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poireau à la vinaigrette de betterave


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Ingrédients

4 personne/s

  • 4 blancs de poireau
  • 60 g de framboises
  • 1 betterave, rouge cuite de 200 g
  • 15 g de vinaigre de vin rouge
  • 15 g d'huile de noix
  • sel, poivre
  • 6
    35min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Retirer les feuilles vertes des poireaux, les couper en 2 dans la longueur. Bien les rincer. Les mettre dans le varoma. Mettre 1 l d'eau dans le bol. Fermer, poser le varoma et cuire 30 min, varoma, V1.

    Une fois les poireaux cuits, les mettre à refroidir.

    Rincer le bol. Y mettre la betterave, le vinaigre de vin, l'huile de noix, les framboises, sel poivre.

    Mixer 1min, V10.

    Servir les poireaux, soit tièdes soit froids, nappés de la sauce.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Moi qui adore les poireaux vinaigrette avec...

    Soumis par v.r.t.v.l.n. le 14. juin 2018 - 10:59.

    Moi qui adore les poireaux vinaigrette avec celle-ci c'est divin.

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  • Encore une recette prise par worwerk pour son...

    Soumis par lamouette39 le 26. novembre 2017 - 10:44.

    Encore une recette prise par worwerk pour son livre cuisiner avec thermomix , dommage qu'ils ne citent pas leurs sources ...

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Encore une recette utilisé par worwerk pour son...

    Soumis par lamouette39 le 26. novembre 2017 - 09:36.

    Encore une recette utilisé par worwerk pour son livre cuisiner avec thermomix aux éditions Larousse , dommage qu'il ne cite pas leur source une fois de plus ....

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Encore une recette utilisé par worwerk pour son...

    Soumis par lamouette39 le 26. novembre 2017 - 09:33.

    Encore une recette utilisé par worwerk pour son livre cuisiner avec thermomix aux éditions Larousse , dommage qu'il ne cite pas leur source une fois de plus ....

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Encore une recette utilisé par worwerk pour son...

    Soumis par lamouette39 le 26. novembre 2017 - 09:33.

    Encore une recette utilisé par worwerk pour son livre cuisiner avec thermomix aux éditions Larousse , dommage qu'il ne cite pas leur source une fois de plus ....

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Encore une recette utilisé par worwerk pour son...

    Soumis par lamouette39 le 26. novembre 2017 - 09:30.

    Encore une recette utilisé par worwerk pour son livre cuisiner avec thermomix aux éditions Larousse , dommage qu'il ne cite pas leur source une fois de plus ....

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Encore une recette utilisé par worwerk pour son...

    Soumis par lamouette39 le 26. novembre 2017 - 09:30.

    Encore une recette utilisé par worwerk pour son livre cuisiner avec thermomix aux éditions Larousse , dommage qu'il ne cite pas leur source une fois de plus ....

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Encore une recette utilisé par worwerk pour son...

    Soumis par lamouette39 le 26. novembre 2017 - 09:28.

    Encore une recette utilisé par worwerk pour son livre cuisiner avec thermomix aux éditions Larousse , dommage qu'il ne cite pas leur source une fois de plus ....

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Encore une recette utilisé par worwerk pour son...

    Soumis par lamouette39 le 26. novembre 2017 - 09:27.

    Encore une recette utilisé par worwerk pour son livre cuisiner avec thermomix aux éditions Larousse , dommage qu'il ne cite pas leur source une fois de plus ....

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Encore une recette utilisé par worwerk pour son...

    Soumis par lamouette39 le 26. novembre 2017 - 09:27.

    Encore une recette utilisé par worwerk pour son livre cuisiner avec thermomix aux éditions Larousse , dommage qu'il ne cite pas leur source une fois de plus ....

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Encore une recette utilisé par worwerk pour son...

    Soumis par lamouette39 le 26. novembre 2017 - 09:26.

    Encore une recette utilisé par worwerk pour son livre cuisiner avec thermomix aux éditions Larousse , dommage qu'il ne cite pas leur source une fois de plus ....

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Encore une recette utilisé par worwerk pour son...

    Soumis par lamouette39 le 26. novembre 2017 - 09:26.

    Encore une recette utilisé par worwerk pour son livre cuisiner avec thermomix aux éditions Larousse , dommage qu'il ne cite pas leur source une fois de plus ....

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Quelle originalité ! Je teste et je reviens vous...

    Soumis par mamieLala le 26. novembre 2017 - 07:05.

    Quelle originalité ! Je teste et je reviens vous dire tmrc_emoticons.;-)

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  • Excellente recette, ...

    Soumis par Alice_D La parisienne le 3. octobre 2017 - 21:37.

    Excellente recette,
    je n'avais pas de betterave j'ai juste suivi ce que vous aviez écrit pour la cuisson des poireaux! impeccable c'était la première fois que je faisais cela c'était très bon pour une entrée!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Impeccable la cuisson

    Soumis par phili-v@hotmail.fr le 5. janvier 2017 - 20:31.

    Impeccable la cuisson tmrc_emoticons.;-)

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  • très bonne recette que je

    Soumis par gigi5444 le 30. octobre 2015 - 23:30.

    très bonne recette que je referai, nous avons bien aimé ces blancs de poireau à la sauce vinaigrette de betterave, j'étais un peu septique, même mon mari a aimé, j'ai mis comme Velov un peu de vinaigre de frambroise. Plat pas trop calorique, entrée pour 3 personnes : 105 calories par personne.

    A refaire. Merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Petite sauce mélange

    Soumis par Woofie le 1. mars 2015 - 17:55.

    Petite sauce mélange betterave très sympa qui se marrie très bien avec le poireau.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfait pour une petite

    Soumis par misvava le 4. mai 2014 - 11:37.

    Parfait pour une petite entrée tmrc_emoticons.-)

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  • Plutôt pas mal la recette de

    Soumis par Velov le 18. mars 2013 - 19:27.

    Plutôt pas mal la recette de vinaigrette, je rajoute juste un peu plus de vinaigre de framboise pour relever le goùt !

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