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Pâté aux patates


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Ingrédients

8 personne/s

  • 2 pâtes, brisées TM
  • 1 kilo de pommes de terre à chair ferme
  • 40 cl de crème fraîche
  • 4 petits oignons
  • quelques brins de persil, cerfeuil et ciboulette frais
  • 1 jaune d’œuf
  • sel et poivre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four th. 7

    Préparer 2 pâtes brisées avec la recette du TM et laisser reposer 30 mn.

    Mettre les oignons, persil, cerfeuil et ciboulette dans le Closed lid et mixer 5 s vit 8.

    Eplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles. Les laver et les sécher et réserver.

    Garnir une tourtière beurrée aux 2/3 avec une pâtes brisée et remplir en alternant une couche de pommes de terre, une couche d'herbes hachées, sel et poivre.

    Recouvrir le tout avec la seconde pâte pour former un couvercle, souder les bords et façonner une cheminée au centre.

    Dorer à l'oeuf.

    Faire cuire à 210° pendant 45 à 50 mn.

    A la sonnerie, retirer le couvercle et insérer la crème dans le pâté, replacer le couvercle et servir très chaud.

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • je vai pas tarder a le

    Soumis par pequenia le 18. septembre 2011 - 13:07.

    je vai pas tarder a le cuisiné

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