mille feuille de légumes au crabe par clarisseb44. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Entrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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mille feuille de légumes au crabe

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Ingrédients

400 g

flan de carottes

400 g carottes
100 g fromage blanc
4 oeufs
2 c. à soupe de semoule

flan de brocolis

400 g brocolis
100 g fromage blanc
4 oeufs
2 c. à soupe de semoule

le crabe

300 g de surimi
1/2 bouquet de ciboulette
1 échalotte
1/2 jus de citron
100 g de mayonnaise,sel,poivre

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Preparation
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- La recette est créée pour
  TM 31
9
Entrée

La préparation de la recette

Les flans

Préchauffer le four à 180,°
mettre les carrottes coupées en morceaux dans le pannier de cuisson,et les brocolis dans le varoma ,mettre 500gr d'eau dans le bol et cuire 20 min t° varoma

Flan de carottes

mélangez le fromage blanc,les oeufs,sel ,poivre ajouter les carottes bien sechées,la semoule et mixez le tout 1mim vit 4

verser ce mélange dans un cadre 30X20cm et faite cuire 10 min à 180°

procèder de la même façon pour le flan de brocolis.

Le crabe

Emincez l'échalotte 5 sec vit 5, ajoutez le surimi et mixez 10 sec vit 5,ajoutez le jus de citon,la mayonnaise,assaisonnez, mélangez 10 sec vitesse 2 ,réservez.

après refroidissement des flans,couper chaques flan en deux,superposer un flan de carottes,une couche de surimi,un flan de brocolis,une couche surimi,un flan de carottes une couche de surimi et terminez par un flan de brocolis.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."