Vous êtes ici:
4
Ingrédients
30 portion/s
Mini cannelés aux tomates séchées, jambon, origan & conté
- 250 gramme de lait 1/2 écrémé ou entier
- 30 gramme de beurre doux
- 1 oeuf moyen (53-63 g)
- 1 jaune d'œuf
- 50 gramme de farine
- 1 tranche de jambon cru
- 1 pot de tomates séchées à l'huile
- quelques feuilles de basilic fraîche
- 1 poignée de conté rappé
-
6
40min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
5
La préparation de la recette
- Mettre le lait et le beurre dans le bol et programmer 7 min / 100° / "Sens de rotation" / vitesse 1. Transverser dans un récipient, laisser infuser et refroidir.
- Mettre l'oeuf, le jaune d'oeuf, la farine, la tranche de jambon et les tomates séchées coupées en lanières, l'origant et quelques feuilles de basilic à votre convenance, programmer 15 sec / vitesse 6.
- Programmer 40 sec / vitesse 4 et ajouter peu à peu le lait tiède par l'orifice du couvercle. Préchauffer le four à 200°.
- Remplissez les empreintes au 2/3 et enfournez pour 30 minutes environ jusqu’à ce que les cannelés soient bien dorés. Dégustez tiède ou froid.
Préparation
Montage
10
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
11
Astuce
Vous pouvez remplacer le jambon par une tranche de saumon fumé et la basilc pas l'aneth.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireBonjour ...
Bonjour
À quel moment faut il ajouter le comté et quelle est la proportion svp ?
AEH écrit:...
cool
Catina
Fait et refait et à chaque fois ça cartonne !!
Fait et refait et à chaque fois ça cartonne !!
tigry: pesto rouge 😂
tigry: pesto rouge 😂
Catina
Très bon. ...
Très bon.
J'ai remplacé le basilic par de l'origan frais. C'est bon aussi avec de l'estragon frais.
Merci pour cette recette
DAMARCO: merci de votre réponse que je ne...
DAMARCO: merci de votre réponse que je ne remarque que ce soir, vous me dites de remplacer par du Pedro !! c'est Quoi S.V.P ?
Très bon. Merci pour le partage.
Très bon. Merci pour le partage.
tigry écrit:...
Bonjour
Vous pouvez ne pas en mettre 😉
si vous avez un peu de Pedro rouge vous mettez une cuillère à soupe 😉
Catina
nounzy: Merci 😉
nounzy: Merci 😉
Catina
janny cyril écrit:...
oui vous pouvez 😉
Catina
Quand on n'a pas de tomates séchées par quoi...
Quand on n'a pas de tomates séchées par quoi peut-on les remplacer ? On peut peut-être ne pas en mettre ?
Bonjour...
Bonjour
Délicieuse recette car déjà testée....
bonjour...
bonjour
cette rcette me tente beaucoup ...peut on la faire avec le TM 31 ?
Merci ....