SALADE FRAICHE AMBIANCE ORIENTALE par Carine Conseillère Thermomix. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Entrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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SALADE FRAICHE AMBIANCE ORIENTALE

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Ingrédients

6 personne/s

SALADE FRAICHE AMBIANCE ORIENTALE

1 concombre, coupé en rondelles
10 radis roses, nettoyés
1 branche de céleri, coupée en morceaux
1 Bocal de pois chiches, égoutés
3 brins de coriandre
3 brins de persil
10 feuilles de menthe
1 jus de citron
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 échalotte
1 Pincée de piment en poudre
1 Pincée de sel selon convenance
1 Pincée de poivre selon convenance
1 citron confit, (facultatif)

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6

10min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
  
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Entrée

La préparation de la recette

La préparation :

Mettez dans un saladier, le concombre coupé en rondelles, les pois chiches égoutés et réservez.

Dans le bol de votre thermomix, ajoutez les radis nettoyés, la branche de céleri coupée en morceaux, l'échalotte, les brins de coriandre, de persil et la menthe. Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre, le piment.
Mixez 5 secondes, vitesse 4.
Renouvelez l'opération une fois si vous souhaitez une texture plus fine.

Transvasez cette préparation dans le saladier, mélangez, filmez et réservez au réfrigérateur jusquà consommation.

Vous pouvez ajoutez un citron confit coupé en petits morceaux pour encore plus de saveurs.

A vous de déguster.

N'hésitez pas en m'envoyer un message si vous avez des questions.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Vous pouvez ajouter des morceaux de citron confit pour accentuer la note orientale.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."