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Ingrédients
4 personne/s
- 180g de lentilles
- 1kg300 d'eau
- 1 bouillon cube de légumes
- 2 échalotes
- 4 tranches de saumon fumé (environ 150g).
- Poivre
- persil et ciboulette ciselé
- 5 à 6 c.à soupe huile d'olive
- 2 à 3 c.à soupe de vinaigre de vin aromatisée à l'échalote.
- 1 c.à soupe de moutarde
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La préparation de la recette
- Rincer les lentilles dans une passoire sous l'eau froide.
- Les mettre dans le panier cuisson du thermomix avec le bouillon cube et le poivre. Ajouter l'eau puis faire chauffer 40 min/100°/Vit2.
- Les égoutter et les rafraîchir rapidement sous l'eau froide, puis les laisser refroidir.
- Eplucher et couper vos échalotes en deux, les mettre dand le bol ajouter l'huile, le vianigre et la moutarde, le poivre, le persil et la ciboulette mélanger 20sec/Vit 4.
- Détailler votre saumon en fines lamelles, les incorporer aux lentilles froides, mélanger.
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Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
//cuisiner-passion.over-blog.com/2014/12/salade-de-lentilles-au-saumon-fume.html
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairetrès bon !
très bon !
Très très bonne recette
Très très bonne recette
Salade de lentilles saumon fumé ...
Salade de lentilles saumon fumé
J'ai fait en verrine pour un apéro, parfait !!
Je remplace le saumon par des lardons que je...
Je remplace le saumon par des lardons que je dispose sur les lentilles
Parfait !!
Merci pour la recette
Très bonne recette. J'ai ajoute du sel et de la...
Très bonne recette. J'ai ajoute du sel et de la vinaigrette. Merci pour ce partage.
Simple et deacutelicieux ...
Simple et délicieux
En salade ou en verrines
Délicieux
Délicieux
Avec plaisir
Avec plaisir
Merci pour cette recette!
Merci pour cette recette! Très bon!
Merci beaucoup
Merci beaucoup
J ai fait cette recette avec
J ai fait cette recette avec des Allumettes fumées car je n aime pas le saumon. C était bon et ça change vraiment des salades de pâtes riz etc. Merci pour le partage
Oui moi c'était pour un petit
Oui moi c'était pour un petit apéron dinatoire présenté en verrine ,merci
Très bon mais ne pas hésiter
Très bon mais ne pas hésiter à doubler les quantités pour faire un repas du soir
Avec plaisir.
Avec plaisir.
Cuisson à point. Merci..
Cuisson à point. Merci..
Merci beaucoup.
Merci beaucoup.
Excellente entrée...
Excellente entrée... présentée dans tes petits emporte pièces avec le saumon dessus, elle était aussi très agréable à regarder...
(Pas de sujet)
(Pas de sujet)
merci beaucoup
merci beaucoup
Merci beaucoup pour cette
Merci beaucoup pour cette excellente recette les lentilles parfaites et surtout très bonne vinaigrette. Mis dans les favoris
Merci beaucoup si cela marche
Merci beaucoup si cela marche pour la fortune dites le moi. que je tente l'an prochain
J'ai fait les verrines en
J'ai fait les verrines en apéro le soir du 25 décembre et tout le monde s'est régalé, et de plus il parait que cuisiner et manger des lentilles ce jour là, cela apporte la bonne fortune pour toute l'année suivante. Je vous dirai ça ... Merci pour la recette
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Je n'avais pas de saumon,
Je n'avais pas de saumon, bonne recette, on s'est régalé. A refaire.
Ah zut c'est dommage...
Ah zut c'est dommage...
Super bon mais lentille pas
Super bon mais lentille pas assez cuite. Je rajouterais 5min la prochaine fois
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Trés bonne recette pr des
Trés bonne recette pr des verrines. Parfait
ça change de la
ça change de la traditionnelle salade de lentille aux saucisses, mes invités se sont régalés
SOSONET
Excellente. J'ajoute des
Excellente. J'ajoute des fruits de mer surgelés 10 mn avant la fin de la cuisson, et j'ai une salade-repas complet.
Avec plaisir
Avec plaisir
Merci pour cette recette
Merci pour cette recette délicieuse, parfait pour un midi d'été.
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Excellente recette, très
Excellente recette, très fraiche pour les étés chauds!
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Un vrai délice !!!
Un vrai délice !!!
Merci pour votre commentaire
Merci pour votre commentaire
delicieux je n avais pas de
delicieux je n avais pas de vignaigre a l echalote donc j ai mis du vinaigre balsamique!
lentille a peine trop cuite a mon gout je mettrai 3min d emoins le prochain coup!!
a refaire !
Merci
Merci
Tout simplement excellent;
Tout simplement excellent; des lentilles cuites à point, une sauce bien aromatisé, un vrai délice. Mélangée avec du surimi.. a faire et à refaire.
Merci beaucoup
Merci beaucoup
fait ce midi: impeccable rien
fait ce midi: impeccable rien a dire délicieux !!!
Merci beaucoup votre
Merci beaucoup votre commentaire me touche énormément...
Merci encore Delphine un
Merci encore Delphine un régal a la place du saumon j'ai mis du surimi les lentille cuite à point la sauce hummmmm bon en même temps je ne suis jamais déçu de tes recettes
Merci beaucoup...
Merci beaucoup...
J'ai ajouté un peu de fruits
J'ai ajouté un peu de fruits de mer surgelés 10 mn avant la fin de cuisson.
Mais même sans, la recette est un délice, bravo.
Pour nous la cuisson était
Pour nous la cuisson était parfaite, donc cela doit dépendre des lentilles, j'ai pris des lentilles Du Puy.
J'aime les lentilles en
J'aime les lentilles en salade! Mais attention 40 mn c'est beaucoup! ça dépend des lentilles. Il faut suveiller la cuisson.
Avec plaisir
Avec plaisir