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gougere au fromage de chevre frais


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Ingrédients

  • gougeres :
  • 130 g de, gruyere rapee
  • 80 g de beurre
  • 1 c a c de sel fin
  • poivre
  • 150 g d eau
  • 120 g de farine
  • 3 oeufs
  • pour la garniture :
  • chevre frais
  • ciboulette
  • 1 oignons, coupes en des
  • 1 c a s d huile dolive
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. mettre le beurre l eau le sel et poivre dans le :tmlocked: et regler 5 mn a 100 ° vitesse1
    ajouter la farine et mixer 1mn30 a vitesse3
    laisse refroidir le bol ensuite ajouter 1 a 1 les oeufs espace de 15 puis 30 sec vitesse5 ajouter l00 g de gruyere mixer 30 sec vitesse 2
    faire des petits tas four 20 mn a 210 (th 7)
    pendant ce temps mettre le fromage frais la ciboulette oignon huile dolive dans un bol et melanger
    un fois les gougere cuite et froide les farcir de fromage
    a manger en entree ou apero
    bon appetit...
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • gougères

    Soumis par joyce le 31. octobre 2011 - 19:39.

    Oui tu peux les congeler. Moi je les ai toujours congelées et je les sorts le matin pour l'apéritif de midi.

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  • congelation

    Soumis par nana93 le 7. septembre 2011 - 15:49.

    est t il possible des les preparer a l'avance et de les congeler

    ça donne envie

    merci

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  • je cherchais une recette pour

    Soumis par alex13.om le 10. août 2011 - 23:40.

    je cherchais une recette pour farcir mes gougères avec du fromage car je trouve que c est toujours un peu sec sinon et moi qui suis fan de fromage de chevre je n ai pas été décue

    maintenant je garde le meme principe et je le fais avec du tartare ail et fines herbes et toutes sortes de fromages frais

    merci 

    ...se demande encore comment font les gens pour cuisiner sans momo...moi je n' y arrive plus

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  • gougere au fromage de chevre frais

    Soumis par ElisabethetCo le 10. août 2010 - 02:21.

    Gougères, chouquettes sont vraiment inratables avec le TM!!!
    Moi qui n en faisais jamais avant, je ne me lasse plus d en faire! (tant pis pour les courbes tmrc_emoticons.D )
    Je trouve excellente l idée de farcire les gougères, je teste dès que possible!
    Je me demande même si je ne vais pas tester de les garnir avec des sorbets salés (façon profiterolles.....)
    A suivre donc.....

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