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Madeleines au pesto


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Ingrédients

18 madeleines

  • 2 oeufs
  • 80 g farine
  • 1/2 paquet levure chimique
  • 5 c. à soupe huile de tournesol (ou neutre), (soit 3/4 du gobelet doseur)
  • 15 g gruyère rapé ou Parmesan
  • 2 c. à soupe pesto de basilic
  • à discrétion poivre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 240°C.

  2. Dans le bol, mettre les oeufs, la farine, la levure et l'huile et mixer 15 secondes vitesse 7.

  3. Ajouter le gruyère râpé, le pesto et le poivre et mixer 15 secondes vitesse 7.

  4.  Verser une cuillère à soupe de pâte dans chaque alvéole du moule à madeleines préalablement beurré et fariné si nécessaire. Enfourner pendant 4 minutes à 240°C, puis baissez la température du four à 180°C pendant encore 6 à 8 minutes.

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Astuce

On peut ajouter à la pâte 20 g de pignons de pin entiers.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonnes madeleines. J'ai dû rajouter un oeuf...

    Soumis par Myboo68 le 1. septembre 2017 - 08:59.

    Très bonnes madeleines. J'ai dû rajouter un oeuf et de la farine à la fin car mon pesto était trop salé.

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  • Une tuerie, c'est un régal Merci pour...

    Soumis par csmtl le 5. novembre 2016 - 14:57.

    Une tuerie, c'est un régal Merci pour l'idée

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  • Délicieuses et surprenantes

    Soumis par Gbon le 27. août 2016 - 03:23.

    Délicieuses et surprenantes !

    Mes invités ont adoré, ils ont trouvé ces madeleines originales !

    Selon le pesto utilisé, effectivement le sel peut être trop présent, attention !

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  • delicieuse madeleine basilic

    Soumis par brileval le 15. juin 2016 - 18:56.

    delicieuse madeleine basilic frais rien a changer merci pour ce regal

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  • Un délice et très moelleuse !

    Soumis par Rouflaket31 le 23. novembre 2015 - 18:25.

    Un délice et très moelleuse ! A refaire

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  • Trés bon bien moelleuse j ai

    Soumis par floflo61 le 5. novembre 2015 - 16:30.

    Trés bon bien moelleuse j ai mis la moitié du pot de pesto. Cooking 7

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  • Tres bon et original par

    Soumis par ninou87 le 5. septembre 2015 - 17:35.

    Tres bon et original par contre je ne les ai faite cuire que 3 min à 225 ° puis 4min à 180 °. ..

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  • Tres bon

    Soumis par cynthiav le 22. juillet 2015 - 15:30.

    Tres bon

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  • Je ne sais pas si ça vient de

    Soumis par Emilie.Reignier le 7. juillet 2015 - 14:47.

    Je ne sais pas si ça vient de mon pesto, mais je les ais trouvées trop salées

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  • très bon...Pour ma part j'ai

    Soumis par NINE2105 le 28. mars 2015 - 17:26.

    très bon...Pour ma part j'ai mis un pot complet de pesto!

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  • miam! trop bonnes! on s'est

    Soumis par eloufi le 18. février 2015 - 21:52.

    miam! trop bonnes! on s'est régalés merci

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  • Excellentes !!! Au vu des

    Soumis par clairette45 le 11. août 2014 - 10:26.

    tmrc_emoticons.D

    Excellentes !!! Au vu des commentaires mes cuillères de pesto était très généreuses et les madeleines pas du tout sèche malgré que je les ai faites la veille! Merci

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  • Madeleines très bonnes  Je

    Soumis par smiley67 le 1. août 2014 - 22:53.

    Madeleines très bonnes  tmrc_emoticons.) Je rajouterai peut-être une cuillère à soupe supplémentaire de pesto la prochaine fois pour que le goût soit un peu plus prononcé tmrc_emoticons.)

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  • Bonne recette, mes invités

    Soumis par nelletpépette le 25. août 2013 - 16:17.

    Bonne recette, mes invités ont aimés.

    Merci!

     

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  • Hum...ça sent très bon le

    Soumis par peg44 le 14. juin 2013 - 17:24.

    Hum...ça sent très bon le basilic ! Bonne recette. Merci pour le partage.

    Une prochaine fois, je testerai avec une tomate cerise au milieu ou une petite boule de mozzarella.

    Peggy

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