3 Pas d'image associée à la recette
Imprimer
[X]

Imprimer

Cupcakes courgettes, tomates séchées


Imprimer:
4

Ingrédients

4 personne/s

Pour les cupcakes

  • 200 g jeunes courgettes
  • 3 oeufs
  • 3 c. à soupe huile d'olive
  • 100 g farine
  • 1/2 paquet levure chimique
  • sel, poivre

Pour le topping

  • 8 feuilles tomates séchées égoutées
  • 100 g fromage type Philadelphia
  • 3 c. à soupe crème liquide
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Cupcake
  1. Mettre les courgettes coupées en tronçons dans le bol et mixer 5s-vit 5. Ajouter les autres ingrédients du cupcake et mélanger 20s-vit 3.

    Mettre des caissettes en papier dans des empreintes de moules à muffin et les remplir de pâte aux 3/4.

    Cuire à 180°C 15 à 20 minutes (la lame d'un couteau doit ressortir sèche, le dessus des cupcakes doit être légèrement doré).

  2. Topping tomates séchées
  3. Mettre les ingrédients du topping dans le bol et mixer 30 s-vit 6 (il faut éventuellement racler les parois du bol avec la spatule et mixer en 2 fois).

    Laisser tiédir les cupcakes à la sortie du four, puis répartir la crème à la tomate séchée sur le dessus et servir.

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Ces cupcakes se mangent tièdes avec la crème bien froide. Accompagnés d'une salade il peuvent constituer un repas léger pour le soir.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Merci pour cette recette que

    Soumis par Cathou5169 le 14. mai 2015 - 10:19.

    Merci pour cette recette que j'ai revue : j''ajoute aux courgettes des tomates séchées et je ne fais pas le topping. Donc ce n'est plus un cupcake mais c'est très bon.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bonne recette mais à refaire

    Soumis par lulu et son TM31 le 4. avril 2015 - 07:07.

    bonne recette mais à refaire en petit pour un apéritif par exemple pcq à force c'est vite échoeurant

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Le cake courgette est juste

    Soumis par Odile 69830 le 2. mars 2014 - 14:20.

    Le cake courgette est juste parfait mais le topping  un peu lourd à mon goût,mais l'ensemble reste très joli et très agréable. je fait essayer rapidement avec un topping mascarpone,basilic et saumon fumé.....merci pour le partage.

    Si vous n êtes pas capable d un peu de sorcellerie ce n est pas la peine de vous mêler de cuisine - Colette - <

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • ca pourra ressembler à ca ;)

    Soumis par mon_amire le 9. janvier 2014 - 12:21.

    ca pourra ressembler à ca <img class=" title="ca pourra ressembler à ca tmrc_emoticons.;)"> ca pourra ressembler à ca tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • ( j'aurais bien aimé une

    Soumis par bernadette carminati le 8. décembre 2013 - 19:50.

    tmrc_emoticons.(( j'aurais bien aimé une photos ! j'éssaie samedi soir et je note aprés merci du partage  tmrc_emoticons.;)

    bernadette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • ça se mange tout seul a

    Soumis par natnat85 le 10. août 2013 - 14:19.

    ça se mange tout seul

    a refaire

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires