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CUPCAKES salés JAMBON - TOMATE - MOZZA et glaçage CRÈME CIBOULETTE (sans œuf)


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Ingrédients

20 morceau/x

CUPCAKES:

  • 150g de farine
  • 3 c. à soupe De maïzena diluées dans 6 c. à soupe d'eau
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80ml d'huile
  • 150ml de lait
  • 1 Tranche de jambon coupée grossièrement
  • 1 Boule de mozzarelle coupée grossièrement
  • 1 dizaine de tomates cerise
  • Sel, poivre, ail et échalote déshydratés, basilic ciselé

SAUCE CIBOULETTE:

  • 4 c. à soupe bombées de créme fraiche 30%
  • 2 c. à café bombées de ciboulette ciselée
  • sel, poivre, ail déshydraté
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La préparation de la recette

    CUPCAKES:
  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 30sec / V4.

    Repartir la pâte obtenue dans des moules à CUPCAKES ou à muffins et enfourner à 180' 35-40mn.

    Attendre qu'ils soient refroidis pour les démouler.

  2. SAUCE CIBOULETTE:
  3. Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 30sec / V3.

     

    Une fois les CUPCAKES refroidis, recouvrir de la sauce le haut de chaque CUPCAKE.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Servir frais à l'apéritif ou en entrée accompagnés d'une salade.

Ne mettez pas trop en avance le "glaçage" crème ciboulette au risque de couler et utilisez une poche à douille pour une jolie décoration 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Un regal! Merci pour la

    Soumis par ortolan25 le 22. avril 2016 - 19:43.

    Un regal! Merci pour la recette

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  • Fait avec 1 grosse tomate, 2

    Soumis par stephpopote le 12. juillet 2015 - 20:36.

    Fait avec 1 grosse tomate, 2 boules de mozza, une echalotte et 2 gousses d'ail. Dans des moules mini quiche EXCELLENT! Cuits 17 min. L'intérieur parassait pas cuit mais une fois refroidis ils étaient nickel! Merci pour la recette

    Stéphanie..

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  • j'ai pourtant cuit au temps

    Soumis par lulu et son TM31 le 4. avril 2015 - 06:45.

    j'ai pourtant cuit au temps indiqué mais nous avons eu l'impression que la pâte à l'intérieur n'avait pas cuit. Le glaçage donne vraiment un petit gout frai très sympa. je retenterai

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  • ca me donne envie

    Soumis par mariet89100 le 9. décembre 2014 - 14:28.

    ca me donne envie d'essayer...

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  • Merci! J'essaierais également

    Soumis par minidodo le 30. octobre 2014 - 10:13.

    Merci! J'essaierais également avec un peu moins de cuisson!

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  • Très bon. Mais je les ai

    Soumis par hellsing33 le 20. octobre 2014 - 19:47.

    Très bon. Mais je les ai cuits moins longtemps. Cooking 6

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