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Rillettes de poireau au jambon


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Ingrédients

0 portion/s

150gr de jambon 2 poireaux 5 cuillères de crème fraîche 1 gobelet thermomix d'eau 1 peu de gruyere

  • 160 gramme jambon
  • 2 portion poireaux
  • 5 portion Vache qui Rit
  • 1 verre d'eau (gobelet thermomix)
  • 20 gramme gruyère râpé
  • 6
    50min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. 1. Mettre le jambon dans Couvercle verrouillé avec 10gr d'huile d'olive. programmer 4mn, varoma, Sens de rotation vit 1. Reserver le jambon en laissant le jus dans le Couvercle verrouillécouper les poireaux en rondelles, les laver.2. Mettre dans Couvercle verrouillé les rondelles de poireaux, cuire 4 mn, varoma, vit2. 3. mettre l'eau 10mn, varoma, Sens de rotation vit2.mixer 40s vit5se mange aussi bien chaud que froid.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • cela correspond à combien pour les poireaux ?

    Soumis par nico61 le 15. décembre 2021 - 14:34.

    cela correspond à combien pour les poireaux ?

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  • Je rajouterais volontiers le point 4, mettre dans...

    Soumis par bossy le 14. décembre 2021 - 18:42.

    Je rajouterais volontiers le point 4, mettre dans le bol, les vache qui rit, le gruyére râpé et mixez mixer2 No Sens de rotation, 15 secondes. J'ai rajouté poivre et curcuma ! Smile

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  • Rillettes très bonnes, rapide et efficace je mets...

    Soumis par Cicci7680 le 22. avril 2018 - 15:00.

    Rillettes très bonnes, rapide et efficace je mets ds les favoris

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  • Super recette pour les sandwichs ou en apéro

    Soumis par delfoon le 8. octobre 2017 - 11:37.

    Super recette pour les sandwichs ou en apéro

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  • Très bon et super sympa pour

    Soumis par Leoludo10 le 14. mai 2016 - 20:12.

    Très bon et super sympa pour un apéro entre amis ! 

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  • J'ai déjà testé cette recette

    Soumis par NEWCOOK le 15. avril 2016 - 13:59.

    J'ai déjà testé cette recette le mois dernier et tous le monde a aimé. Je la refais pour de nouveaux invités ce soir. C'est super bon et ça change des quiches aux poireaux.

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