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Oeufs cocotte allégés au vert de poireaux


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Ingrédients

2 portion/s

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 300 g verts de poireaux, (conservés sur 3 ou 4 poireaux)
  • à discrétion crème de soja, pour recouvrir la fondue de poireaux dans la cassolette
  • à discrétion sel, poivre, muscade
  • Un peu d'huile d'olive
  • 6
    25min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Faire préchauffer le four 210 ° (thermo 7)

    Insérer les verts de poireaux dans le Couvercle verrouillé, ajouter un petit verre d'eau et d'huile d'olive et faire cuire 10 min / 100 ° / vitesse 1 Sens de rotation

    Mettre la fondue de poireaux au fond de la cassolette, recouvrir de crème de soja, ajouter sel, poivre et muscade et casser l'oeuf par dessus.

    Faire cuire au four 5 à 10 minutes selon le four.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Vous pouvez également mixer une tranche de jambon avec la crème et les assaisonnements afin d'ajouter un peu de gourmandise au plat.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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