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Quiche aux petits pois et au bacon


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Ingrédients

6 portion/s

Quiche aux petits pois et au bacon

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de petits pois
  • 150 g de bacon coupé en tranches
  • 3 oeufs
  • 25 cl de crème liquide
  • 80 g de parmesan rapé
  • 1 c. à soupe de lait
  • Quelques feuilles de menthe
  • sel , poivre
  • 6
    1h 0min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Pâte brisée
  1. mettre dans le bol la farine , le beurre en morceaux et le sel et mettre 2 coups de turbo

    Ajoutez le jaune d'œuf 1 minute Dough mode, formez une boule , mettre dans du papier film et mettre 30 minutes au frais

    Préchauffez le four à 180°(th6)

    Etalez la pâte sur le plan de travail fariné et garnissez-en un moule à tarte beurré

    Avec le reste de pâte faites des décorations à l'emporte pièce , réservez les au frais
  2. Garniture
  3. dans une casserole d'eau salée à ébullition , faites cuire les petits pois 3 minutes

    Recouvrez de papier absorbant le fond d'un plat allant au micro-ondesmicro-ondes , étalez les tranches de bacon et recouvrezrecouvrez de papier absorbant , passez 2 minutes au micro-ondes à puissance maxi

    Dans le bol propre , mettre les oeufs , la crème et le parmesan , sel , poivre et la menthe ciselée 15 secondes vitesse 3

    Sur le fond de la tarte , disposez le bacon et les petits pois , versez l'appareil , collez les décorations avec un peu d'eau et les badigeonnez avec du lait

    Enfournez pour environ 40 minutes

    Dégustez chaud avec une salade verte
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

recette trouvée dans le magazine prima et adaptée à momo


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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