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Flan aux courgettes


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Ingrédients

4 personne/s

  • 3 œufs
  • 5 courgettes
  • 125 g de Crème fraîche épaisse
  • 1 botte de ciboulette
  • 400g de lardons
  • 70g de gruyère râpé
  • Poivre
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La préparation de la recette


    1. Laver les courgettes. Éplucher une bande sur deux et les couper en fines lamelles.
      Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à cake.

    2. Les mettre dans le bol avec les lardons et les faire revenir à 100°C/VIT1/20mn

    3. A la sonnerie égoutter la préparation à l'aide du panier cuisson et réserver.

    4. Mettre les œufs, la crème, la ciboulette ciselée, le gruyère et le poivre puis mixer 5sec/Vit5.

    5. Ajouter les lardons et les courgettes mettre sur couteau inversé/Vit3/ 5s

    6. Verser la préparation dans un moule à cake et faire cuire environ 30 minutes. Servir tiède ou froid.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
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Astuce

La recette //cuisiner-passion.over-blog.com/2014/04/tour-n-352-cake-aux-courgettes.html


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • très bonne recette fait avec boursin cuisine a la...

    Soumis par Marinou59 le 15. septembre 2021 - 20:06.

    très bonne recette fait avec boursin cuisine a la place de la crème fraiche merci du partage mis dans favorisLove on adore

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  • Bonne recette fraîcheur suivie à la lettre....

    Soumis par FCT le 5. septembre 2021 - 21:11.

    Bonne recette fraîcheur suivie à la lettre.
    a refaire

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  • Recette faite deux fois en une semaine et...

    Soumis par Zann le 10. août 2021 - 07:42.

    Recette faite deux fois en une semaine et validée, à la fois par la famille et les amis 😀.
    j'ai juste rajouté du curry, en suivant les conseils des commentaires.

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  • Excellente recette ! Toujours aussi bonne cette...

    Soumis par Alice_D La parisienne le 21. septembre 2020 - 13:54.

    Excellente recette ! Toujours aussi bonne cette fois faite dans des petits ramequins et moules en silicone cuisson 30 à 180 nickel !

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  • Très bonne recette! Merci

    Soumis par Lamirgue05 le 28. juillet 2020 - 19:59.

    Très bonne recette! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour...

    Soumis par 73genix38 le 21. juin 2020 - 17:41.

    Bonjour
    Très bonne recette et facile. A refaire
    Merci pour le partage

    La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...

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  • Bonsoir...

    Soumis par 73genix38 le 20. juin 2020 - 20:08.

    Bonsoir
    Recette testée, en train de cuire dans le moule tablette Del....
    J'ai rajouté un petit oignon blanc avec les courgettes et les lardons.
    Verdict demain après la dégustation.

    La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette suivie de A à Z!

    Soumis par Alice_D La parisienne le 16. juin 2020 - 22:31.

    Excellente recette suivie de A à Z!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette recette!

    Soumis par Sandrine7376 le 10. décembre 2019 - 19:45.

    Merci pour cette recette!

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  • Bonsoir j'ai fais la recette à l'instant et...

    Soumis par lala le 16. juillet 2019 - 21:17.

    Bonsoir j'ai fais la recette à l'instant et c'était parfait rien à redire.
    Merci Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Vraiment excellent 😍

    Soumis par Voilia45 le 12. juillet 2019 - 21:56.

    Vraiment excellent 😍

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  • J'ai mis une grosse poignée de menthe, excellent...

    Soumis par Krikrifrigoli le 7. juillet 2019 - 20:38.

    J'ai mis une grosse poignée de menthe, excellent trés rafraichissant à refaire

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  • Très contente d'avoir trouvé cette recette...

    Soumis par Edenemi le 2. juillet 2019 - 09:31.

    Très contente d'avoir trouvé cette recette simple mais très bonne qui permet de faire manger des courgettes à mon fils qui adore les lardons et le fromage, les'courgettes passent toutes seules tmrc_emoticons.)

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  • Excellent, aussi bon Chaud que froid. J'ai juste...

    Soumis par maluva le 21. juin 2019 - 21:32.

    Excellent, aussi bon Chaud que froid. J'ai juste ajouté un oignon et du curry. Avec l'arrivée des courgettes cette recette va vite revenir sur notre table. Merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Hyper bon! ...

    Soumis par Alice_D La parisienne le 3. juin 2019 - 17:58.

    Hyper bon!
    j'adore! j'ai fait avec 3 grosses courgettes j'aurai du laisser plus égoutter,j'ai mis une pointe de curry (4 pincées ) nickel pas besoin d'assaisonnement en plus c'est hyper bon je mets dans mes favoris!

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  • Trop bon. J'ai testé la recette avec le curry....

    Soumis par DOLMONT le 6. avril 2019 - 19:08.

    Trop bon. J'ai testé la recette avec le curry. C'est en effet succulent. Une autre façon de cuisiner la courgette et les enfants adorent !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rien changé, juste rajouté une pointe de curry...

    Soumis par isa0317 le 27. mars 2019 - 20:10.

    Rien changé, juste rajouté une pointe de curry !!
    Merci !!!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette simple et facile !

    Soumis par Jujupaupau le 13. mars 2019 - 18:13.

    Recette simple et facile !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • srper recette

    Soumis par pierrot et marie le 9. novembre 2018 - 09:22.

    srper recetteSmile

    Soft

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  • Je viens de finir de manger. C'est extra. Je...

    Soumis par Mimie59 le 5. octobre 2018 - 20:45.

    Je viens de finir de manger. C'est extra. Je referai en mettant un peu de curry.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C'est au four. Ça sent super bon. Vivement que ce...

    Soumis par Mimie59 le 5. octobre 2018 - 19:25.

    C'est au four. Ça sent super bon. Vivement que ce soit cuit. Verdict dans 30 mn. Je vous dirai ce qu'il en est demain.

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  • Super recette, j'ai juste ajouté 2 gousses d'ail...

    Soumis par tounesd64 le 29. août 2018 - 11:12.

    Super recette, j'ai juste ajouté 2 gousses d'ail pour le goût . Je tente une congélation !!! verdict cet hiver....

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  • Délicieux froid avec une salade ! Merci pour la...

    Soumis par lukelle le 18. juillet 2018 - 22:49.

    Délicieux froid avec une salade ! Merci pour la recette. J'ai juste ajouté de l'ail et remplacé les lardons par du jambon blanc (3 tranches). Parfait pour les soirs d"été !!!!

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  • Pas de réponse comme d'hab. !! je me suis permise...

    Soumis par tigry le 9. juillet 2018 - 21:44.

    Pas de réponse comme d'hab. !! je me suis permise de faire cette recette avec 2 courgettes, c'est réussi ! mais c'est assez long à faire. En tous cas merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une merveille!!!...

    Soumis par nanou2d le 1. juillet 2018 - 20:32.

    Une merveille!!!
    j'ai seulement rajoutée de l'ail et du basilic frais....
    J‘ai aussi mixer la préparation 15 sec vit6 afin d'avoir moins de morceaux.....

    MIAM MIAM

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  • J'ai commencé par emincer 1 oignon et 2 gousses...

    Soumis par Meurwaille le 30. juin 2018 - 14:27.

    J'ai commencé par emincer 1 oignon et 2 gousses d'ail (5sec vit5). Puis je n'avais pas de lardons alors j'ai mis 4 tranches de jambon préalablement coupées en morceaux...
    Très bon résultat.
    Merci

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  • Je sui attirée par cette recette mais je trouve...

    Soumis par tigry le 15. juin 2018 - 21:34.

    Je sui attirée par cette recette mais je trouve qu'elle est importante au vu de la quantité d'ingrédients, pour deux personnes ! de plus le Mr. n'aime pas trop les légumes et surtout les courgettes !! je voudrais bien essayer avec une courgette pour voir ce que çà donne ? qu'en pensez-vous ? Une réponse me ferait plaisir. D'avance merci.

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  • Facile, rapide et super bon mes deux anti légumes...

    Soumis par Line... le 15. juin 2018 - 20:22.

    Facile, rapide et super bon mes deux anti légumes ont aimé sans faire la grimace un miracle quand on parle de légume, avec une petite salade ce soir parfait, j ai mixé un peu plus le tout pour mon fils fraichement opéré des amydales , je l ai fais cuire dans un grand moule en silicone un peu plus de 20 mn et c etait parfait merci pour cette recette je la garde précieusement .
    Line 'momix depuis a peine 1 semaine

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  • Hâte d essayer cette recette

    Soumis par Ange1417 le 17. avril 2018 - 10:24.

    Hâte d essayer cette recette Wink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon ! Merci pour cette recette

    Soumis par Keltia1979 le 12. janvier 2018 - 20:09.

    Très bon ! Merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • BONNE recette, facile à réaliser. J'ai suivi les...

    Soumis par Nanette66 le 19. septembre 2017 - 20:29.

    BONNE recette, facile à réaliser. J'ai suivi les commentaires et ai ajouté DE l'échalote lorsque j'ai précuit les lardons à la poêle et ai prolongé un peu LA cuisson. L'une de mes filles, pourtant pas fan de courgettes, à BIEN aimé. À refaire.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Sans lardons juste pour accompagner une viande, c...

    Soumis par solenn56 le 15. août 2017 - 10:56.

    Sans lardons juste pour accompagner une viande, c est parfait!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai mis des lardons fumés+ curry+ ail+ basilic...

    Soumis par ChrisVinz le 8. août 2017 - 23:33.

    J'ai mis des lardons fumés+ curry+ ail+ basilic frais et un peu de persil, mes flans sont au four...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Toujours aussi bon, je ne m'en lasse pas. 6 mini...

    Soumis par lilwen le 6. août 2017 - 21:14.

    Toujours aussi bon, je ne m'en lasse pas. 6 mini flans.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux avec coulis de tomate

    Soumis par miss-sarah le 13. juillet 2017 - 21:47.

    Délicieux avec coulis de tomate

    Soft SaRaH Soft

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai rapé les courgettes sans la peau pour que...

    Soumis par STEPHANIE44 le 28. juin 2017 - 11:58.

    J'ai rapé les courgettes sans la peau pour que mes enfants ne se rendent pas compte qu'il y avait des courgettes dans le flan. Mission réussie : ils ont mangé des courgettes sans le savoir. C'était très bon !

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  • Super texture pour le flan je nai pas mis de...

    Soumis par NEMA68 le 14. juin 2017 - 19:32.

    Super texture pour le flan ....je n'ai pas mis de lardon mais j'y ai rajouté une gousse d'ail . Pour le fromage j'ai incorporé 20 grade parmesan et 100 gr de gruyère ..
    Pour les courgettes je les coupe en rondelles mais je ne les cuit pas afin d'avoir un peu de texture ...
    Le tout servi froid avec une sauce tomate à la menthe ... un régal pour toute la famille

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  • recette sympa mais jai mis 40 minutes au four au...

    Soumis par armou29 le 8. juin 2017 - 12:31.

    recette sympa mais j'ai mis 40 minutes au four au lieu de 30

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tregraves bon Les enfants nont pas trop aimeacute...

    Soumis par juju1142 le 3. juin 2017 - 18:51.

    Très bon. Les enfants n'ont pas trop aimé mais ils sont difficiles. Je garde la recette

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  • Tregraves bon Pour ce premier essai je nai rien...

    Soumis par christeph02 le 6. mai 2017 - 15:09.

    Très bon. Pour ce premier essai, je n'ai rien changé à la recette mais j'ai noté plein d'idées dans les commentaires pour la prochaine fois. Merci beaucoup pour le partage.

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  • Très bon, servi en entrée avec un...

    Soumis par Lulugigi le 15. avril 2017 - 16:06.

    Très bon, servi en entrée avec un coulis de tomates au basilic.
    j'ai ajouté de l'estragon et quelques cubes de poivron rouge.

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  • extra !

    Soumis par jujupoupou le 18. décembre 2016 - 09:17.

    extra !

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  • Mereci beaucoup

    Soumis par cuisinerpassion le 24. novembre 2016 - 15:12.

    Mereci beaucoup Wink

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  • Un vrai délice. Merci

    Soumis par ravimalou40 le 19. novembre 2016 - 17:25.

    Un vrai délice. Merci

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  • MERCI POUR CETTE RECETTE!!!TRèS BON,LE SOIR...

    Soumis par doudoune21800 le 24. octobre 2016 - 18:29.

    MERCI POUR CETTE RECETTE!!!TRèS BON,LE SOIR AVEC 1 SALADE,PARFAIT!!!!

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  • Recette réalisée à nouveau,...

    Soumis par Jolynoise le 22. septembre 2016 - 09:11.

    Recette réalisée à nouveau, avec moitié courgettes, moitié carottes, 1 belle échalote, 80g de mascarpone, 45g de crème 1/2 épaisse, et de l'estragon ...Reste idem...

    Mangé froid Vitesse mijotage. Très bon également Vitesse mijotage

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...

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  • Recette simple et facile J'ai

    Soumis par orèle le 19. septembre 2016 - 23:12.

    Recette simple et facile

    J'ai rajouté des échalotes et du curry

    Tout le monde a adoré recette à refaire et ajouter aux favoris

    Alors n'hésitez pas

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Oh chouette merci pour la

    Soumis par cuisinerpassion le 13. septembre 2016 - 20:43.

    Oh chouette merci pour la photo, belle idée vos variantes

    Bonne soirée

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  • Très bonne recette Réalisée

    Soumis par Jolynoise le 13. septembre 2016 - 19:56.

    Très bonne recette Love

    Réalisée avec quelques variantes :

    400g de courgettes, 400g de carottes, 150g de boursin-cuisine ail et fines herbes, 180g d'allumettes de lardons fumés, 40g de gruyère râpé et de l'estragon Vitesse mijotage 

    Cuit dans un moule à manqué, mangé encore chaud et servi avec ma compotée de poivrons Mode pétrin 

    A refaire tmrc_emoticons.)

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...

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  • Avec plaisir.

    Soumis par cuisinerpassion le 12. septembre 2016 - 09:52.

    Avec plaisir.

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