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Salade de pâtes fraiche


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Ingrédients

4 portion/s

Salade de pâtes fraiche

  • 200 g de concombre, environs 1
  • 180 g de Mais
  • 200 g de jambon en dés
  • 2 à 3 tomates
  • 200 g de pâtes
  • sel et poivre a discrétions

Mayonnaise

  • 250 g d'huile de tournesol
  • 1 oeufs
  • 1 c. à café rase vinaigre, facultatif
  • 2 c. à café rase de moutarde, environs 10 g
  • Sel et poivre
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Cuisson des pâtes
  1. mettre 1000g d'eau dans le bol, mettre le couvercle et le gobelet et porter a ébulition
    10 min / 100°c / vitesse 1
  2. a la fin du temps rajouter 200 g de pâtes mettre le couvercle (sans le gobelet) et cuire
    le temps indiqué sur le paquet / 100°c / Counter-clockwise operation / vitesse 1
  3. Égoutter les pâtes.
  4. Préparation des crudités
  5. Pendant ce temps la découper le concombre et les tomates en dés.Les mettre dans un saladier.
    Ajouter le maïs et les dés de jambon.
    Ajouter ensuite les pâtes
  6. Mayonnaise
  7. Peser 250g d'huile et réserver
    Mettre dans le bol l'oeuf, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre. Mettre le couvercle et le gobelet doseur et emulsionner
    1 min 30 secondes / vitesse 4
    En meme temps verser doucement sur le couvercle l'huile de tournesol pour qu'elle puisse couler en filet dans le bol.

    mettre directement dans la salade ou dans un recipient a part
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Astuce

vous pouvez servir cette salade avec des sauces différentes. On peut aussi ajouter des dés de fromages type emmental ou feta
Idéal l'été en pique nique ou pour un barbecue ou en salade fraiche tout simplement


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Une superbe Nathie tregraves fraicircche ...

    Soumis par rozableue le 31. mai 2017 - 14:27.

    Une superbe Nathie très fraîche .
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    Fière d'être Bourguignonne Corn Contre la mal bouffe Mixingbowl closed

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