MINI CROISSANTS APERITIF CRABE SESAME SIMPLISSIMES par gabelmalou. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Entrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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MINI CROISSANTS APERITIF CRABE SESAME SIMPLISSIMES

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

16 portion/s

Pour 16 croissants

1 ROULEAU DE PÂTE FEUILLETÉE
9 BÂTONNETS DE SURIMI
100 G DE ST MORET
1 cc DE CIBOULETTE
Sel et poivre

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6

35min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Mise-en-bouche

La préparation de la recette

Préchauffer le four à 200°

Dérouler la pâte feuilletée toute prête (ou recette thermomix )

Découper la pâte en 16 parts égales: d'abord en 2, puis en 4, en 8, enfin en 16 (ou utiliser la plaque croissants party de Tupperware, pratique et rapide).

Mettre le surimi , le St Moret, la ciboulette, ½ cc de sel et le poivre à votre convenance dans bol et mixer le tout 20s/vit3

Déposez avec une petite cuillère une noix de la préparation du côté large du triangle

oulez les triangles en partant de l'extrémité la plus large vers la pointe.

Déposer les croissants sur une feuille de cuisson silicone ( j’utilise celle de la pâte toute faite) les dorer avec un jaune d'oeuf délayé dans 15 ml d'eau

Saupoudrer de graines de sésame.

Cuire 20 mn 200°

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Je les prépare à l'avance

Je ne les cuits que 12/15 mn ( selon le four) et les congèle refroidis ;

Ils sont ainsi précuits, ensuite 5-10mn au four et hop vous servez tout chaud.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."