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MINIFLANS DE LEGUMES - COURGETTES MENTHE & CAROTTES CUMIN


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Ingrédients

10 portion/s

Appareil à flan

  • 200 g de crème liquide
  • 4 oeufs
  • 1 c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 500 g d'eau

Pour la garniture courgette menthe

  • 1 petite courgettes lavée et coupée en morceaux
  • 50 g de fromage de chêvre frais
  • 1/2 bouquet de menthe fraîche

Pour la garniture carotte cumin

  • 1 carotte lavée et coupée en morceaux
  • 1 c. à café de cumain en grains
5

La préparation de la recette

    Les garnitures
  1. Mettre la carotte dans le bol avec le cumin.

    Mixer 5 sec à vitesse 5.

    Répartir la garniture dans 5 verrines.

    Mettre la courgette, le fromage de chèvre et la menthe dans le bol.

    Mixer 5 sec à vitesse.

    Répartir la garniture dans les 5 verrines restantes.

  2. Le flan
  3. Mettre tous les ingrédients du flan dans le bol et mixer 20 sec à vitesse 4.

    Répartir dans les verrines, fermer les avec un film alimentaire supportant la chaleur et placer les dans le varoma.

    Mettre l'eau dans le bol et cuire 20 mn sur Varoma à vitesse 2.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

A déguster tiède ou froid.Vous pouvez décliner vos miniflans avec d'autres garnitures : poivrons, féta, épinards, muscade,...


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon . J'ai fait 6

    Soumis par Flofloreunion le 9. décembre 2015 - 04:23.

    Très bon . J'ai fait 6 petites cocottes. Il faut bien corsé le cumin avec les carottes et la menthe avec les courgettes. L'ensemble est original et tres goûteux. Merci. 

    La Reunion, l'île intense, aux mille couleurs, aux mille peuples❤️

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  • lamouette39 a écrit : moi je

    Soumis par Catiochka le 1. août 2014 - 20:59.

    lamouette39

    moi je comprends 5 verrines courgette menthe + flan par dessus et 5 verrines carottes cumin + flan par dessus !

    Je pense que c'est bien ça !

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  • moi je comprends 5 verrines

    Soumis par lamouette39 le 24. juin 2014 - 11:56.

    moi je comprends 5 verrines courgette menthe + flan par dessus et 5 verrines carottes cumin + flan par dessus !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Bonjour, Cette recette a

    Soumis par mariecmoi le 24. juin 2014 - 11:43.

    Bonjour,

    Cette recette a l'air sympa , si j 'ai tout compris, faut servir le flan et les verrines à coté

    Au départ je croyais qu 'il fallait garnir les flans de la préparation de légumes

    Pourriez vous me conforter dans ma réflexion?

    Merci

    Mariecmoi

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