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FEUILLETE AU CHEVRE


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Ingrédients

15 portion/s

Pâte feuilletée

  • 150 g de farine
  • 150 g de beurre congelé
  • 75 g d'eau
  • 1 pincée de sel

Préparation fromagère

  • 1 buche de chèvre
  • 6
    25min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Pâte feuilletée
  1. Mettre tous les ingrédients dans le Closed lid et mixer 30 sec/vit 6.

    Sortir la pâte et l'étaler en forme de rectangle.

    Plier la pâte en 3 (comme un portefeuille) et l'étaler. Répéter 3 ou 4 fois l'opération en tournant à chaque fois la pâte d'un 1/4 de tour.

    La placer au réfrigérateur 10 à 15 min.

  2. Préparation fromagère
  3. Rien de plus simple.

    Découper des tranches de chèvre et selon la taille de vos feuilletés recouper la tranche en moitié ou en quart.

    Pour ma part, j'utiliser un outil plastique (marque Tu*******e) du type trio ravioli.

    Je découpe ma pâte à l'aide du gabari, je la place sur

     

    TRI CHAUSSON PARTY T********E

     .

    Je place mon morceaux de chèvre et je referme le chausson.

    Je dilue un jaune d'oeuf avec un peu d'eau et je badigeonne mes chaussons à l'aide d'un pinceau.

    Au four 20 min à 210°.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Servi avec en entrée avec de la salade c'est délicieux.

On peut créer plusieurs variantes : jambon/champignons - mozza/jambon cru - .....


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • super bon, merci pour ce partage, aujourd'hui j'en...

    Soumis par MY9158 le 24. décembre 2016 - 17:14.

    super bon, merci pour ce partage, aujourd'hui j'en refait et je poivre un peu le chèvre...

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  • Impeccable super bon

    Soumis par flamunie le 16. avril 2016 - 19:43.

    Impeccable super bon

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  • huumm!  il faut créer la

    Soumis par aud38 le 11. février 2015 - 13:25.

    huumm!  il faut créer la variante parce que ça m'a tout l'air d'être délicieux! Cooking 7

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  • je fais une recette similaire

    Soumis par Patélolotte le 20. janvier 2015 - 10:16.

    je fais une recette similaire mais je rajoute une cuillère à café de miel, merci du partage

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  • tres bon,j ai rajouter un peu

    Soumis par naness88 le 18. janvier 2015 - 17:11.

    tres bon,j ai rajouter un peu d herbes de provence sur le fromage...  tmrc_emoticons.D

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