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MILLAS CHARENTAIS


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Ingrédients

6 portion/s

MILLAS CHARENTAIS

  • 500 gramme Lait demi écrème
  • 30 gramme beurre doux
  • 50 gramme farine de blé
  • 150 gramme farine de maïs
  • 0.5 paquet levure chimique
  • 3 oeufs moyens (53-63 g)
  • 3 pommes
  • Cognac
  • sel fin
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Faire bouillir le lait et le beurre dans une casserole.

    Préchauffer le four à 180°.

    Dans le bol, inserer le fouet et ajouter les farines, le sucre, le sel, la levure, les oeufs, le cognac (à votre convenance). Vitesse 3 / 1 minute.

    Eplucher les pommes, les couper en lamelles et les mettre dans un moule.

    Otez le gobelet doseur et toujours à vitesse 3, ajouter le mélange lait/beurre petit à petit sur la préparation.

    Versez le contenu du bol sur les pommes et enfourner à 180° entre 40 et 50 minutes (vérifiez la cuisson).
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Le millas se déguste tiède ou froid.
Je sers le millas avec une sauce au caramel et une boule de vanille.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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