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Moelleux à la carotte et coriandre, coeur emmenthal


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Ingrédients

  • 100 g de purée de carottes
  • 20 cl de lait
  • 40 g de beurre, + 15 g pour les moules
  • 2 oeufs
  • 80 g de farine, + 15 g pour les moules
  • 6 càs de coriandre hachée
  • sel, poivre
  • 120 g d'emmenthal
  • 6
    1min
    Preparation 1min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Coupez l'emmenthal en 6 morceaux et placez-les au congélateur pendant au moins 2h (ou préparez-les la veille).

    Préchauffer le four à 180° C. Beurrer les moules et chemiser-les de farine. Réserver-les au réfrigérateur.

    Faire fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes dans un ramequin.

    Mettre quelques brins de coriandre dans le Closed lid et mixer 5 secondes vitesse 4. Réservez

    Mettre dans le Closed lid les oeufs, le lait et mixer 10 secondes vitesse 3. Ajouter le beurre, la purée de carottes, la farine et la coriandre hachée. Assaisonner . Mixer 10 secondes vitesse 3.

    Sorter les moules du réfrigérateur. Verser un tiers de la pâte dans les moules, puis déposer 1 morceau d'emmenthal congelé. Recouvrir du reste de pâte et enfourner 15 min. Server aussitôt.

    Pour un apéritif, garder les mêmes quantités mais couper le fromage en plus petits morceaux et les faire dans des moules à mini-muffins

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • coucou

    Soumis par mumu54160 le 6. décembre 2010 - 16:47.

    Big Smile essaie et u m"en dira des nouvv

    mumu

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  • moi j'ai mis de la vache qui

    Soumis par mumu54160 le 16. novembre 2010 - 14:38.

    tmrc_emoticons.) moi j'ai mis de la vache qui rie au millieu de la purée trés bon Cooking 6

    mumu

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  • (  les contours du fromage

    Soumis par nicovale le 6. novembre 2010 - 15:08.

    tmrc_emoticons.((  les contours du fromage congelé  ne cuisent  pas : contact très curieux car on mange de la pâte crue.

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