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Rillettes de maquereau à la truite fumée


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Ingrédients

6 portion/s

Rillettes de maquereau à la truite fumée

  • 1 bouquet de ciboulette fraîche
  • 400 gramme de maquereau fumé au poivre, marque St Pierre
  • 1 pot de yaourt à la Grecque
  • 1 échalote
  • 3/4 tranches truite fumée
  • 1 c. à soupe de vinaigre de framboise

  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre la ciboulette et l'échalote coupé en deux dans le bol et hacher 3 sec/vitesse 8. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
  2. Ajouter les miettes de maquereau, le yaourt à la grecque, le vinaigre dans le bol, puis mélanger 40 sec/Counter-clockwise operation/vitesse 4.
    Verser dans un plat.
  3. Detailler les tranches de truite au couteau (carrés de 4/5 mm).
    Mélanger aux rillettes.
    Servir avec de la baguette grillée.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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