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Gaspacho de betterave et pomme


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Ingrédients

4 personne/s

  • 400 g de betteraves cuites
  • 1 pomme granny smith
  • 1 échalotte
  • 100 g de concombre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • sel, poivre
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Epluchez la betterave, l'échalotte et mettez les dans le Closed lid.

    Coupez la pomme en quartiers et retirez le coeur. Réservez un des quartier, pelez les autres et les mettre dans le Closed lid.

    Hachez finement vitesse 10.

    Ajoutez l'huile d'olive, la crème et le jus de citron. Salez, poivrez.

    Mélangez 30 secondes vitesse 6.

    Versez dans des verrines. Servez glacé, garni du dernier quartier de pomme et de concombre taillés en mini- dés.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tres bonne recette pour ceux qui ne sont pas fan...

    Soumis par Mabegard le 27. novembre 2016 - 13:04.

    Tres bonne recette pour ceux qui ne sont pas fan de la betterave... passe seche de citron remplacé par mandarine : c'est pas mal non plus !

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  • J'adore! Et mon fils n'en

    Soumis par Marinecuisine35 le 26. juin 2016 - 22:26.

    J'adore! Et mon fils n'en parlons pas...  tmrc_emoticons.D

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  • Excellent - j'ai remplacé la

    Soumis par cessile le 5. mai 2016 - 00:20.

    Excellent - j'ai remplacé la crème fraîche par de la crème de soja.

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  • Excellentes verrines.

    Soumis par zaz4 le 27. décembre 2015 - 21:05.

    Excellentes verrines. Réalisées aujourd'hui pour un apéro de noël. J'ai doublé les doses c'est rentré dans mon tm31. fait avec de la crème soja impeccable aussi. 

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  • excellent, simple, rapide,

    Soumis par virginiect le 6. septembre 2015 - 16:44.

    excellent, simple, rapide, tout le monde a aimé. Ne pas oublier les petits morceaux de pommes et concombres sur le dessus, ça change tout!

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  • Super bon et tres facile a

    Soumis par melismile le 19. août 2015 - 15:08.

    Super bon et tres facile a faire!

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  • Tout simplement extra  merci 

    Soumis par anne 52.linette le 12. juillet 2015 - 12:20.

    Tout simplement extra  merci 

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  • C'est tout simplement un

    Soumis par CBV le 29. juin 2015 - 14:27.

    C'est tout simplement un régal !!!  Love

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