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Gambas à la crème d'avocat


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Ingrédients

6 portion/s

  • 36 gambas, cuites
  • 2 avocats, mûrs
  • le jus d'un citron
  • 10 cl de crème ou 1 fromage blanc
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cas de moutarde
  • 8 g ttes de tabasco
  • sel, poivre.
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Décortiquer les gambas.

    Mettre dans le :tmlocked: l'oignon coupé en 2, la gousse d'ail,règler 5 sec / vit 5.

    Ajouter  le jus de citron, la chair des avocats, la crème, la moutarde, le tabasco, le sel, le poivre,mixer 1 min / vit 9 .

    Déposer la crème d'avocats dans des petites assiettes, disposer les gambas , vous pouvez décorer avec des tomates cerises et du cerfeuil.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour bonne texture mais

    Soumis par nadou80 le 20. avril 2014 - 11:12.

    Bonjour bonne texture mais j'aurai du lire les commentaires avant car l'oignon est franchement de trop ,la crème avait un arrière goût  tmrc_emoticons.(

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  • Attention, 2 C à s de

    Soumis par Alymacbeal le 20. mars 2014 - 19:50.

    Attention, 2 C à s de moutarde, c'est super fort ! Les enfants ne vont pas aimer.

    Je n'ai mis que 2 cc de moutarde et c'est déjà très fort.

    J'ai mis une échalotte à la place de l'oignon, mais c'est trop fort en goût aussi.

    Peut-être ne mettre que l'ail, sans oignon ou échalotte.

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  • pour ma part j'ai mis un

    Soumis par bernadette carminati le 16. novembre 2013 - 17:07.

    pour ma part j'ai mis un petit oignon ! une tuerie cette creme ! j'ai décoré mon plat avec les gambas et entouré de mache et rondelles de tomates ! on a tous apprécie ! Love

    bernadette

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  • Bonjour, je suis désolée de

    Soumis par lizzie22_11 le 26. février 2012 - 11:51.

    Bonjour,

    je suis désolée de poster un commentaire désagréable mais ma crème d'avocat était inmangeable tellement le gout de l'oignon était présent. Par contre la texture était impeccable, la prochaine fois je la ferai sans oignon et ca sera parfait je pense.

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  • gambas à la crème davocat

    Soumis par TEXIER PAVOINE le 3. juin 2010 - 14:31.

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