Ingrédients
8 personne/s
8 personnes
- 130 g de gruyère râpé
- 80 g de beurre
- 100 g de lardons fumés
- 150 g d'eau
- 120 g de farine
- 3 oeufs
- 1 c. à café rase de sel
- poivre
-
6
28min
Preparation 8minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Préchauffez votre four à 210°C ( Th7)
Mettre le beurre, le sel, le poivre, les lardons et l'eau dans le bol et règlez 5 mn à 100°C, vit 1 .
Ajoutez la farine et mixez 1 mn30 vit 3 .
Laissez le bol ouvert quelques minutes pour refroidir la pâte.
Ajoutez les oeufs un à un toutes les 15 sec par le trou du couvercle sur les couteaux en marche à vit 5 et laissez tourner 30 sec après l'insertion du dernier oeuf.
Ajoutez 100g de gruyère râpé à la pâte et mixez 30 sec à vit 2.
Déposez des petits tas sur la plaque du four à l'aide d'une cuillère à café. Parsemez avec le reste du gruyère râpé et cuire au four environ 20 mn.
gougères aux lardons
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaire73genix38 écrit:...
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
(Pas de sujet)
On ne s'en lasse pas
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
UN VRAI REGAL !...
UN VRAI REGAL !
Je suis admirative de la recommandation de votre recette (suivi à la lettre) et du résultat bluffant, digne de grand chef. J'ai fait le bonheur de mes convives. Ils ont été impressionnés ! Encore merci pour ce partage
Refaite hier, j'en ai fait 12 grosses, 2 par...
Refaite hier, j'en ai fait 12 grosses, 2 par personne sur un lit de salade verte du jardin. Un régal.
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Ne pas mettre le gobelet à la cuisson beurre...
Ne pas mettre le gobelet à la cuisson beurre /lardons/eau sinon ça déborde. attendre que la température redescende à 60 degrés avant de mettre les oeufs sinon ils coagulent (10 min)
j'ai mis 200g de lardons et du conté râpé à la place du gruyère et 2 pincées de romarin pour plus de goût
20 min à 200 degrés
super recette !!!!!
Bonjour ...
Bonjour
Recette réalisée hier soir pour l'apéro, unanimité chez mes hôtes elles ont disparu en un clin d'œil
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Recette réalisée hier soir pour un apéro de...
Recette réalisée hier soir pour un apéro de dernière minute! Vite fait bien fait! Et très bon, elles ont disparu en un rien de temps! On s'est régalé !👍🏼
J'ai fait cuire 20 minutes à 200 degrés. Elles n'étaient pas sèches et bien gonflées!
hop dans mes favoris
à refaire sans hésitation
merci
Très appréciées...
Très appréciées
Merci pour le partage
Je l’ai adores et tout la famille aussi
Je l’ai adores et tout la famille aussi
bonne recette, j'ai remplacé le gruyère par 1/2...
bonne recette, j'ai remplacé le gruyère par 1/2 buche de chèvre, taillé en cubes,
c'était tres bon, je pense rajouter la prochaine fois du thym ou du romarin por relever un peu plus
Que c'est bon À refaire sans hésiter!!!
Que c'est bon À refaire sans hésiter!!!
Délicieuses ! Recette suivie à la lettre pour...
Délicieuses ! Recette suivie à la lettre pour faire mes débuts avec le tm 31 et ravie du résultat !
Belles, gonflées et très bonnes! Je n'ai pas...
Belles, gonflées et très bonnes! Je n'ai pas ajouté de sel, elles sont déjà suffisamment salées grâce aux lardons. J'ai aussi dû réduire le temps de cuisson à 15-16min sinon trop brunes.
Merci pour ce partage qui a fait des heureux !!
Parfait pour lapro
Parfait pour l'apéro
superbe recette, a conquis nos invités pour...
superbe recette, a conquis nos invités pour l'apéro
Rapide et très bon
Rapide et très bon
Faites pour la première fois, ce fut une...
Faites pour la première fois, ce fut une vraie réussite. Les lardons donnent un goût fumé, c'est succulent.
Excellentes et faciles à faire , j'ai...
Excellentes et faciles à faire , j'ai doublé les proportions pour l'apero de demain midi , je les repasserai 5 mn au four , merci beaucoup !
Bonjour , si vous avez des recettes WW au thermomix je suis preneuse ! Merci ....!
Fait! J'ai remplacé les lardons par des...
Fait! J'ai remplacé les lardons par des allumettes de jambon fumé et extra!
Excellente recette. Pour un
Excellente recette. Pour un apéro c'est super léger.
Par contre ne pas laisser le gobelet pendant la cuisson du beurre et des lardons. Ça a débordé
Très bon , je n'avais pas de
Très bon , je n'avais pas de lardons mais un morceau de chorizo , alors je l'ai utisé pour cette recette, pas mal, trés légères et dorées a point , mais la prochaine fois je ferai avec lardons fumés , merci pour le partage
Gougere lardon très bonne. Ma
Gougere lardon très bonne. Ma famille adore !
Excellent !!!tout le monde a
Excellent !!!tout le monde a adoré. Merci pour la recette
Super bon, tout le moonde a
Super bon, tout le moonde a adoré. Merci
Excellent'es. Adorées par
Excellent'es. Adorées par tous.
Une tuerie !!!! Tout le monde
Une tuerie !!!! Tout le monde en rafolle, une fournée ne serait presque pas assez.
Super bon
Super bon
Excellent et original ce
Excellent et original ce petit goût fumé que donnent les lardons !
Excellent, le goût est
Excellent, le goût est vraiment très bon !
Franc succès auprès des invités.
recette excellente j'avais
recette excellente
j'avais l'haitude de faire la version au fromage " classique" mais cette version est encore bien meilleure, du coup mes gougeres classiques sont restées dans le plat et celles ci sont parties rapidement
Je l'ai faite avec des
Je l'ai faite avec des champignons frais cuits à la poêle puis incorporés et c'était très très bon
merci pour la recette
je viens d'en faire une
je viens d'en faire une soixantaine
EXCELLENTES
EXCELLENTES..................
EXCELLENTES......................
J'en refait ce soir.....Délicieuses ces gougères aux lardons!
Merci.
Magnifique et excellente!
Magnifique et excellente! J'ai mit un peu de muscade en plus. A refaire
Recette facile et très
Recette facile et très bonne.
Super pour un apéro.
SUPER BON!!!! J'ai essayé
SUPER BON!!!!
J'ai essayé avec du chorizo c'est excellent!
Merci pour cette recette
Très faciles à réaliser et
Très faciles à réaliser et super bonnes. Parfait pour un apéro d'anniversaire!
Apéro du réveillon, on s'est
Apéro du réveillon, on s'est régalé. Merci !
Délicieuses gougères elles
Délicieuses gougères elles ont bcp plu ! Merci
simple rapide et très bonnes!
simple rapide et très bonnes!
Première expérience de
Première expérience de gougères, EXCELLENTES,idéales pour un apéro.
Bonjour, recette réalisée
Bonjour,
recette réalisée sans les lardons, avec une pincée de bicarbonate, 50 g de beurre et 30 g de prime..re
(Mr cholestérol oblige)
Excellentes, bien gonflées, c'est la première fois que les réussis aussi bien en suivant les explications
à la lettre.
Excellente recette ! Merci !
Excellente recette ! Merci !
Super ! Recette facile à
Super !
Recette facile à faire et délicieuse, l'apéro a été un vrai régal
bonjour , puis je les
bonjour , puis je les congelés ?? si oui ils sont aussi bon et beau apres décoongélation ??
merci
Un vrai régal. Suivi la
Un vrai régal. Suivi la recette à la lettre et c était parfait !
Je précise qu'il faut
Je précise qu'il faut attendre un moment pour que ça refroidisse ( pas plus de 60° sinon les oeufs coagulent, c'est sûrement pour ça que certaines personnes ont eu des soucis )
Hmmm un régal ! J'ai hésité à
Hmmm un régal ! J'ai hésité à tenter la recette mais je ne regrette rien !
Mes invités m'ont copieusement complimentee
J'ai juste mis un peu moins d'huile, c'était très bien !
(Pas de sujet)
Excellent un vrai régal.
Excellent un vrai régal. Meilleurs que celles du commerce