêtes Buffets Vacances Anniversaires Pique-niques Barbecues La cuisine des enfants Plats à emporter Recettes pour 6 et plus Recettes pour les célibataires Recettes pour 2 Recettes pour les étudiants Recettes pour l'Age d'or. Printemps Eté Automne salades légumes légumineuses Végétarien Alimentation pour enfants Sans œufs Alimentation sans gluten Alimentation sans lactose Brunch Déjeuner Dîner Souper Entrée Accompagnement
La préparation de la recette
- Faire cuire le quinoa : mettre de l'eau dans le bol à mi hauteur, du sel et un peu d'huile et faire bouillir 7min/100°/vit1 avec le bouchon puis mettre 200 g (ou 250) de quinoa dans le panier de cuisson, le rincer et mettre le panier dans le bol puis 25min/100°/vit1.
Egouter et réserver le quinoa dans un saladier et laisser refroidir (vous pouvez le préparer à l'avance).
Version rapide : dans le bol (inutile de le laver), mettre le fenouil, émincer 5 secondes vit 3, réserver puis de même pour les carottes épluchées et les pommes (2 secondes). Dns le saladier, mélanger tous les ingrédients et rajouter vinaigre balsamique ou de figue ou citron et huile d'olive.
Version longue : raper les carottes, et émincer le fenouil et les pommes en lamelle, c'est plus joli.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Merci à csanimo pour la recette de la cuisson du quinoa.
Si vous n'avez pas de fenouil, vous pouvez faire avec un concombre, une courgette, un oignon ... vous pouvez rajouter aussi des herbes : ciboulette, persil ... on peut aussi essayer avec une orange à la place de la pomme
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireCette recette de salade Quinoa - Carotte est très...
Cette recette de salade Quinoa - Carotte est très bonne 😋
Cuisson du Quinoa mis à 30 mn pas tout à fait cuit.
rajoutter des raisins sec 😊
Photo avant quinoaExcellente, avec tomates...
La Reunion, l'île intense, aux mille couleurs, aux mille peuples❤️
Tres bonne salade. J'y ai rajouté de la menthe.
Tres bonne salade. J'y ai rajouté de la menthe.
Très bonne recette j ai rajouté un...
Très bonne recette j ai rajouté un 1/2 oignon de roscof ou un oignon sucre si vous n avez pas de roscof
Merci pour cette recette que je testerai à...
Merci pour cette recette que je testerai à Noël
Moi, j'ai adoré mais, à la maison,...
Moi, j'ai adoré mais, à la maison, mari et fiston n'ont pas aimé...!
Il faut avoir l'âme végétarienne comme moi pour apprécier je pense
Je referai, c'est sûr, quand ils ne seront pas là!