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Salade d'endive toute douce


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Ingrédients

4 personne/s

Ingrédients de la salade

  • 3 endives
  • 1 pommes gala ou granny
  • 1 poignée de noix décortiquées

Sauce de la salade

  • 1 c. à soupe moutarde à l'ancienne
  • 1 à 2 c. à soupe vinaigre de cidre
  • 3 c. à soupe huile de colza
  • 2 c. à soupe crème liquide
  • sel Facultatif
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Préparation de la salade
  1. Laver et tailler les endives en rondelles. Laver et couper les pommes en dés. Concasser légèrement les noix. Mettre l'ensemble dans un saladier.

  2. Préparation de la vinaigrette
  3. Mettre la moutarde, le vinaigre, l'huile, la crème et le sel dans le bol. Mixer 6 secondes Counter-clockwise operation vitesse 5. Ajouter à la salade d'endive.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

On peut varier l'association sucrée-salée de cette recette avec des noisettes, des raisins golden, de la clémentine, des dés de Comté... Idéal pour cacher l'amertume de lendive la sauce permet également de présenter des crudités aux jeunes enfants.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • fanchon660 eacutecrit...

    Soumis par oupslala25 le 7. mai 2017 - 14:46.

    fanchon660 écrit:
    J 'adore !!

    Love

    Oupslala  Soft  

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  • J 'adore !!

    Soumis par fanchon660 le 19. mars 2017 - 13:01.

    J 'adore !!

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  • Quel croquant !...

    Soumis par CGAUT011 le 17. février 2017 - 20:39.

    Quel croquant !

    je faisais endives noix vinaigre de cidre mais pas pomme. J'ai apprécié l'acidulé de la granny et la sauce vinaigrette avec un peu de crème. Merci

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  • Faite à midi, et toute la famille a...

    Soumis par ptitedadelle le 28. janvier 2017 - 13:03.

    Faite à midi, et toute la famille a apprécié!!!

    Très bonne salade, facile et rapide à préparer

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  • Fraîche printanière et de

    Soumis par Marcaro le 22. avril 2014 - 15:49.

    Fraîche printanière et de saison cette recette facile et rapide à réaliser est un vrai delice pour le palais.

    le mariage des pommes et des noix avec les feuilles d'endives donne un goût délicieux et un bon croquant très agréable. 

    Mise dans mes favoris pour ne pas l'oublier et me donner des idées quand je suis à court. 

    Marc

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