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Glace à la moutarde


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Ingrédients

4 personne/s

  • 120 gramme de lait
  • 120 gramme de crème
  • 4 jaunes oeufs
  • 1 c. à café rase de sucre
  • 2 c. à soupe bombée de moutarde à l'ancienne
  • 1 c. à café rase de moutarde forte
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La préparation de la recette

  1. Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre, le lait et la crème et régler 6 min/80°C/vitesse 3.

  2. A l'arrêt de la minuterie ajouter les moutardes et mixer 7 sec/vitesse 5.

  3. Laisser refroidir et congeler dans des bacs à glaçons.

  4. Avant de servir, mettre les glaçons de glace dans le bol et mixer 1 min/vitesse 6.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Dans une soupe potiron un

    Soumis par Kiloutte le 23. janvier 2016 - 00:08.

    Dans une soupe potiron un régale idem pr soupe courgette/ glace piment espelet 

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  • Suggestion : gaspacho et une

    Soumis par vava51 le 30. juillet 2015 - 14:47.

    Suggestion : gaspacho et une boule de glace dedans en amuse bouche ou entrée 

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  • Original et très bon merci

    Soumis par Cassaeva le 23. mars 2014 - 00:18.

    Original et très bon

    merci tmrc_emoticons.;)

    Cassaeva

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  • trés interessant comme créme

    Soumis par lucienneV le 25. août 2013 - 23:22.

    trés interessant comme créme glacée avec des TUC ce doit etre bon

    Mamie Lulu

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  • Même question que dans un

    Soumis par oupslala25 le 24. août 2013 - 00:38.

    Même question que dans un précédent message. Vous servez en entrée avec quoi ?

    Oupslala  Soft  

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  • Mum succulent, avec de la

    Soumis par Lucie 2102 le 16. août 2013 - 23:49.

    Mum succulent, avec de la salade c'est délicieux tmrc_emoticons.) merci pour cette recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Votre glace vous

    Soumis par valerie 51 le 15. août 2013 - 20:07.

    Votre glace vous l'accompagnez avec quoi et à quel moment vous la mettez sur la table?

    couturier

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