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RILLETTES DE SAUMON


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Ingrédients

6 portion/s

  • 350 g saumon cuit
  • 250 g saumon fumé
  • 50 g beurre mou
  • 50 g crème fraîche
  • 25 g citron (jus)
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. 1. Mettre le bol le saumon cuit avec le beurre et la crème puis mixer 20 sec/vistesse 4. Réserver dan sun plat.

    2. Mettre dans le bol le saumon fumé coupé en morceaux et le jus de citron puis mixer 30 sec/vitesse 5.

    3. Ajouter le saumon cuit dans le bol avec une pincée de poivre et mélanger 1 mn Counter-clockwise operation/vitesseGentle stir setting

    4. Mettre la préparation dans des cercles et réserver au froid au moins 2 ou 3 h avant de servir. Démouler dans l'assiette. Décorer la rillette avec de la ciboulette ou de l'aneth.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Rillettes délicieuses! j'ai divisé...

    Soumis par sebvoice le 30. septembre 2016 - 06:52.

    Rillettes délicieuses! j'ai divisé les quantités par 2 pour en faire pour l'apéro! tout est partis j'aurai du en faire plus!

    Quelques modifications j'ai pris un pavé de saumon cru que j'ai fait cuire au microonde

    et j'ai pris des tranches de truite fumé! c'était tout aussi bon!

    par contre je pense que l'on peux tout mettre dans le bol en meme temps , on gagne une étape!

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  • rillette delicieuse & qui va

    Soumis par papillon1964 le 25. mars 2016 - 18:27.

    rillette delicieuse & qui va bien pour diversifier du delice de foie lorsque l'on reçoit du monde

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  • Rillette excellente !!! On

    Soumis par zabou1177 le 6. septembre 2013 - 17:17.

    Rillette excellente !!! On s'est régalé et c'est très simple à réaliser... merci

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  • meilleur que les bordeaux

    Soumis par francoise260748 le 21. août 2013 - 22:35.

    meilleur que les bordeaux chesnelles !!!

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